GĐXH - Không chỉ giàu dưỡng chất, dễ tìm mua với giá thành hợp lý, các loại rau này còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình trong những ngày hè.
Xé gà luộc làm ruốc; chế biến đồ nguội thành nộm, kẹp bánh mì; luộc lại bánh chưng… - các bà nội trợ chia sẻ với nhau để chế biến lại thực phẩm thừa sau Tết, hạn chế tối đa việc đổ đồ ăn ra thùng rác.
Hà Nội đỏng đảnh lại trở mình gọi gió lạnh thấu xương, các hàng lẩu lại đông nghịt khách khứa. Với giá 138.000 một nồi lẩu cho 3 người, quán lẩu nhỏ trên đường Đại Cồ Việt càng trở nên “hút hàng” đặc biệt.
Ngày Valentine năm nay bạn đang muốn tự tay làm một chiếc bánh cupcake để tặng người yêu. Clip sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh.
Những lời khuyên dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn và chế biến hành tây một cách dễ dàng.
Hãy thêm món nem phù trúc chay này vào mâm cỗ cho Rằm tháng Giêng sắp tới nhé.
Những con ngõ, dãy phố này ngắn ngủi mà hàng ăn mọc lên san sát, thực đơn copy của nhau, thường chỉ chuyên về một "món tủ" như chân gà nướng, nem chua, hoa quả dầm….
Trời lạnh, những món rim mằn mặn sẽ rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng.
Món vịt kho gừng với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà rất hợp để ăn với cơm trong những ngày lạnh.
Với cách làm đơn giản này dưa muối xong luôn chua vừa ăn, có màu vàng đẹp mắt, không nổi váng mà lại thơm, giòn ngon tuyệt!
Nếu đi 2 người, bạn chỉ mất khoảng 40.000 - 45.000 đồng là đã no nê với bữa xôi với bánh mì… không giống ai mà cũng rất dễ thưởng thức.
Đây là món ăn lạ miệng, thích hợp làm món đổi vị, giúp chống ngấy trong những ngày sau Tết.
Canh cải xoong nấu tôm khô, canh rau dền hay rau ngót nấu tôm tươi... đều là những món canh ngọt mát và ngon miệng cho bữa cơm gia đình.
Món nấm kho gừng có vị mặn ngọt vừa phải, đậm đà và rất giòn nên ăn cùng cơm rất hợp. Nếu bạn đang ăn chay, hãy thử ngay món này nhé!
Món bún ốc chuối đậu của quán rất dễ gây “nghiện” bởi các nguyên liệu đầy đặn và nước dùng sánh ngọt đậm đà.
Sau Tết, giò, trứng, gà vẫn còn thừa nhiều nên chị em có thể tận dụng để làm bún thang nhé.
Thịt bò là nguyên liệu phổ biến được dùng trong những ngày Tết nguyên đán. Năm nay bạn hãy trổ tài nấu ăn cho khách được thưởng thức những món ngon nhất nhé.
Sau Tết, nếu giò lụa còn thừa nhiều chị em nhớ tận dụng để kho với trứng sẽ rất ngon.
Nộm hoa chuối giòn giòn thanh mát sẽ khiến bữa cơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.
GiadinhNet - Ăn uống là một nghệ thuật có thể đánh động mọi giác quan. Và bạn có thể chứng minh điều này bằng cách gây ấn tượng cho khách đến chơi nhà, thăm Xuân bằng những món ăn lạ miệng, thanh, nhẹ, mát lành, dậy hương thơm và tưng bừng sức sống dưới đây.
GiadinhNet - Năm cũ của bạn trôi qua như thế nào? Nếu câu trả lời là “vẫn như những năm trước” thì năm nay bạn nên có một số thay đổi. Bạn chỉ cần làm theo những gợi ý dưới đây, rất đơn giản và dễ thực hiện.
Bắp bò luộc ngũ vị là món dùng ăn nguội, có thể lưu trữ nhiều ngày, rất phù hợp làm món ăn trong dịp Tết.
Ngoài các món ăn chính, bánh kẹo đãi khách, bạn cũng đừng quên những món tráng miệng trong ngày Tết.
GiadinhNet - Mỗi vùng, miền đều có những phong tục kiêng kỵ ngày Tết khác nhau. Riêng đối với người Huế, bắt nguồn từ những điều cấm kị của triều đình xưa nên tín ngưỡng kiêng cữ về ăn uống trong ngày Tết cũng khá đặc biệt…
GiadinhNet - Chua, cay, chát, mặn, ngọt, dẻo, thơm, bùi, vị nào người dân sông nước Nam bộ cũng đầy mê đắm. Thiên nhiên ưu đãi ban tặng cho họ các loại rau lá, quả hạt “đủ vị mùi đời” để biến thân phận “kép phụ” của nước chấm trở thành “hoàng đế” trên những bàn tiệc.
GiadinhNet - Với muôn vàn biến tấu, thế giới thức chấm vùng cao cũng mênh mông như núi rừng vậy. Có thể nồng nàn như muối hạt dổi, có thể ngây ngất hương vị như “chẳm chéo”, nhưng cũng có thể mới nghe qua nguyên liệu, thực khách đã “bạt vía kinh hồn” như “chẳm pịa”, “cà lèng”…
GiadinhNet - Món ăn kiêng kỵ ngày Tết không biết có từ bao giờ nhưng vẫn chiếm vị trí quan trọng trong văn hóa tín ngưỡng của người dân. Người ta làm theo lệ tục từ một lẽ rất đơn giản: “Có thờ có thiêng, có kiêng có lành”.
GiadinhNet - Đầu bếp trứ danh Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đã có những chia sẻ thú vị với PV Báo GĐ&XH về bí kíp “giữ lửa” trong mỗi gia đình, hứa hẹn giúp nhiều phụ nữ có thêm những sáng tạo mới cho gian bếp.
Mắm rươi, mắm còng, mắm nhum, mắm sò… mê hoặc thực khách với hương thơm, vị ngon khó cưỡng.
GĐXH - Không chỉ giàu dưỡng chất, dễ tìm mua với giá thành hợp lý, các loại rau này còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình trong những ngày hè.
GĐXH – Nếu đang băn khoăn hôm nay nấu gì với cá thu, bạn có thể tham khảo 4 cách chế biến dưới đây vừa dễ làm vừa thơm ngon, ăn cùng cơm nóng rất hấp dẫn.
GĐXH - Việc tìm hiểu kỹ lưỡng về đặc điểm của từng phần thịt và áp dụng các phương pháp chế biến phù hợp là vô cùng cần thiết để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
GĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
GĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
