Chọn thịt phù hợp cho từng món
ĂnThịt phi lê để xào, chân giò để hầm canh hay sườn non dùng để nướng... là những bí quyết đơn giản giúp bạn lựa chọn các loại thịt phù hợp với từng món ăn.
Ăn lá mơ kết hợp với thứ này trị ho hiệu quả không phải ai cũng biết
ĂnGĐXH - Lá mơ là một loại rau mùi quen thuộc của người Việt, thường được dùng kèm với các món ăn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng và cách sử dụng lá mơ trị ho hiệu quả.
Đậm đà lươn nướng lá chanh
ĂnThịt lươn nướng chín vàng óng, hương thơm của lá chanh hòa cùng các loại gia vị tạo nên một mùi vị hấp dẫn kích thích vị giác của bạn.
Xì xụp cháo cua nóng hổi
ĂnCòn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Ấm bụng với cháo lòng Lạc Long Quân
ĂnBát cháo có màu nâu của cháo, màu đen của tiết, màu xanh của rau thơm và đỏ của ớt.
3 món ngon từ cá trích
ĂnLoại cá này luôn bị "đóng khung" với món kho, song nếu chịu khó thử nghiệm, chúng ta sẽ tạo ra hàng loạt món mới từ nguyên liệu không thể quen hơn này.
Có nên nấu ăn bằng nồi sắt tráng men?
ĂnGiadinhNet - Gia đình tôi được tặng một bộ nồi sắt tráng men rất đẹp. Mong chuyên mục cho biết, có thể dùng bộ nồi này để nấu ăn được không?
Chế biến món ăn ngon với mayonnaise
ĂnVới các món nướng như sườn hay tôm, cá biển, có thể cho thêm xốt mayonnaise làm gia vị ướp.
Dưa cải chua trộn bắp bò
ĂnĐây là một món ăn khá phổ biến của người miền Trung. Dưa cải giòn có vị chua, cay của ớt quả và gừng, thịt bắp bò mềm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần gân bò giòn rất thú vị.
Làm hoa cài áo từ ruy băng
ĂnChỉ với dải ruy băng dài 40 cm và hai chiếc cúc, bạn có thể làm ra một bông hoa rất đẹp để cài áo hay làm phụ kiện cho những bộ váy điệu đàng.
Cách chiên cá thơm giòn, không dính chảo
ĂnCá phải tươi, để ráo sau khi rửa sạch, đậy hé vung khi chiên... là những bí quyết đơn giản để có món cá chiên thơm giòn.
Nhanh gọn trứng cút nướng cho bữa sáng
ĂnMón điểm tâm giàu chất dinh dưỡng, không những cực ngon mà tạo hình cũng rất bắt mắt. Bạn không mất quá 10 phút cho món trứng cút nướng này.
Mẹo khử mùi hôi thịt khi chế biến
ĂnĐể khử mùi hôi của một số loại thịt khi chế biến món ăn, bạn đã biết cách chưa?
Tự làm chè bưởi siêu ngon
ĂnThưởng thức từng thìa chè bưởi dai, giòn thơm ngon, ấm nóng thật là tuyệt.
Bánh xèo trong nhà cổ phố Đội Cấn
ĂnPhải chui vào quán sâu trong ngõ, bước lên cầu thang cũ kỹ, nhưng thực khách sẽ được 'đền bù' bằng món ăn đặc sản phương Nam thơm ngon.
2 món ăn ngon từ tu hài
ĂnTu hài nướng mỡ hành hay hấp chua cay là hai món ăn ngon miệng và nổi tiếng ở Sài Gòn.
Ấm lòng bún thịt nướng Cố đô
ĂnCái béo ngậy của thịt nướng, của đậu, của mè quyện vào mùi thơm của rau, vị mát của bún, cái giòn giòn của đu đủ, cà rốt khiến thực khách ăn mãi không ngán.
Những cách chữa cơm khê và sống
ĂnCho nước ấm vào cơm hay đặt vỏ bánh mì trên bề mặt cơm là những cách chữa cơm sống và khê rất hiệu quả.
Bí quyết nấu món chiên xào ít dầu mỡ
ĂnNhúng thực phẩm qua trứng gà, không nên chiên nhiều loại thực phẩm khác nhau... là những mẹo vặt giúp ích cho bạn trong việc chế biến các món chiên, xào.
Nấm kim châm xào đậu phụ
ĂnMột món xào cực ngon và cực nhanh cho bạn và gia đình có một bữa cơm thật ngon và ấm cúng!
Cách mua hồng xiêm không dấm thuốc
ĂnKhông phải người bán hàng nào cũng dấm hoa quả bằng thuốc hóa học.
Tự làm ruốc cá hồi cực ngon cho bé
ĂnMột lọ ruốc cá hồi sẵn có sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng, trong khi bé thưởng thức thật ngon miệng mà không lo thiếu chất.
Giòn ngon với 3 món từ lưỡi heo
ĂnCảm giác giòn ngon, sần sật của lưỡi heo luôn lôi cuốn bao người thưởng thức.
Cuối tuần làm tôm cốm xanh Hà Nội
ĂnBạn có thể chiêu đãi món này cho gia đình và bạn bè dịp cuối tuần này nhé.
Mẹo luộc thịt gà, vịt, lợn ngon
ĂnLuộc thịt gà, thịt vịt hay lợn sao cho ngon luôn là mối quan tâm của rất nhiều chị em.
Thịt băm xào đậu - giản dị mà ngon
ĂnĐậu Hà Lan loại thân dài, hạt lép, lúc còn non xanh dùng để xào thịt bò, thịt băm hay xào với tôm cũng rất ngon. Ngoài ra đậu còn chứa nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể.
Tự làm kẹo lạc nhâm nhi ngày lạnh
ĂnĐơn giản hơn bạn tưởng rất nhiều lại không tốn quá nhiều thời gian. Sao bạn không tự làm ít kẹo vừng lạc để nhâm nhi với tách trà nóng trong những ngày gió rét.
Lôi cuốn với 3 kiểu nộm rau muống
ĂnThay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng các món nộm rau muống siêu ngon này nhé!
Mẹo để dầu, mỡ không bắn ra khi chiên rán
ĂnCho vào chảo dầu/mỡ ít muối trước khi cho thức ăn vào chiên rán. Làm như thế dầu mỡ sẽ không bắn ra ngoài khi chế biến.
Ăn lá mơ kết hợp với thứ này trị ho hiệu quả không phải ai cũng biết
ĂnGĐXH - Lá mơ là một loại rau mùi quen thuộc của người Việt, thường được dùng kèm với các món ăn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng và cách sử dụng lá mơ trị ho hiệu quả.
Loại quả giá rẻ bèo ở chợ là ‘thực phẩm vàng’ cho người tiểu đường, tốt cho thị lực
ĂnGĐXH – Nhờ chứa ít calo, nhiều chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, loại quả này phù hợp với người mắc đái tháo đường, đồng thời giúp nâng cao sức khỏe mắt, và hệ tiêu hóa.
Hậu quả của việc tủ lạnh chứa quá nhiều đồ ăn
ĂnGĐXH - Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn, đảm bảo bữa ăn gia đình luôn đầy đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, thói quen tích trữ quá nhiều thực phẩm đôi khi lại phản tác dụng, khiến tủ lạnh luôn trong tình trạng quá tải.
Ngọc Loan gây choáng váng với căn bếp chuẩn phú bà
ĂnGĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
