Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 – 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với vô vàn món ngon trứ danh.
Phân biệt tôm cá đồng và tôm cá nuôi
ĂnTôm cua cá sống trong đồng ruộng, sông hồ thường chắc thịt, tươi ngon hơn hẳn loại được nuôi bằng thức ăn công nghiệp.
Không phơi đệm cao su ra nắng gắt
ĂnNhà tôi đang sử dụng đệm cao su. Nay bắt đầu chuyển mùa nên tôi đưa đệm ra dùng. Xin hỏi, có thể phơi đệm ra nắng trước khi dùng không? Trường hợp đệm bị ướt như trẻ tè dầm lên cần xử lý thế nào? Mai Oanh (Nam Định).
Cách muối dưa chuột chua giòn
ĂnChỉ có vài bước với nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món dưa chuột bao tử chua chua giúp ăn ngon cơm hơn.
Cút lộn xào me chấm bánh mì
ĂnMón ăn ngon-bổ-rẻ của các bạn trẻ Sài Thành đã "đổ bộ" đến Thủ đô, hứa hẹn sẽ là một món tủ mới cho bạn.
5 nguyên tắc đảm bảo an toàn trong bếp
ĂnĐể phòng tránh tai nạn trong bếp, bạn nên tuân thủ theo những chỉ dẫn dưới đây về việc đảm bảo an toàn trong bếp.
Mẹo chiên khoai tây ngon
ĂnTừng miếng khoai tây mặn mặn, bùi bùi, giòn tan, ai cũng rất thích nhưng bạn không nên ăn nhiều vì khá nhiều dầu và tinh bột.
Hương vị nem chua 3 miền
ĂnNem chua nổi tiếng ở Việt Nam như một sản vật phổ biến tại nhiều địa phương.
Bí quyết chọn mua và chế biến tôm
ĂnTôm là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon.
Ngọt bùi măng le Tây Nguyên
ĂnNhững người sành ăn món măng có thể khẳng định măng le thuộc loại ngon nhất trong các loài măng như măng tre, măng trúc... nhờ tính đặc ruột, vị ngọt, bùi, không đắng chát,...
Những quán ăn khuất nẻo nhưng đắt khách
ĂnKhông nằm ngay mặt phố, cũng chẳng ở khu chợ đông đúc, những quán này chỉ nằm trong các con ngõ nhỏ, đôi khi phải mất công rẽ ngoằn ngoèo mới tới, thế mà đây vẫn là tụ điểm ăn uống rất "xôm" của dân Hà Thành.
Ngon không thể tả cá thiểu kho khô
ĂnCá thiểu chế biến được các món ăn như: muối chiên, kho sả ớt nước cốt dừa…, nhưng chỉ có món kho khô là ngon nhất.
Bí quyết làm nước dùng gà ngon ngọt
ĂnNhiều người thường mua những lon nước dùng gà có bán rất nhiều ở các siêu thị.
Thưởng thức nem cua bể Hải Phòng
ĂnQuán chỉ bán duy nhất một món nem, nhưng lúc nào cũng đông khách.
Cách giữ thức ăn an toàn, vệ sinh
Sống khỏe“Bệnh tùng khẩu nhập”, các bà nội trợ cần biết cách bảo quản, chế biến thực phẩm hợp vệ sinh để giữ gìn sức khỏe cho gia đình.
Phở chua độc đáo ở Sài Gòn
ĂnPhở chua ngon vì độ dẻo của bánh, vị béo của gan hòa với thịt ba chỉ, vịt quay, lạp xưởng rán cháy cạnh. Món này ăn kèm với rau thơm và nước sốt có vị chua.
Mẹo làm lạnh thức ăn, đồ uống nhanh
ĂnMuốn làm lạnh một vật nào đó đặt trên hay dưới nước đá thì nhanh hơn? Đặng Yến Nhi (Hải Châu, Đà Nẵng).
Thơm ngon cá trê đồng kho rau răm
ĂnCá trê đồng kho rau răm tuy đơn giản trong cách chế biến nhưng hương vị thì khá thơm ngon và đầy ý vị.
Mẹo tẩy vết mồ hôi trên áo
ĂnMồ hôi ra nhiều sẽ rất dễ để lại những vết ố vàng trên quần áo. Làm thế nào để loại bỏ chúng?
Bánh lưỡi mèo nhâm nhi với cà phê
ĂnNhững chiếc bánh nhỏ không nhiều chất béo thật thích hợp cho bạn dùng kèm với cà phê hoặc trà khi có khách tới chơi nhà.
5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực Việt
ĂnMón gỏi cá dân dã đã lâu nay đã trở thành món khoái khẩu của dân sành nhậu.
Mẹo chọn đồ biển ngon
ĂnChọn đồ biển ngon không phải là việc dễ gì nên nếu muốn có bữa hải sản hấp dẫn, bạn nên tận dụng những mách nhỏ dưới đây.
Thịt cuốn bánh tráng mê hoặc người Hà Nội
ĂnNhắc tới Tây Ninh, những người đam mê ẩm thực đều biết tới những món ngon như muối ớt, bánh canh và thịt cuốn bánh tráng phơi sương.
Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh an toàn
ĂnKhông phải bảo quản mọi thực phẩm đều giống nhau, và thời gian bảo quản như thế nào để chúng không mất giá trị dinh dưỡng thì nhiều người chưa biết.
Ngon, hiếm món cua da Bắc Giang
ĂnNếu có dịp về với đất Yên Dũng (Bắc Giang) vào cữ gió heo may về, thế nào bạn cũng sẽ được chiêu đãi một trong những món ngon và hiếm được chế biến từ cua da.
Bánh gối, món ăn vặt của mùa đông
ĂnMỗi khi trời se lạnh, đi qua cửa hàng bán bánh gối, quẩy đầu phố Lý Quốc Sư, chắc hẳn bạn cũng có đôi chút thèm ăn. Lúc nào có thời gian rảnh, bạn lên phố Lương Văn Can hay ra chợ mua vỏ bánh về làm cho cả nhà ăn nhé.
Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng?
ĂnCẩn thận hơn dùng nước lạnh pha thêm tí muối để rã đông cho nhanh. Cách này vừa giữ được chất dinh dưỡng trong thịt, lại bảo đảm vệ sinh.
10 món súp ngon nhất thế giới
ĂnThật bất ngờ khi tạp chí du lịch nổi tiếng Lonely Planet lại liệt kê món phở của Việt Nam là món súp ngon cho du khách thưởng thức.
Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 – 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với vô vàn món ngon trứ danh.
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.
Nhóm những người không nên ăn bắp cải
Mẹo nấu nướngGĐXH - Bắp cải mang lại nhiều lợi ích nhưng có nhóm người nên cân nhắc. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện những ai không nên ăn bắp cải.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
