Thơm lừng thịt gà nấu canh lá cách
ĂnBiết tôi năm nay được nghỉ Tết khá dài, bạn tôi - quê ở Bến Tre - liền điện thoại lên mời về chơi và thết đãi món ăn không đụng hàng: Thịt gà nấu canh lá cách.
Nếu bạn đang đựng nước vào bình giữ nhiệt, cần được biết điều quan trọng này
ĂnGĐXH - Bình giữ nhiệt đã trở thành vật dụng quen thuộc của nhiều người khi đi làm, đi học hay tập luyện. Thiết bị này giúp giữ nóng hoặc giữ lạnh đồ uống trong nhiều giờ, góp phần khuyến khích thói quen uống đủ nước mỗi ngày.
Mẹo luộc và chặt gà chuẩn nhất
ĂnBạn đã thực sự biết cách luộc gà ngon, thơm và chế biến thế nào cho món ăn đẹp mắt và không bị nát chưa?
Ngon lạ chả khoai tây
ĂnChả khoai tây có thể ăn không hoặc dùng với nước chấm đều được. Chả vừa giòn, thơm, ngọt, lại hơi cay rất thú vị.
Cách rút xương gà đơn giản
ĂnGà là thực phẩm phổ biến trong đời sống hàng ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rút xương gà trong quá trình chế biến món ăn. Dưới đây là một số cách đơn giản để rút xương gà.
Bí kíp chữa mặn hiệu quả
ĂnBạn đã nhỡ tay cho quá nhiều mắm muối vào món ăn. Vậy phải làm thế nào bây giờ?
Ngon miệng với lẩu gà Hỏa Diệm Sơn
ĂnCảnh làm chín món lẩu tựa như trong các bộ phim tranh tài nấu nướng của các đầu bếp đại tài.
Không cho chất thơm vào bầu nước bàn là
ĂnĐể xịt lên quần áo cho thơm, có thể cho chất tạo mùi thơm vào nước của bàn là hơi được không? Trần Lê Đức (Hà Nội).
Rêu nướng - đặc sản có 1 không 2
ĂnLâu nay, rêu đá chỉ được coi là 1 loại thủy sinh không nhiều tác dụng. Nhưng đối với người dân tộc Tày ở xã Xuân Giang tỉnh Hà Giang, thì rêu đá được coi là đặc sản trong ẩm thực của họ.
Nộm sứa lấy lại cảm giác ngon miệng sau Tết
ĂnCòn vài túi sứa trữ từ trong Tết, thêm vài quả dưa chuột, bạn có ngay món nộm mát lành, nhiều nước, ăn chống ngấy và lấy lại hứng thú ăn uống sau khi "chén" nhiều thịt cá, bánh chưng…
Mẹo hãm trà giúp giữ lại chất dinh dưỡng
ĂnĐể giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn trong quá trình hãm trà, bạn nên thực hiện theo những bí quyết sau đây.
Mộc mạc canh gà măng chua
ĂnMón ăn này là sự phối hợp giữa các hương rừng, vị núi. Măng chua giúp thịt gà “đi bộ” mềm hơn và vị măng chua sẽ quện đều vào từng thớ thịt.
Bánh Huế ngon trong hẻm ve chai
ĂnChỉ là quán nhỏ trong hẻm nhưng có bán đầy đủ các món bánh nổi tiếng xứ Huế từ bánh bèo, bánh ít trần cho tới bánh bột lọc, bánh nậm...
Bí quyết bảo quản trà và cà phê
ĂnĐể có thể sử dụng trà và cà phê được lâu, bạn cần biết cách chọn mua những loại trà, cà phê có chất lượng tốt và bảo quản chúng đúng cách.
Cơm đảo gà rang phố Tống Duy Tân
ĂnTối tối, cứ đặt chân đến đầu con phố ăn uống sầm uất Tống Duy Tân thì nhiều người sẽ chú ý ngay đến một quán cơm khá đắt khách. Đó là tiệm cơm đảo gà rang “khét tiếng” nhất khu phố ăn đêm này.
Cách làm sạch dạ dày heo
ĂnDạ dày lợn là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng vì ngại làm sạch mà bạn không mấy hứng thú chế biến. Mách bạn một số cách làm sạch dạ dày chuẩn dưới đây.
Bún Thái, món ăn sáng tạo ở Sài Gòn
ĂnKhông như bún bò Huế, bún Thái có vị cay nồng, vị chua thanh và vị ngọt của hải sản rất đặc trưng.
Những món ngon từ hoa cỏ
ĂnHoa hóa thân vào ẩm thực tao nhã, tạo nên những món ăn tinh tế, bổ dưỡng khó quên.
Ăn lẩu ngày Tết sao cho vừa ngon vừa khỏe!
ĂnLẩu là món ăn được khá nhiều người ưa thích. Nhưng phải ăn thế nào mới là tốt nhất, cần lưu ý 7 điều sau đây:
Tai lợn ngâm dấm nhâm nhi ngày Tết
ĂnKhông hề ngấy mà giòn sần sật, chua ngọt nhẹ lại ăn kèm với ít dưa hành hay củ kiệu muối chua, tai lợn ngâm dấm sẽ là món lý tưởng để ông xã nhà bạn lai rai cùng bạn bè ngày Tết.
Chanh và muối làm sạch nhà ngày Tết
ĂnNgày giáp Tết, việc vệ sinh nhà cửa đối với các chị em cũng rất quan trọng.
Bí quyết cắm hoa ngày Tết
ĂnThay vì mua những chiếc bình đắt tiền để cắm hoa trang trí cho ngôi nhà, với hướng dẫn dưới đây, bạn vừa tiết kiệm được thời gian, tiền bạc mà lại có được những bình hoa thật đẹp, độc đáo theo phong cách của riêng mình.
Hạt nhỏ, công dụng lớn
ĂnGiadinhNet - Các loại hạt như hạt dưa, hạt bí... không chỉ là món ăn chơi “vui miệng” trong dịp Tết đến Xuân về, mà còn có tác dụng phòng chữa nhiều bệnh do chứa nhiều chất dinh dưỡng quý.
Làm bánh quy đãi khách ngày Tết
ĂnNgày Tết bạn có thể chế biến món bánh quy này để mời khách mà không phải đi mua ngoài hàng đâu nhé!
Cá leo nướng muối ớt- món ngon độc đáo
ĂnCó thể coi đây là món ngon đặc sản, thịt cá lại lành, bổ dưỡng và ăn ít ngán nên mọi người đều ưa thích.
Tự làm bắp bò chua cay mặn ngọt đón Tết
ĂnNgày Tết, nhiều món ăn dầu mỡ dễ khiến bạn phát ngán. Bắp bò ngâm chua cay mặn ngọt là món ăn lý tưởng để bạn đãi khách trong mấy ngày xuân.
Làm táo, dứa, cam sấy khô đón Tết
ĂnHãy làm phong phú hơn các món ăn chơi mời khách vào dịp Tết này từ những loại hoa quả thông dụng và rẻ tiền như táo hay dứa…, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.
Ăn lá ngải cứu có tác dụng gì đối với phụ nữ và những lưu ý khi dùng để tránh ngộ độc
ĂnGĐXH - Cây ngải cứu vốn là một loại cây cỏ mọc dại ở rất nhiều địa phương phía Bắc nước ta. Chúng thường được dùng làm món ăn hàng ngày và xuất hiện trong nhiều bài thuốc dân gian.
Ăn lá mơ kết hợp với thứ này trị ho hiệu quả không phải ai cũng biết
ĂnGĐXH - Lá mơ là một loại rau mùi quen thuộc của người Việt, thường được dùng kèm với các món ăn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng và cách sử dụng lá mơ trị ho hiệu quả.
Hậu quả của việc tủ lạnh chứa quá nhiều đồ ăn
ĂnGĐXH - Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn, đảm bảo bữa ăn gia đình luôn đầy đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, thói quen tích trữ quá nhiều thực phẩm đôi khi lại phản tác dụng, khiến tủ lạnh luôn trong tình trạng quá tải.
Ngọc Loan gây choáng váng với căn bếp chuẩn phú bà
ĂnGĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
