Vì sao “ăn kiêng mãi vẫn béo”? Chuyên gia chỉ ra nguyên nhân ít ai ngờ và cách giảm cân bền vững
ĂnGĐXH - Tỷ lệ thừa cân, béo phì tại Việt Nam tăng nhanh, kéo theo nghịch lý: nhiều người ăn kiêng nghiêm ngặt nhưng vẫn không giảm cân. Tọa đàm “Tại sao chúng ta ăn quá nhiều” đã chỉ ra, vấn đề không nằm ở ý chí mà ở việc hiểu sai về cơ thể và dinh dưỡng.
Mẹo trị đau bụng khi đi du lịch
Sống khỏeBạn rất sợ bị đau bụng khi đi du lịch? Nhưng mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó nhanh chóng.
Cách giữ hành tươi lâu
ĂnNếu được bảo quản đúng cách, hành có thể tươi trong vòng từ 3 đến 5 tháng. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn giữ hành tươi lâu.
Tự chế dưa cà rốt hành ăn dần
ĂnMón này có thể ăn kèm với khoai tây chiên hoặc ăn như món rau ghém. Sẽ rất ngon đấy các bạn ạ.
Khom lưng, bó gối thưởng thức hàng rong Hà Nội
Xã hộiĐó là những quán ăn nằm ở vị trí "đắc đạo" trên phố lớn hẳn hoi song lại tuềnh toàng, thậm chí còn là "lem nhem" với những ai đã quen tác phong lịch sự, sạch sẽ.
Khoai tây xào chua ngọt
ĂnBạn hãy bổ sung một món rau mới cho mâm cơm gia đình: Khoai tây xào chua ngọt.
Mẹo chữa chứng lột da khi đi biển
Sống khỏeNhiều chị em đi biển nhưng ngại tắm một phần cũng vì sợ từng mảng da bị phồng rộp sau khi đã thỏa sức tung hoành trên biển.
Cách giảm mùi mắm tôm an toàn
ĂnMắm tôm là thứ gia vị không thể thiếu, tạo nên hương vị riêng cho các món ăn như thịt cầy, giả cầy, hay bún riêu, bún đậu… nhưng nhiều người lại không chịu được mùi hôi của mắm. Mách bạn một số cách làm giảm mùi của mắm hiệu quả.
Quyến rũ gỏi cuốn Nam bộ
ĂnMón gỏi cuốn dù xuất hiện ở nơi cao sang hay bình dân đều không mất đi nét đặc trưng vốn có – hình dung ngay đến cuốn bánh tráng mỏng, bên trong là rau thơm, bún, tôm, thịt.
Mang gì khi đi dã ngoại?
ĂnDịp lễ 2/9 là mùa mưa nắng thất thường, nếu gia đình bạn có dự định đi du lịch có thể tham khảo những sản phẩm cần mang theo dưới đây.
Cháo trứng vịt lộn cho người ốm
ĂnMón cháo nấu kèm với trứng vịt lộn này bổ dưỡng, đặc biệt tốt với những người đang cần tẩm bổ.
Món chè tốt cho người đau dạ dày
ĂnKhông chỉ giải khát trong những ngày nắng, nhuận da, mát trong, món chè thơm ngon bổ dưỡng này còn rất thích hợp cho những ai mắc bệnh đau dạ dày.
Tự làm món chả cá
ĂnĐể làm món này, bạn có thể chọn cá lăng, cá nheo hoặc cá quả. Tuy nhiên chả ngon nhất khi được làm từ cá lăng tươi vì thịt cá ngọt và chắc.
Trứng cút om nấm
ĂnMón trứng sẽ không còn nhàm chán khi bạn kết hợp với nấm và cà chua, giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm phong phú.
Bí ngô xào ốc
ĂnMón ăn đơn giản, dể làm với những nguyên liệu dễ kiếm, rất thích hợp cho bữa cơm ngày thứ 7 của gia đình bạn.
Canh ngũ sắc ngon, bổ mà dễ nấu
ĂnChỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể nấu món canh cung cấp nhiều vi chất cần thiết cho sức khỏe gia đình.
Lưu ý khi bảo quản thức ăn
ĂnĐun nấu và giữ thức ăn ở nhiệt độ thích hợp sẽ giúp phân hủy những vi khuẩn nguy hiểm, hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Nem cuốn tôm thịt dễ làm, dễ ăn
ĂnNem gói cần khéo léo, phô bày những nguyên liệu màu sắc bên trong như màu đỏ của tôm, màu hồng nhạt của thịt, màu xanh của rau, màu trắng của bún.
Thưởng thức bánh ướt xứ Huế
ĂnKhi ăn món này, không thể thiếu chút ớt trưng cay nồng và hành khô để đĩa bánh thêm phần thơm ngon.
Chè chuối nướng tuyệt ngon
ĂnCách làm món chè không quá cầu kỳ nhưng đặc biệt. Nhiều người yêu thích món này bởi vị ngọt đậm của miếng chuối săn chắc đã được nướng chín.
Canh gà nấu tảo biển, bí đao
ĂnMón canh thanh mát này hợp với ngày nóng, giúp bổ sung i-ốt, tiêu đờm, hỗ trợ trị cao huyết áp, tăng lipid máu, xơ vữa động mạch.
Tận hưởng cảm giác ngon lạ từ thạch sữa chua
Sống khỏeGiadinhNet - Mùa hè nóng bức khiến những thức uống như thạch rau câu trở thành giải pháp giải khát tiện lợi và an toàn.
Trứng chiên mướp đắng
ĂnMón ăn lạ miệng này có thể giúp thanh nhiệt giải độc, lợi khí dưỡng huyết, hạ sốt, tránh đột quỵ, kiết lỵ, mắt bốc hỏa.
Gợi ý các món tanh cho bé
Gia đìnhCác món tanh như tôm, cá, cua... cung cấp nhiều chất đạm, chất béo, sắt, kẽm, i-ốt... Ngoài ra, một số cá chứa dầu còn nhiều axit omega 3 giúp não bé phát triển.
Món ăn bài thuốc cho người ngủ mơ
Sống khỏeMột số người hay bị tình trạng hễ chợp mắt ngủ là mê sảng. Dưới đây là một số món ăn bài thuốc dùng cho những trường hợp này.
Mẹo giữ thực phẩm tươi lâu
ĂnMỗi loại thực phẩm đều có thời hạn sử dụng khác nhau. Những thực phẩm tươi như rau xanh, trái cây và các loại thịt rất nhanh hỏng.
Đổi món với phở chua Cao Bằng
ĂnPhở chua Cao Bằng ngoài ngon vì độ dẻo của bánh, vị bùi của gan hoà với độ béo của thịt ba chỉ, vịt quay... còn có vị ngậy của mỡ vịt, vị chua cay man mác của măng ớt, vị bùi của lạc và khoai, thơm của mác mật.
Cách chọn thịt muối
ĂnGiadinhNet - Mẹ chồng tôi rất thích ăn thịt muối. Mong chuyên mục tư vấn cách chọn thịt muối ngon để tôi "ghi điểm" với mẹ chồng.
Món “nhà nghèo”
ĂnMỗi lần đi chợ thấy người bán ngọn rau lang, lòng tôi lại bồi hồi nghĩ về mẹ, một người mẹ trong khốn khó đã nuôi tôi khôn lớn thành người.
8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là “cơ hội vàng” để chị em trổ tài bếp núc.
Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 – 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với vô vàn món ngon trứ danh.
Nhóm những người không nên ăn bắp cải
Mẹo nấu nướngGĐXH - Bắp cải mang lại nhiều lợi ích nhưng có nhóm người nên cân nhắc. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện những ai không nên ăn bắp cải.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
