Vì sao “ăn kiêng mãi vẫn béo”? Chuyên gia chỉ ra nguyên nhân ít ai ngờ và cách giảm cân bền vững
ĂnGĐXH - Tỷ lệ thừa cân, béo phì tại Việt Nam tăng nhanh, kéo theo nghịch lý: nhiều người ăn kiêng nghiêm ngặt nhưng vẫn không giảm cân. Tọa đàm “Tại sao chúng ta ăn quá nhiều” đã chỉ ra, vấn đề không nằm ở ý chí mà ở việc hiểu sai về cơ thể và dinh dưỡng.
Làm nhanh món rau muống xào tỏi
ĂnMón rau muống xào tỏi thì quá quen thuộc rồi nhưng mà hầu như ai cũng thích ăn và còn ăn mãi không chán.
Món ăn từ gà đen bổ cho quý ông
ĂnĐặc biệt, gà đen là giống gà chân chì có vị ngọt, tính bình còn có thể giúp quý ông tự tin hơn. Xin giới thiệu một số món ăn điển hình từ gà đen có công dụng trị một số bệnh ở nam giới:
Chè bí ngô đậu xanh
ĂnChè bí đỏ đậu xanh vừa tốt cho trí não lại vừa có tác dụng thải độc cho cơ thể, giúp bạn giải nhiệt một cách hiệu quả trong những ngày cuối hè oi bức.
Học cách nấu chè nhãn lồng hạt sen
ĂnMùa hè là mùa của nhãn và hạt sen, tại sao bạn không kết hợp hai thứ này với nhau, để có một ly chè mát lạnh bùi bùi, thơm thơm mùi nhãn.
Giòn mát cùng món củ đậu xào lườn gà
ĂnKết hợp củ đậu cùng với ít lườn gà hoặc thịt thăn lợn, hành hoa… bạn sẽ có ngay món xào hấp dẫn, nhanh chóng, tiện lợi, ngon hấp dẫn.
Chân giò lợn chiên nước mắm
ĂnĐể thực đơn luôn đổi mới, hôm nay, bạn hãy thử chế biến món chân giò lợn chiên nước mắm nhé!
Thịt bò xào bánh phở
ĂnHãy khởi đầu một ngày mới với thịt bò xào phở, vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng vừa ngon mà không mất nhiều thời gian.
Canh ngao nấu nấm ngày mát trời
ĂnNhững con ngao tươi rói thơm nồng vị của sông nước khi nấu với ít nấm tươi sẽ cho bạn cảm nhận ngọt ngào, thanh mát nơi đầu lưỡi.
Cà tím xào cà chua
ĂnMón ăn này vừa dễ làm, ít tốn kém mà vẫn ngon miệng và giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.
Trổ tài với món cà ri vịt
ĂnVị ngọt thanh của khoai lang quyện với thịt vịt đậm đà, nước dừa béo ngậy và mùi thơm của cà ri, của sả sẽ tạo nên một món ăn rất hấp dẫn.
Món sữa ngô thơm mát, dễ làm
ĂnSữa ngô có vị thơm mát, sánh đặc và đậm đà mà làm lại rất nhanh. Bạn bắt tay vào làm để cả nhà được thưởng thức nhé!
Bữa cơm ăn "nhẹ" cho tháng Vu Lan
ĂnChuẩn bị đến ngày rằm tháng 7, người Việt lại tất bật chuẩn bị những món ăn đơn giản. Bạn hãy thử "ngó" qua món cơm dưới đây nhé!
Thơm lừng món thịt kho nước cốt dừa
ĂnKhông giống món thịt kho thông thường, thịt kho kiểu này béo ngậy hơn và thơm mùi cốt dừa cùng các gia vị gừng, hành tỏi...
Đổi món với tép rang khế chua
ĂnVới vị mằn mặn của tép, vị chua của khế, vị cay của ớt và hạt tiêu cho bữa cơm thật giản dị mà ngon miệng.
Hai món chay dễ làm cho mùa Vu Lan
ĂnMùa Vu Lan, những món chay thanh tịnh, được chế biến từ rau củ quen thuộc như sen, khoai sọ… mang lại cho gia đình bạn cảm giác mới mẻ nhưng không kém phần hấp dẫn.
Ba cách nấu nước đậu xanh giải nhiệt
ĂnMột cốc nước đậu xanh âm ấm được ninh từ những hạt đậu mới, còn xanh lòng có hương thơm nhẹ, thanh mát sẽ giúp cơ thể bạn xua tan mọi mệt mỏi, tinh thần sảng khoái và vui vẻ trở lại.
Mẹo làm sạch xoong chảo bị cháy
ĂnThức ăn bị cháy bám trên xoong, chảo có thể là kết quả của việc bạn nấu ăn với nhiệt độ quá cao, nấu quá chín hoặc không cho đủ nước vào xoong, chảo.
Làm nhanh món đậu phụ tẩm hành
ĂnChỉ tốn khoảng 5 phút, bạn đã có một món ăn ngon miệng. Thật tuyệt khi cắn nhẹ miếng đậu phụ thơm vàng, hòa quyện với mùi hành lá, vị cay cay của ớt.
Dùng ngô làm bánh ăn sáng thật ngon
ĂnBạn hãy làm một mẻ bánh vào mỗi tối cuối tuần và cất vào tủ lạnh, trong tuần lấy ra làm nóng trong lò vi sóng, cả nhà có bữa sáng cực thịnh soạn mà lại rất nhanh gọn!
Món chả tôm chiên giòn cực ngon
ĂnMón này làm rất đơn giản mà ăn lại cực kì ngon. Hãy tận dụng ngày cuối tuần của bạn để chế biến nhé!
Tự làm món thịt xiên rán thơm phức
ĂnNhững miếng thịt được tẩm ướp gia vị và rán cháy cạnh sẽ là món ăn hấp dẫn dành cho gia đình bạn.
Đậu bắp xào tôm khô
ĂnMón ngon bổ dưỡng này không chỉ giúp trắng da, ngừa ung thư mà còn có hỗ trợ rất nhiều, tăng niềm hứng khởi đam mê cho chuyện gối chăn.
Đậu phụ nấu lá hẹ tốt cho sức khỏe
ĂnMón canh đậu phụ nấu với thịt nạc xay và lá hẹ rất tốt, dùng để chữa ho, nếu em bé nhà bạn bị ho, khó uống thuốc, bạn có thể nấu canh này.
Cách làm hủ tiếu đơn giản, đẹp mắt
ĂnMón hủ tiếu dễ làm, lại ăn được nhiều rau. Mời mọi người vào bếp cùng với mình nhé.
'Khoái khẩu' các kiểu nem chua rán
ĂnMột món quà vặt đơn giản như nem chua rán cũng có đến vài kiểu chế biến đấy bạn nhé.
"Điểm mặt" bánh đa trộn Hà Nội
ĂnDù mới được du nhập vào Hà Nội cách đây 4 - 5 năm, nhưng bánh đa trộn đã mau chóng trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất của dân Hà Thành.
Món ngon lạ: Tôm xào quả đào tươi
ĂnVới những nguyên liệu dễ mua, lại đang rộ mùa đào, chỉ cần 5-7 phút chế biến, bạn đã có ngay một món vừa dễ ăn, vừa thanh mát, lại không quá nhiều calo, rất thích hợp để mang đến văn phòng dành cho bữa trưa.
Tự làm món tào phớ thanh mát
ĂnCách làm tào phớ cũng tương tự như làm sữa đậu nành nên khá đơn giản và dễ thực hiện.
8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là “cơ hội vàng” để chị em trổ tài bếp núc.
Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 – 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với vô vàn món ngon trứ danh.
Nhóm những người không nên ăn bắp cải
Mẹo nấu nướngGĐXH - Bắp cải mang lại nhiều lợi ích nhưng có nhóm người nên cân nhắc. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện những ai không nên ăn bắp cải.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
