Bã chè đừng vội đổ đi
ĂnMột vài gia vị còn lại sau những ngày Tết, nếu biết tận dụng sẽ giúp bạn nhẹ nhàng khi vào bếp.
100 nghìn cho bữa tối 4 người, cơm nhà có gì?
ĂnGĐXH - Bữa tối 4 người không nhất thiết phải tốn vài trăm nghìn. Với khoảng 100.000 đồng, đi chợ khéo một chút, gia đình vẫn có mâm cơm nóng hổi với thịt rang cháy cạnh, canh cải và đĩa trứng rán vàng thơm.
Thơm lừng thịt gà nấu canh lá cách
ĂnBiết tôi năm nay được nghỉ Tết khá dài, bạn tôi - quê ở Bến Tre - liền điện thoại lên mời về chơi và thết đãi món ăn không đụng hàng: Thịt gà nấu canh lá cách.
Mẹo luộc và chặt gà chuẩn nhất
ĂnBạn đã thực sự biết cách luộc gà ngon, thơm và chế biến thế nào cho món ăn đẹp mắt và không bị nát chưa?
Ngon lạ chả khoai tây
ĂnChả khoai tây có thể ăn không hoặc dùng với nước chấm đều được. Chả vừa giòn, thơm, ngọt, lại hơi cay rất thú vị.
Cách rút xương gà đơn giản
ĂnGà là thực phẩm phổ biến trong đời sống hàng ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rút xương gà trong quá trình chế biến món ăn. Dưới đây là một số cách đơn giản để rút xương gà.
Bí kíp chữa mặn hiệu quả
ĂnBạn đã nhỡ tay cho quá nhiều mắm muối vào món ăn. Vậy phải làm thế nào bây giờ?
Ngon miệng với lẩu gà Hỏa Diệm Sơn
ĂnCảnh làm chín món lẩu tựa như trong các bộ phim tranh tài nấu nướng của các đầu bếp đại tài.
Không cho chất thơm vào bầu nước bàn là
ĂnĐể xịt lên quần áo cho thơm, có thể cho chất tạo mùi thơm vào nước của bàn là hơi được không? Trần Lê Đức (Hà Nội).
Rêu nướng - đặc sản có 1 không 2
ĂnLâu nay, rêu đá chỉ được coi là 1 loại thủy sinh không nhiều tác dụng. Nhưng đối với người dân tộc Tày ở xã Xuân Giang tỉnh Hà Giang, thì rêu đá được coi là đặc sản trong ẩm thực của họ.
Nộm sứa lấy lại cảm giác ngon miệng sau Tết
ĂnCòn vài túi sứa trữ từ trong Tết, thêm vài quả dưa chuột, bạn có ngay món nộm mát lành, nhiều nước, ăn chống ngấy và lấy lại hứng thú ăn uống sau khi "chén" nhiều thịt cá, bánh chưng…
Mẹo hãm trà giúp giữ lại chất dinh dưỡng
ĂnĐể giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn trong quá trình hãm trà, bạn nên thực hiện theo những bí quyết sau đây.
Mộc mạc canh gà măng chua
ĂnMón ăn này là sự phối hợp giữa các hương rừng, vị núi. Măng chua giúp thịt gà “đi bộ” mềm hơn và vị măng chua sẽ quện đều vào từng thớ thịt.
Bánh Huế ngon trong hẻm ve chai
ĂnChỉ là quán nhỏ trong hẻm nhưng có bán đầy đủ các món bánh nổi tiếng xứ Huế từ bánh bèo, bánh ít trần cho tới bánh bột lọc, bánh nậm...
Bí quyết bảo quản trà và cà phê
ĂnĐể có thể sử dụng trà và cà phê được lâu, bạn cần biết cách chọn mua những loại trà, cà phê có chất lượng tốt và bảo quản chúng đúng cách.
Cơm đảo gà rang phố Tống Duy Tân
ĂnTối tối, cứ đặt chân đến đầu con phố ăn uống sầm uất Tống Duy Tân thì nhiều người sẽ chú ý ngay đến một quán cơm khá đắt khách. Đó là tiệm cơm đảo gà rang “khét tiếng” nhất khu phố ăn đêm này.
Cách làm sạch dạ dày heo
ĂnDạ dày lợn là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng vì ngại làm sạch mà bạn không mấy hứng thú chế biến. Mách bạn một số cách làm sạch dạ dày chuẩn dưới đây.
Bún Thái, món ăn sáng tạo ở Sài Gòn
ĂnKhông như bún bò Huế, bún Thái có vị cay nồng, vị chua thanh và vị ngọt của hải sản rất đặc trưng.
Những món ngon từ hoa cỏ
ĂnHoa hóa thân vào ẩm thực tao nhã, tạo nên những món ăn tinh tế, bổ dưỡng khó quên.
Ăn lẩu ngày Tết sao cho vừa ngon vừa khỏe!
ĂnLẩu là món ăn được khá nhiều người ưa thích. Nhưng phải ăn thế nào mới là tốt nhất, cần lưu ý 7 điều sau đây:
Tai lợn ngâm dấm nhâm nhi ngày Tết
ĂnKhông hề ngấy mà giòn sần sật, chua ngọt nhẹ lại ăn kèm với ít dưa hành hay củ kiệu muối chua, tai lợn ngâm dấm sẽ là món lý tưởng để ông xã nhà bạn lai rai cùng bạn bè ngày Tết.
Chanh và muối làm sạch nhà ngày Tết
ĂnNgày giáp Tết, việc vệ sinh nhà cửa đối với các chị em cũng rất quan trọng.
Bí quyết cắm hoa ngày Tết
ĂnThay vì mua những chiếc bình đắt tiền để cắm hoa trang trí cho ngôi nhà, với hướng dẫn dưới đây, bạn vừa tiết kiệm được thời gian, tiền bạc mà lại có được những bình hoa thật đẹp, độc đáo theo phong cách của riêng mình.
Hạt nhỏ, công dụng lớn
ĂnGiadinhNet - Các loại hạt như hạt dưa, hạt bí... không chỉ là món ăn chơi “vui miệng” trong dịp Tết đến Xuân về, mà còn có tác dụng phòng chữa nhiều bệnh do chứa nhiều chất dinh dưỡng quý.
Làm bánh quy đãi khách ngày Tết
ĂnNgày Tết bạn có thể chế biến món bánh quy này để mời khách mà không phải đi mua ngoài hàng đâu nhé!
Cá leo nướng muối ớt- món ngon độc đáo
ĂnCó thể coi đây là món ngon đặc sản, thịt cá lại lành, bổ dưỡng và ăn ít ngán nên mọi người đều ưa thích.
Tự làm bắp bò chua cay mặn ngọt đón Tết
ĂnNgày Tết, nhiều món ăn dầu mỡ dễ khiến bạn phát ngán. Bắp bò ngâm chua cay mặn ngọt là món ăn lý tưởng để bạn đãi khách trong mấy ngày xuân.
Hà Nội sắp đón lễ hội ẩm thực quốc tế với 200 thương hiệu, quy tụ tinh hoa món ngon năm châu
Ẩm thực 360GĐXH - Hàng trăm thương hiệu ẩm thực trong nước và quốc tế sẽ cùng hội tụ tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Quốc tế Hà Nội – Firebeat 2026, diễn ra từ ngày 27-29/11. Sự kiện không chỉ mang đến cơ hội thưởng thức món ngon năm châu mà còn kết hợp thi BBQ quốc tế, đại nhạc hội và nhiều hoạt động trải nghiệm văn hóa đặc sắc.
Đi chợ thông minh - nấu nhanh gọn: Bộ sưu tập những mâm cơm gia đình vừa ngon vừa đẹp mắt
Ẩm thực 360GĐXH - Khám phá ngay gợi ý 10 mâm cơm gia đình ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng, kết hợp hài hòa giữa các món mặn, món xào, canh thanh mát và tráng miệng hấp dẫn giúp bạn giải quyết nhanh câu hỏi: "Hôm nay ăn gì?".
Ngâm rau quả nước muối xưa rồi, muốn sạch thì hãy làm theo cách này
Sống khỏeGĐXH - Rửa rau quả bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau quả bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau quả.
Chuyện cảm động phía sau món đồ nhà bếp mà Tăng Thanh Hà cực yêu thích
ĂnGĐXH - Nhắc đến Tăng Thanh Hà, nhiều người không chỉ nhớ tới danh xưng “ngọc nữ màn ảnh Việt” mà còn ấn tượng với niềm đam mê nấu nướng của cô.
Những lần vào bếp như 'chơi đồ hàng' của phú bà Ngọc Loan khiến dân tình sửng sốt
ĂnGĐXH - Ngọc Loan cứ vào bếp là hút cả triệu view.
