Hà Nội
23°C / 22-25°C
Ý nghĩa mâm cỗ ngày Tết và những mâm cỗ hiện đại nhanh gọn - tiện lợi

Ý nghĩa mâm cỗ ngày Tết và những mâm cỗ hiện đại nhanh gọn - tiện lợi

Ăn

Một mùa Tết Nguyên Đán lại đến. Ngày Tết là dịp để cả gia đình sum vầy và bày tỏ lòng tưởng nhớ đến ông bà, tổ tiên. Mâm cỗ ngày Tết vì vậy càng được coi trọng. Qua từng món ăn được thực hiện tỉ mỉ, con cháu thể hiện sự biết ơn đến gia tiên và mong cầu một năm mới ấm no, đủ đầy.

Hũ kiệu của cả nhà

Hũ kiệu của cả nhà

Ăn

Tết có gì đặc biệt mà khiến bao thế hệ người Việt Nam cứ mong ngóng, đợi chờ... Với tôi, Tết là khoảnh khắc của nỗi nhớ và tình thân.

Xôi gấc: Mẹ đảm bật mí cách nấu xôi gấc cá chép cúng ông Công ông Táo khiến cả nhà khen hết lời vì quá đẹp và ngon chuẩn vị

Xôi gấc: Mẹ đảm bật mí cách nấu xôi gấc cá chép cúng ông Công ông Táo khiến cả nhà khen hết lời vì quá đẹp và ngon chuẩn vị

Ăn

GĐXH - Xôi gấc với màu sắc rực rỡ, hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ là một món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ cũng ông Công ông Táo. Vậy làm thế nào để có món xôi gấc cá chép hấp dẫn, sinh động như ngoài hàng? Hãy cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây.

Thịt bò kho nóng hổi ngon miệng cho bữa tối

Thịt bò kho nóng hổi ngon miệng cho bữa tối

Ăn

Bữa tối những ngày cuối năm chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một bát thịt bò kho thôi là đã đủ ngon miệng ngon cơm lắm rồi.

Tự làm kẹo caramel dâu dẻo thơm đãi khách dịp Tết, đảm bảo ai cũng mê

Tự làm kẹo caramel dâu dẻo thơm đãi khách dịp Tết, đảm bảo ai cũng mê

Ăn

Ngày Tết mà có món kẹo dâu thơm thơm dùng kèm ly trà thảo mộc thì quá tuyệt luôn!

Mỗi sáng uống ly trà này không chỉ làm ấm cơ thể mà còn phòng cảm cúm hiệu quả

Mỗi sáng uống ly trà này không chỉ làm ấm cơ thể mà còn phòng cảm cúm hiệu quả

Ăn

Nhấp một ngụm trà táo quế sẽ làm cơ thể trở nên ấm nóng trong những ngày lạnh giá của mùa đông.

'Trend' kho cá tỉ mỉ đang hot trên TikTok: Xếp ngay ngắn từng miếng, thành phẩm đẹp bất ngờ

'Trend' kho cá tỉ mỉ đang hot trên TikTok: Xếp ngay ngắn từng miếng, thành phẩm đẹp bất ngờ

Ăn

Kho cá kiểu bình thường thì ai chẳng biết, bây giờ cá kho còn được mọi người xếp ngay ngắn như thế này cơ mà!

Nhìn canh bóng thả biết xuân đang về

Nhìn canh bóng thả biết xuân đang về

Ăn

Vì sao người Việt hay gọi là "ăn Tết"? Phải chăng vì ẩm thực là một yếu tố quan trọng của ngày Tết cổ truyền. Ngoài các loại bánh mứt, hoa quả thì mâm cỗ Tết luôn được các bà nội trợ rất chú trọng.

Chái bếp sau nhà có nồi khổ qua

Chái bếp sau nhà có nồi khổ qua

Ăn

Muốn có một nồi khổ qua hầm ra trò cũng không phải chuyện đơn giản đâu, phải có gu lắm đấy. Khổ qua phải biết lựa trái vừa ăn, suông, cắt đôi, loại bỏ phần ruột, rửa sạch. Thịt dồn vào khổ qua lựa loại có dính ít mỡ, bằm nhuyễn...

Tết về nhớ vị chè lam

Tết về nhớ vị chè lam

Ăn

Tết trong tôi là hương trầm lảng bảng, sum vầy với tách trà, nhấm nháp bánh chè lam, kể cho nhau nghe chuyện cũ của năm qua, cùng chúc những điều tốt lành trong năm mới. Một trong những nỗi nhớ da diết nhất của tôi về Tết là món chè lam mẹ làm.

Củ cải ngâm nước mắm thương nhớ bao mùa Tết

Củ cải ngâm nước mắm thương nhớ bao mùa Tết

Ăn

Lại một cái Tết nữa sắp đến, khuôn mặt má giờ đã hằn in dấu vết thời gian, nhưng thỉnh thoảng, mỗi khi có dịp đi ra chợ đầu mối, má vẫn không quên đảo mắt nhìn quanh như kiếm tìm mớ củ cải trắng phau chất đầy ở các vựa.

Những món trứng được mệnh danh là "khó ăn nhất thế giới", tại Việt Nam đã có tới 3 món

Những món trứng được mệnh danh là "khó ăn nhất thế giới", tại Việt Nam đã có tới 3 món

Ăn

Những món trứng này quả thật cũng khiến cho nhiều người e dè bởi các yếu tố như cách chế biến, hình hài, hương vị...

Nồi thịt kho măng khổng lồ

Nồi thịt kho măng khổng lồ

Ăn

Mỗi lần đón Tết, tôi lại nhớ đến 'nồi thịt kho măng khổng lồ' ngày xưa, lúc đại gia đình tôi vẫn còn đông đủ và rất hạnh phúc bên nhau.

Làm lạp xưởng chuẩn bị đón Tết

Làm lạp xưởng chuẩn bị đón Tết

Ăn

Lạp xưởng là món ăn yêu thích của nhiều gia đình vào mỗi dịp Tết. Vì thế, để bữa cơm ngày tết thêm phần ngon miệng, đẹp mắt thì bạn hãy bỏ túi ngay công thức làm lạp xưởng đơn giản dưới đây nhé!

Nem nắm gói trọn bao nhớ thương

Nem nắm gói trọn bao nhớ thương

Ăn

Tết về, nhà tôi ngoài những món ăn đậm đà nét cổ truyền người Bắc như bánh chưng xanh, hành muối, canh măng miến mộc nhĩ, giò lụa, chả quế… thì còn một món nữa không bao giờ thiếu trên mâm cơm, ấy chính là món nem nắm.

Chả đầu heo dai giòn sần sật

Chả đầu heo dai giòn sần sật

Ăn

Ngày Tết ở Nam Bộ ngoài những món như thịt kho hột vịt, tôm khô củ kiệu, canh khổ qua hầm... thì còn một món không thể thiếu được là chả đầu heo.

Nhớ mãi bánh ngào xứ Nghệ

Nhớ mãi bánh ngào xứ Nghệ

Ăn

Ngày bà ngoại tôi còn khỏe, bánh ngào là thứ không thể thiếu trên mâm cỗ Tết nhà tôi. Đó cũng là món bánh ghi dấu biết bao kỷ niệm của gia đình tôi.

Sắp xếp mâm ngũ quả ngày Tết cần đặc biệt tránh những điều này

Sắp xếp mâm ngũ quả ngày Tết cần đặc biệt tránh những điều này

Ăn

GDXH - Mỗi dịp Tết về thì thứ không thể thiếu để trang trí Tết trên bàn thờ gia tiên đó là mâm ngũ quả. Mâm ngũ quả bày trên bàn thờ ngày Tết không chỉ khiến không khí Tết lan tỏa khắp nơi mà còn mang ý nghĩa tâm linh hết sức quan trọng.

Mùa đông nên uống nước ép quýt

Mùa đông nên uống nước ép quýt

Ăn

Nước quýt chẳng những ngon ngọt dễ uống mà còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe và làn da của chị em.

3 cách làm gỏi sứa ngon hấp dẫn

3 cách làm gỏi sứa ngon hấp dẫn

Ăn

Gỏi sứa là món ăn được nhiều người yêu thích. Dưới đây là gợi ý 3 cách làm gỏi sứa đơn giản cho bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn.

Quýt hồng Lai Vung làm món gì ngon nhất?

Quýt hồng Lai Vung làm món gì ngon nhất?

Ăn

Quê hương giống quýt hồng ở Lai Vung, Đồng Tháp, vừa tổ chức Lễ hội Quýt. Chị em có biết quýt hồng làm món gì ngon nhất không?

Món bánh làm chưa đầy 15 phút giúp dưỡng da và tăng cường khả năng miễn dịch cực tốt

Món bánh làm chưa đầy 15 phút giúp dưỡng da và tăng cường khả năng miễn dịch cực tốt

Ăn

Bánh bí đỏ yến mạch là một trong những 'liệu pháp' làm đẹp không tốn kém dành cho chị em trong mùa lạnh.

Cách làm khô bò ngon bất bại của cô giáo Hải Phòng

Cách làm khô bò ngon bất bại của cô giáo Hải Phòng

Ăn

Bò khô là món ăn chơi không chỉ chị em mà cánh mày râu cũng rất thích nhâm nhi trong mùa đông lạnh, đặc biệt là dịp Tết sắp tới.

Mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp cần những gì?

Mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp cần những gì?

Ăn

Rằm tháng Chạp là ngày Rằm cuối cùng của năm. Vậy mâm cỗ cúng trong ngày này có gì khác biệt so với những ngày Rằm khác không?

Thực đơn hàng ngày: 30 mâm cơm ngon hết nước chấm không nên bỏ qua

Thực đơn hàng ngày: 30 mâm cơm ngon hết nước chấm không nên bỏ qua

Ăn

GĐXH - Gợi ý 30 thực đơn hàng ngày dưới đây sẽ giúp gia đình bạn không cần đau đầu suy nghĩ “hôm nay ăn gì?”. Hãy cùng vào bếp để chuẩn bị những mâm cơm gia đình, các món ăn ngon, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng mà chỉ ở nhà mới có ngay hôm nay nhé.

Món bánh từ 'nhân sâm tím' giúp tăng sức đề kháng

Món bánh từ 'nhân sâm tím' giúp tăng sức đề kháng

Ăn

Khoai lang tím rất được ưu ái khi lựa chọn làm nguyên liệu chế biến nhiều món ngon làm đẹp cho chị em phụ nữ. Chẳng phải tự nhiên mà khoai lang tím lại được mệnh danh là 'nhân sâm'.

Loạt mâm cơm cữ chồng nấu chăm vợ sau sinh khiến hội chị em ngưỡng mộ

Loạt mâm cơm cữ chồng nấu chăm vợ sau sinh khiến hội chị em ngưỡng mộ

Ăn

Nhiều người bày tỏ sự ngưỡng mộ khi nhìn nững mâm cơm cữ chồng nấu chăm vợ sau sinh ngon, giàu dinh dưỡng và đẹp mắt.

Thêm 2 món ngon từ rau tiến vua, đảm bảo mâm cỗ Tết vừa phong phú vừa lành mạnh

Thêm 2 món ngon từ rau tiến vua, đảm bảo mâm cỗ Tết vừa phong phú vừa lành mạnh

Ăn

Rau tiến vua được bảo quản ở dạng khô, khi ăn lại giòn ngon hấp dẫn nên rất hợp chế biến cho dịp Tết sắp tới.

Mâm cỗ Vu Lan cờ đỏ sao vàng 'gây bão' mạng xã hội: Khi đạo hiếu hòa cùng niềm tự hào dân tộc

Mâm cỗ Vu Lan cờ đỏ sao vàng 'gây bão' mạng xã hội: Khi đạo hiếu hòa cùng niềm tự hào dân tộc

Ẩm thực 360

GĐXH - Nhân dịp mùa Vu Lan trùng kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc Khánh 2/9, chị Thu Ngọc đã thực hiện mâm cỗ rực đỏ sao vàng, chan chứa tự hào dân tộc.

Đây là những món ăn nên kiêng kỵ trong tháng 'cô hồn' để giữ sức khỏe và tránh vận đen

Đây là những món ăn nên kiêng kỵ trong tháng 'cô hồn' để giữ sức khỏe và tránh vận đen

Ăn

GĐXH - Tháng 7 âm lịch hay tháng cô hồn là thời điểm được dân gian quan niệm cần kiêng khá nhiều thứ nhằm tránh gặp điềm xấu, và một trong số đó có cả ăn uống. Hãy cùng khám phá những món ăn nên kiêng vào tháng cô hồn để tránh vận xui.

Top