GĐXH - Khi không có quá nhiều công việc và được ở nhà, Khánh Vy thường tự vào bếp nấu những món mình yêu thích.
Riêng đối với món bánh chưng, để được ngon, khi luộc bánh phải xanh, ăn mềm vừa phải, không nát, không cứng thì đòi hỏi kinh nghiệm lựa chọn nguyên liệu để làm bánh. Xin chia sẻ với các bạn các kiến thức cơ bản để chọn lá dong, gạo nếp, đỗ xanh và thịt.
Với cách tự làm chả quế này, bạn có thể yên tâm làm chả quế mang tặng người thân, bạn bè trong dịp Tết này sẽ là món quà vô cùng thiết thực đấy!
Chắc chắn ai cũng sẽ mê món thịt chân giò ngâm mắm này trong bữa cơm ngày Tết.
Thay vì ăn xôi gà theo cách truyền thống, bạn có thể biến tấu với cách làm gà cuộn xôi mang hương vị mới lạ mà cách trình bày cũng hút mắt hơn hẳn.
Theo Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản, một trong những nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm là tình trạng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, bị nhiễm hóa chất... Dưới đây là những mẹo vàng giúp bạn lựa chọn thực phẩm sạch để ăn Tết.
Vì là những cửa hàng giò chả lớn nên lượng khách mua hàng và đặt trước rất đông, để tránh mất thời gian, mệt mỏi, bạn nên gọi điện đặt hàng từ sớm.
Thịt cá, rau sạch, trái cây là những món bạn nên dự trữ trong tủ lạnh từ bây giờ.
Ngày Tết, các món ăn trong gia đình đều có nhiều chất béo và đường vì thế rất dễ tăng cân nếu bạn không kiềm soát được khối lượng dung nạp vào cơ thể. Những món gỏi, salad sẽ là món ăn giảm cân tuyệt vời cho những ai đang thực hiện kế hoạch loại bỏ mỡ thừa trong ngày Tết. Dưới đây là những lời khuyên bổ ích giúp bạn giữ dáng ngày Tết.
GiadinhNet - Hàng năm, mẹ mình vẫn hay làm món giò xào để ăn tết, giò tự làm rất ngon mà lại đảm bảo chất lượng. cách làm thì cực kỳ đơn giản các bạn nhé:
Mứt táo ta sẽ tạo nên hương vị ngon, lạ hơn các loại mứt khác, chị em thử nhé.
Nhiều bà nội trợ lo lắng trước thông tin 80% bò khô bán trên thị trường được chế biến từ thịt lợn. Vậy sao bạn không thử làm bò khô để cả nhà đón Tết an toàn, bảo đảm.
Chắc chắn ông xã sẽ vô cùng thích thú khi được vợ đãi món này vào ngày Tết.
GiadinhNet - Một vài bí quyết giúp chị em có thực phẩm tươi ngon trong những ngày Tết
Sắp đến Tết rồi, chuẩn bị làm mứt gừng cay cay, ấm ấm để đãi khách nào.
GiadinhNet - Tết đến cũng là lúc thị trường thực phẩm trở nên bát nháo với hàng lậu, hàng gian, kém chất lượng. Không chỉ vậy, các bà nội trợ giờ cũng bị buộc phải “thông minh” vì nhiều loại thực phẩm bán trên thị trường thường xuyên bị độn thêm tạp chất nhằm gian lận về trọng lượng.
Chuẩn bị một cái bát hoặc thố lớn, cho nước, giấm gạo, đường và muối vào, khuấy đều để đường và muối tan hết.
Nhờ sự kết hợp thú vị, cách chế biến độc đáo, cơm lam, cơm âm phủ, cơm trái dừa… là những món ăn bạn nên thử ít nhất một lần trong đời.
Hành, tỏi phi được xem là gia vị giúp món ăn hấp dẫn hơn. Làm sao để phi hành, tỏi giòn thơm? Các bạn tham khảo một số mẹo sau nhé!
Lạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, lại có vị bùi đặc trưng vô cùng thơm ngon. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách cũng khá thú vị.
GiadinhNet - Mâm ngũ quả trên bàn thờ gia tiên là nét văn hóa truyền thống, thể hiện tín ngưỡng – thẩm mỹ của người Việt.
Món nấm hấp đặc biệt này hẳn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hương vị lạ miệng.
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người Việt Nam. Tuy nhiên, để gói được bánh chưng ngon, chặt, lâu bị hỏng đòi hỏi sự kỳ công trong phần chọn nguyên liệu, cách gói cũng như cách luộc làm sao cho thời gian hợp lý đảm bảo bánh dẻo, giữ được lâu, thơm ngon. Cô Minh Thủy MasterChef sẽ hướng dẫn cách gói để các bạn có được món bánh chưng như ý muốn ngày Tết nhé!
Nguyên tắc đầu tiên để có một tủ lưu trữ thực phẩm khô tuyệt vời đó là hãy dọn dẹp khu vực tủ thật sạch sẽ, loại bỏ những loại thực phẩm không còn ăn được, nhanh chóng sử dụng các loại thực phẩm sắp hết hạn và bổ sung các loại thực phẩm mới.
Trong một lần khám phá đảo Bình Ba (Khánh Hòa), tôi đã được người dân nồng hậu chào đón bằng những món hải sản bình dị, được chế biến từ hải sản vừa đánh bắt.
Những ngày cuối năm tuy bận rộn chuẩn bị Tết nhưng bạn cũng đừng quên chăm sóc gia đình với những món ngon giản dị như món thịt kho nấm này nhé!
GiadinhNet - Mứt dứa dễ làm, nguyên liệu rẻ, năm nay thời gian nghỉ tết lại khá dài nên rất thích hợp để chị em trổ tài “nấu nướng”. Tự làm mứt tết vừa tiết kiệm, vừa an toàn, vừa ngon bổ rẻ, vừa kết hợp dạy trẻ "nữ công gia chánh", vừa làm cho không khí tết vui vẻ và ý nghĩa hơn.
Cùng với các món truyền thống như gà luộc, giò lụa hay bánh chưng, bánh Tét thì đĩa xôi gấc là món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết truyền thống của người Việt Nam.
Đây là quán chuyên về lươn Nghệ An, nằm gần trường THCS Đống Đa, Hà Nội, được rất nhiều người dân quanh đây yêu thích.
GĐXH - Hàng trăm thương hiệu ẩm thực trong nước và quốc tế sẽ cùng hội tụ tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Quốc tế Hà Nội – Firebeat 2026, diễn ra từ ngày 27-29/11. Sự kiện không chỉ mang đến cơ hội thưởng thức món ngon năm châu mà còn kết hợp thi BBQ quốc tế, đại nhạc hội và nhiều hoạt động trải nghiệm văn hóa đặc sắc.
GĐXH - Khám phá ngay gợi ý 10 mâm cơm gia đình ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng, kết hợp hài hòa giữa các món mặn, món xào, canh thanh mát và tráng miệng hấp dẫn giúp bạn giải quyết nhanh câu hỏi: "Hôm nay ăn gì?".
GĐXH - Rửa rau quả bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau quả bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau quả.
GĐXH - Nhắc đến Tăng Thanh Hà, nhiều người không chỉ nhớ tới danh xưng “ngọc nữ màn ảnh Việt” mà còn ấn tượng với niềm đam mê nấu nướng của cô.
GĐXH - Ngọc Loan cứ vào bếp là hút cả triệu view.
