Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026
ĂnGĐXH – Mùa hè là mùa của cà pháo. Để tránh cà bị khú, ủng, nổi váng, bạn có thể tham khảo bí quyết muối cà dưới đây.
Những thói quen dùng tủ lạnh có hại
ĂnĐể đồ sống lẫn đồ chín, không gói kín thực phẩm khi cất, cả tháng không vệ sinh tủ hay bỏ đi các đồ không dùng đến... sẽ biến tủ lạnh thành ổ chứa vi khuẩn của gia đình bạn.
Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng
ĂnBánh pizza nhiều thành phần nhưng không khó làm. Trong ngày nghỉ cuối tuần, bạn hãy tự làm chiếc bánh pizza thơm ngon cho các thành viên trong gia đình.
Mẹo chọn và ngâm nước sấu ngon
ĂnĐể chọn được những quả sấu ngon, bảo quản sấu thế nào được lâu và cách ngâm nước sấu thế nào, chị em tham khảo bí quyết dưới đây.
7 công dụng bất ngờ của máy pha cà phê
ĂnChiếc máy pha cà phê thông thường có nhiều tác dụng hiệu quả hơn bạn tưởng.
Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở Hà Nội
ĂnTất nhiên, về chất lượng đồ ăn của những nơi này đều khá ngon, tuy nhiên không phải tiệm nào cũng vượt trội. Cùng dạo qua và chấm điểm một số quán ăn đắt vẫn đông khách ở Hà Nội.
Gà xào sốt dứa ngon cơm
ĂnMón gà xào xốt dứa chắc chắn sẽ mang lại cảm giác thích thú cho bất kỳ ai thưởng thức.
Bí quyết luộc gà, rán cá
ĂnCho sữa bò vào cá đông lạnh khi nấu, không vớt gà ra liền khi vừa tắt bếp... là những bí quyết rất hữu ích cho bạn trong việc làm bếp.
Canh chua măng
ĂnGiadinhNet - Đây là loại canh chua khá đặc biệt của người miền Nam, thường thì nấu với cá biển hoặc cá nước lợ. Nước ngọt của canh chủ yếu là từ cá, và vị chua từ cà chua chứ không dùng me.
Dùng nồi cơm điện nấu cháo gà thật ngon
ĂnCháo gà thơm ngậy mà thanh với nấm cùng rau xà lách nên rất dễ ăn. Bạn hãy nấu cháo gà để cả nhà có bữa sáng thật ngon nhé!
Ngọt vị canh khoai từ nấu sườn non
ĂnKhông chỉ luộc, nướng... khoai từ khi hợp với sườn non sẽ mang đến món canh vừa ngon ngọt vừa đậm đà.
Sườn non hấp xốt tương
ĂnGiadinhNet - Một món ăn có sự kết hợp giữa đạm động vật và đạm thực vật, thường có trong thực đơn các nhà hàng, rất dễ làm và thích hợp cho các bữa tiệc hay dùng trong các bữa cơm gia đình.
Canh rau sâm nấu tôm
ĂnKhông chỉ dùng ăn sống, luộc chấm nước mắm, lá rau sâm còn dùng để nấu canh với tôm vừa ngon vừa lạ miệng.
Mẹo chọn măng cụt ngon
ĂnMăng cụt đã vào mùa, nhưng không phải chị em nào cũng biết cách chọn được những trái măng cụt ngon.
Cháo trứng thịt bằm
ĂnGiadinhNet - Đây là món cháo giải cảm truyền thống, còn được gọi là cháo thương hàn có thể dùng cho trẻ em, hay người lớn tuổi đều được.
Chiều chiều làm khoai tây nướng ăn chơi
ĂnKhoai tây nướng là một trong những món ăn vặt ngon và tốt cho sức khỏe.
Tự làm kem xoài không cần máy
ĂnTrời nắng nóng mà được thưởng thức kem xoài mát lạnh thật chẳng còn gì bằng.
Ghẹ 5 món cho ngày hè
ĂnGhẹ - muối ớt xanh chế biến các món ghẹ gồm: sốt ớt kiểu Singapore, rang muối kiểu Hong Kong, cà ri kiểu Thái Lan, sốt me kiểu Việt Nam hoặc lẩu.
Cá rô kho tộ
ĂnGiadinhNet - Món ăn này phảng phất hương vị đồng quê, sử dụng nguyên liệu dân dã là cá rô và cách chế biến cũng đơn giản, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.
10 cách giảm tiền điện trong mùa hè
ĂnKhi chúng ta còn bé, mùa hè thường đến cùng sự háo hức chứ không phải nỗi lo sợ. Bạn có thể vẫn mong đợi mùa hè mà không cần lo lắng hóa đơn tiền điền tăng vọt nếu thực hiện các bí quyết dưới đây.
Mướp hấp tôm thanh ngon cho bữa tối
ĂnNhững ngày oi bức, những món hấp, luộc không dùng dầu mỡ dễ được lòng các thực khách trong nhà hơn cả. Với món mướp hấp tôm càng này thì bạn không chỉ dễ chiều mọi khẩu vị mà còn vừa mắt cả những “thực khách” khó tính nhất!
5 cách pha nước chấm cơ bản của người miền Bắc
ĂnTrong ẩm thực Việt, nước chấm giữ một vai trò rất quan trọng, chẳng phải vì thế mà bún chả, nem rán, bánh cuốn mà không có nước chấm chuẩn, là hỏng vị cả hay sao?
Nhận diện “chè ướp xác”
ĂnGiadinhNet - Để nhận biết “chè ướp xác” (chè đã qua sử dụng được sao lại, ướp hương liệu), các chuyên gia khuyên rằng không nên chọn loại chè vỡ, vụn, cánh chè có màu vàng hoặc nâu xỉn. Khi pha, nước “chè ướp xác” có màu vàng đục hoặc nâu, nhiều cặn, uống vào có vị chát đắng, hơi xốc, uống xong cảm thấy khé cổ.
Canh lươn nấu khế
ĂnGiadinhNet - món canh này ngoài việc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, còn có hương vị thơm ngon, canh ngọt và béo, có vị chua dịu lạ lạ của khế, thơm mùi sả và các loại rau thơm, không dùng dầu mỡ nhiều nên ít ngán.
Hấp dẫn cá basa kho tàu
ĂnVới một chút phá cách trong phần chế biến, bạn sẽ có món cá kho hấp dẫn với phần cá và trứng có màu đậm, vị ngọt từ nước dừa và hương thơm của hành, tỏi, tiêu.
Thưởng thức bún bò Nam Bộ cổng trường Việt Đức
ĂnMột hàng bún bò Nam Bộ tuy mới mở thôi nhưng đã được ưa chuộng ngay lập tức không chỉ vì mùi vị thơm ngon, mà còn vì đồ ăn sạch sẽ.
Đậu bắp xào tôm
ĂnGiadinhNet - Là món ăn rất đơn giản, dễ làm mà lại ngon và lạ miệng, đặc biệt thành phần dinh dưỡng có trong đậu bắp đều cao hơn các loại rau củ quả khác nên rất tốt cho sức khỏe .
Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh
ĂnMón ăn lạ miệng với hương thơm thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong vị cay nồng của nước mắm thật hấp dẫn.
Công dụng ít người biết về dầu ô liu
ĂnGiúp hạ huyết áp, chống táo bón, phòng ngừa bệnh ung thư... là những tác dụng của dầu ô liu.
Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026
ĂnGĐXH – Mùa hè là mùa của cà pháo. Để tránh cà bị khú, ủng, nổi váng, bạn có thể tham khảo bí quyết muối cà dưới đây.
Các loại gỏi gà thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho gia đình nhân ngày nghỉ lễ 30/4-1/5
ĂnGĐXH - Các món gỏi trộn với thịt gà thường rất được ưa chuộng bởi cách thực hiện đơn giản và hương vị lại vô cùng hấp dẫn, đầy dinh dưỡng. Bài viết sau cho bạn những cách làm gỏi gà thơm ngon, dễ làm.
Những thực phẩm nếu kết hợp sai cách với tỏi có thể gây ra các phản ứng tiêu cực cho cơ thể
ĂnGĐXH - Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không thể ăn tỏi một cách tùy tiện bởi có những thực phẩm rất kỵ với tỏi và nó có thể gây phản tác dụng đối với sức khỏe.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
