Tôm xào mà thêm thứ lá "thơm nức mũi" này vào thì cả nhà cứ chén sạch sành sanh
ĂnCũng là món tôm xào quen thuộc, nhưng khi thêm loại lá dân dã này vào, không những vị rất ngon mà mùi hương cũng rất hấp dẫn.
Tỏi nướng sau khi mất vị cay nồng còn giữ lại những giá trị gì cho sức khỏe?
Sống khỏeGĐXH - Tỏi nướng có vị ngọt dịu, mềm và ít hăng hơn tỏi sống, nhưng quá trình làm nóng cũng khiến một số hợp chất có lợi bị biến đổi. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, Giảng viên Đại học Y Hà Nội, tỏi nướng vẫn có những giá trị nhất định đối với sức khỏe, song cần hiểu đúng công dụng và cách sử dụng để tránh kỳ vọng quá mức.
Không cần lò nướng bạn vẫn có được món bánh cuộn ngon tuyệt đỉnh cho bữa sáng
ĂnTừng miếng bánh cuộn chuối vừa xốp, mềm thơm vị sô cô la lại ngọt thanh vị chuối khiến ai ăn cũng thích mê.
10 món ngon nên thử ở Hải Phòng
ĂnBên cạnh các món ăn làm nên thương hiệu của thành phố cảng như bánh mì cay, bánh đa cua, dừa dầm... một số gợi ý dưới đây sẽ giúp lịch trình foodtour của bạn trở nên trọn vẹn hơn.
Bánh mì đen như than và những kiểu độc lạ chỉ có ở Việt Nam
ĂnVới sự sáng tạo của người Việt, nhiều loại bánh mì được ra đời không chỉ ghi điểm với thực khách trong nước mà còn nhận được sự chú ý của báo chí nước ngoài.
Mách bạn cách luộc rau muống, thịt, trứng ngon nhất
ĂnNắm vững cách luộc rau muống, thịt, trứng ngon nhất là bạn đã giành 50% thành công trong căn bếp rồi!
Canh gà viên nấu cải
ĂnCanh cải thanh mát với những viên gà dai ngọt giàu protein. Cải ngọt mát, dễ ăn, giàu vitamin C, tốt cho sức khoẻ.
Bánh tôm và loạt món ngon hút giới trẻ Hà Nội ngày hè
ĂnThiên đường ẩm thực chốn Hà thành gây ấn tượng với nhiều hương vị đường phố hấp dẫn. Nộm bò khô, bánh đa trộn, bánh tôm... là một số gợi ý thú vị để bạn trải nghiệm.
Chả khổ qua, trái ớt chiên
ĂnChả bọc lấy khổ qua, ớt sừng có vị lạ miệng, lớp ngoài bùi bùi, đậm đà, lớp trong giòn giòn vị rau củ, chấm cùng tương ớt.
Mực xào chua cay
ĂnMực xào các loại rau củ giòn giòn, thấm vị chua ngọt hấp dẫn, ăn cùng cơm nóng rất hợp.
Muốn nhàn thân mà lại ngon miệng thì thử ngay món gà hấp này thôi các chị em ơi!
ĂnMón gà hấp bằng nồi áp suất làm siêu đơn giản mà lại nhanh chóng. Món ăn này ăn cùng với cơm hay bún cũng đều ngon tuyệt!
Cuối tuần đổi vị cùng món bò kho ăn với gì cũng ngon, ai ăn cũng phải tấm tắc khen
ĂnBò kho bạn có thể ăn cùng bánh mì, bún hay cơm vẫn ngon tuyệt!
Cá nục kho riềng sả đậm đà ngon miệng
ĂnMón cá nục kho riềng sả chắc ngọt, đậm đà cực kỳ phù hợp với bữa cơm gia đình ngày mát trời.
Tăng cơ giảm mỡ, bổ sung collagen với món sinh tố ngon tuyệt cho bữa sáng
ĂnMột ly sinh tố xoài cốt dừa ngọt lịm thơm mát sẽ giúp cơ thể được thư giãn sảng khoái trong những ngày nóng bức.
Vào bếp nấu ăn "thần tốc", vợ đảm khiến hội chị em trầm trồ không ngớt vì mâm cơm nào cũng ngon đẹp như mâm cỗ
ĂnMâm cơm chỉ có từ 3-4 món nhưng chị Mai Hương bày biện đẹp mắt y hệt như mâm cỗ.
Ngon miệng bữa cơm mùa hè với món đậu phụ sốt cà chua
ĂnĐậu hũ sốt cà chua là món ăn quen thuộc, làm nhanh và dễ, phù hợp cho những ngày bận rộn hoặc ăn trong ngày nóng nực.
Nấu ăn mà bị vết nghệ dính trên tay thì thật khó chịu, vậy thì học ngay mẹo này để tẩy sạch bay!
ĂnCác món ăn từ nghệ mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như cá kho nghệ, lòng xào nghệ… Tuy nhiên, màu vàng từ nghệ sẽ bám vào tay và các dụng cụ, rất khổ sở để tẩy ra. Bạn biết được bao nhiêu mẹo tẩy sạch vết vàng khè cứng đầu này?
Hoành thánh khoai lang chay
ĂnHoành thánh giòn tan, bên trong nhân khoai béo ngọt hấp dẫn, là món ngon không thể thiếu vào ngày ăn chay.
Cà pháo muối chua ngọt, ngon hơn đồ siêu thị, ăn hao cơm khủng khiếp
ĂnGiadinhNet - Món mắm cà pháo này vừa giòn giòn, chua chua, cay cay, ngọt ngọt hứa hẹn sẽ rất đưa cơm.
Ngâm với thứ nước này, thịt bò lỡ mua phải miếng già, dai khi xào cũng mềm, thơm, mẹ chồng khó tính cũng phải khen
ĂnGiadinhNet - Thịt bò xào mà lỡ mua phải miếng vừa dai vừa khô, chị em thử ngâm với thứ nước này khoảng 10 phút sẽ giúp thịt mềm, thơm khi chế biến.
Dù là loại nước "quốc hồn quốc túy" nhưng có tới 90% chị em dùng sai cách: Đặc biệt ngay cách đầu tiên đã làm món ăn kém ngon, mất hẳn vị
ĂnGiadinhNet - Là người Việt trong mâm cơm thường không thể thiếu nước mắm. Nhưng không vì thế mà chị em đã biết dùng nước mắm đúng cách đâu nhé.
Cá hồi cực tốt mà lại sợ ăn vì tanh, ngâm với thứ nước này đảm bảo mùi tanh mấy cũng biến mất mà vẫn giữ nguyên chất bổ
ĂnGiadinhNet - Dù rất bổ nhưng nhiều chị em vẫn ngại chế biến cá hồi vì mùi tanh. Có một cách cực đơn giản giúp loại bỏ mùi tanh trên cá hồi khi chế biến mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị của vốn có của nó.
Thêm thứ này vào ướp, thịt chả nướng mềm, thơm, ngậy như tan trong miệng, ăn bao nhiêu cũng không ngán
ĂnGiadinhNet - Thêm chút nguyên liệu này, miếng thịt không bị khô mà chúng còn mềm, đậm đà vị hơn.
Thịt bò xào đậu rồng
ĂnThịt bò xào đậu rồng lạ miệng, bò mềm ngọt, đậu giòn giòn, thơm cay mùi hạt tiêu và tỏi.
Ốc nướng tiêu và loạt món dân dã ở Cần Thơ
ĂnẨm thực Tây Đô gây ấn tượng với nhiều món ăn hấp dẫn, có cách chế biến đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ như bánh cống, vịt nấu chao...
Trứng cút rim me
ĂnTrứng cút rim me chua ngọt, đậm đà, beo béo, làm món ăn vặt hay ăn cùng cơm đều hợp.
Mẹo nấu cháo mềm mịn mà nhanh
ĂnSau khi hầm gạo bằng nồi cơm điện, bạn cho cháo ra nồi, thêm nước lọc rồi khuấy đều khoảng 15 phút nữa sẽ giúp hạt cháo mềm mịn hơn.
Bánh bèo và muôn kiểu biến tấu độc đáo khắp 3 miền
ĂnCùng một tên gọi nhưng món bánh bèo ở Hải Phòng, Nghệ An, Huế… lại không giống nhau. Mỗi vùng miền có cách chế biến, thưởng thức độc đáo riêng.
Gỏi cóc xanh mực khô
ĂnCóc giòn giòn, thấm vị sốt chua ngọt, kèm khô mực ngọt dai, là món khai vị hấp dẫn cũng như món ăn chơi lạ miệng.
Mâm cơm nhà của 'thần tiên tỷ tỷ' Đặng Thu Thảo và tổng giám đốc tập đoàn bất động sản có gì đặc biệt?
ĂnGĐXH - Đặng Thu Thảo là một trong những nàng hậu khiến công chúng chú ý bởi sự khéo léo, chỉn chu trong việc chăm sóc tổ ấm.
Mỡ lợn có thực sự tốt? Ăn bao nhiêu mỗi ngày để không gây hại tim mạch?
Sống khỏeGĐXH - Mỡ lợn từng là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình, nhưng cũng là thực phẩm gây tranh luận vì chứa nhiều chất béo bão hòa. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, người khỏe mạnh không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn mỡ lợn, song cần kiểm soát lượng sử dụng và ưu tiên cân đối với các nguồn chất béo khác.
Thức ăn để tủ lạnh quá 3 ngày: Đừng nhầm lẫn giữa độc tố và nguy cơ ngộ độc
Sống khỏeGĐXH - Aflatoxin là độc tố có khả năng gây ung thư, nhưng không có nghĩa mọi món ăn để trong tủ lạnh quá 3 ngày đều sản sinh chất này. Điều đáng lo hơn nằm ở cách thực phẩm được làm nguội, bảo quản và xử lý trước khi đưa lên bàn ăn.
Chuyện cảm động phía sau món đồ nhà bếp mà Tăng Thanh Hà cực yêu thích
ĂnGĐXH - Nhắc đến Tăng Thanh Hà, nhiều người không chỉ nhớ tới danh xưng “ngọc nữ màn ảnh Việt” mà còn ấn tượng với niềm đam mê nấu nướng của cô.
Những lần vào bếp như 'chơi đồ hàng' của phú bà Ngọc Loan khiến dân tình sửng sốt
ĂnGĐXH - Ngọc Loan cứ vào bếp là hút cả triệu view.
