Cách chế biến món ăn ngon | Địa điểm ăn uống hấp dẫn

Có nên nạo hết vỏ khoai tây trước khi chế biến? Đầu bếp Việt gốc Hoa chỉ ra lý do bất ngờ

Ăn

GĐXH - Vỏ khoai tây chứa chất xơ cùng một số vitamin và khoáng chất, vì vậy việc gọt quá dày có thể làm mất đi một phần dưỡng chất nằm ở lớp ngoài của củ.

5 món ngon, rẻ miền trong được nhiều người Hà Nội yêu thích

Ăn

Bánh tráng trộn, bún bò... xuất hiện nhiều ở Hà Nội nhưng thực chất có nguồn gốc từ miền trong. Những món này đã được biến tấu ít nhiều để hợp vị người Hà thành.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon như nhà hàng

Ăn

Thịt dẻ sườn bò nướng mật ong vừa ngọt, vừa giòn sần sật chấm với gia vị chanh ớt hay xốt chua cay ăn kèm rau xà lách hoặc kim chi rất ngon miệng.

Bột khoai môn chiên trứng tại nhà

Ăn

Bột khoai môn chiên trứng giòn dai, chấm với nước tương đậm đà, ăn kèm củ cải và cà rốt muối đỡ ngán.

Cơm chiều ngon với canh chua ngao nấu dứa, thịt gà chiên ngũ vị

Ăn

Vào những ngày hè nóng nực, thực đơn cơm chiều nên có món canh chua để giải nhiệt, kích thích vị giác ngon miệng hơn.

Ngọt ngon bí ngô non xào thịt bò rất đơn giản mà ngon cơm

Ăn

Quả bí ngô non đang được bán nhiều tại các chợ dân sinh. Bí non vừa giòn vừa ngọt khi xào với thịt bò thơm mềm sẽ tạo nên món ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình.

Súp lơ sốt bò băm

Ăn

Súp lơ giòn mát kèm sốt bò đậm đà thơm lừng hấp dẫn, đưa cơm và nhiều chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Những sự kết hợp 'ăn ý đến khó tả' trên bàn ăn

Ăn

Chắc hẳn bạn đã biết champagne thường đi với dâu tây, rượu vang đỏ và bít tết, rượu vang trắng với hải sản... nhưng vẫn còn nhiều sự kết hợp thú vị khác.

Loạt món hút khách ở 3 thiên đường ẩm thực Việt Nam

Ăn

Hà Nội, Huế, TP.HCM được xem là những nơi đại diện cho sự đặc trưng của ẩm thực 3 miền. Dưới đây là các hương vị trứ danh bạn nhất định phải thử tại các vùng đất này.

Rau muống ngâm chua ngọt

Ăn

Ngoài luộc, xào, rau muống còn có thể ngâm chua ngọt, ăn kèm cà rốt, củ cải trắng cũng rất ngon mà không ngấy.

Ăn hải sản mấy chục năm ai nghĩ đơn giản PHẦN MÀU VÀNG trong con cua biển là GẠCH đều sai hết

Ăn

Sau khi được "khai sáng" thông tin về nó, chắc chắn chính bạn cũng sẽ thấy rất ngạc nhiên đấy.

Lấy cánh loài hoa nở trong bùn lầy thơm ngát khi vào hè để làm món dân dã này, tưởng không ngon mà thành "ngon không tưởng"

Ăn

GiadinhNet - Hoa sen tưởng chỉ để cắm trưng bày khi vào mùa đã được chế biến thành món chả cánh sen gây sốt trong hội chị em.

Sườn nấu đậu mềm ngon, tuần nào con tôi cũng đòi mẹ nấu

Ăn

Vào một ngày cuối tuần nắng nóng và bạn chẳng muốn mất quá nhiều thời gian trong bếp thì sườn nấu đậu là một sự lựa chọn tuyệt vời!

Đổi vị cơm tối với trứng gà nướng

Ăn

Trứng gà hấp rồi nướng, hương vị vừa lạ vừa quen, đổi món cho bữa cơm hàng ngày.

Rang, rim mãi cũng chán, đem tôm sốt cà chua kiểu này cơm nấu nhiều lại nhanh hết

Ăn

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món tôm sốt cà chua vừa ngon lại đậm đà, lạ miệng, ai ăn cũng thích.

Cơm rang trứng mềm tơi, săn chắc, bóng bảy, nảy từng hạt, tất cả phụ thuộc vào đúng thao tác này

Ăn

GiadinhNet - Cách để món cơm rang với trứng đạt được "cảnh giới" từng hạt cơm tách rời, trứng nhuộm vàng cơm, từng hạt săn chắc, bóng, tơi phụ thuộc vào thời điểm cho trứng.

Cao lầu và 7 món hấp dẫn kéo du khách tới Hội An

Ăn

Ngoài check-in nhiều góc sống ảo nổi tiếng, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn đáng thử một lần khi tới Hội An.

Bánh ướt lòng gà và loạt đặc sản đốn tim thực khách tại TP.HCM

Ăn

Thiên đường ẩm thực tại TP.HCM chiều lòng tín đồ ăn uống bằng các món trứ danh của nhiều vùng, miền. Bún mắm, bánh tằm bì, bún đậu... là một số hương vị bạn nên thử.

Dù mỗi loại xôi có cách nấu khác nhau nhưng cứ chuẩn chỉ theo bước này thì xôi nào cũng ngon, dẻo, thơm vô đối

Ăn

GiadinhNet - Dù là nấu loại xôi gì thì có những bước không thể bỏ qua, chị em cứ làm chuẩn theo hướng dẫn thì đảm bảo xôi ngon, thơm và dẻo, bê lên ai cũng phải trầm trồ.

Mẹo làm kem sầu riêng thơm ngon, mát lịm cực dễ

Ăn

Đang mùa sầu riêng, bạn có thể tranh thủ làm những chiếc kem thơm ngon, mát lịm giải khát ngày hè.

Chẳng cần thiết bị đắt tiền nào, hô biến chiếc bánh mì ỉu xìu thành giòn tan như mới ra lò nhờ cách đơn giản này

Ăn

GiadinhNet – Bên cạnh việc tận dụng các thiết bị sẵn có trong bếp để hô biến bánh mì ỉu xìu thành giòn rụm, cách đơn giản và hiệu quả nhất chính là nướng bằng bếp và nồi nấu ăn hàng ngày.

Cá chiên nước mắm thơm đậm đà, ngon giòn rụm cho bữa tối hấp dẫn

Ăn

Cá chiên nước mắm giòn rụm thấm sốt mắm mặn ngọt đậm đà, thơm lừng mùi tỏi ớt, ăn với cơm thì ngon vô cùng!

Bữa trưa không dầu mỡ với món cá hấp, ai ăn cũng tấm tắc khen

Ăn

Cá chế biến theo cách hấp lại giữ được trọn vẹn dưỡng chất, vị ngon của cá và tạo cảm giác mát lành ngon miệng cho bữa cơm ngày hè.

Cá, thịt, đậu khi rán bị sát chảo đừng vội cuống, bình tĩnh làm thao tác này, đồ ăn tự bong dễ dàng

Ăn

GiadinhNet - Chẳng may trong quá trình rán đồ ăn bị dính sát vào chảo, bạn cũng không nên cuống, vội vàng lấy ra khiến đồ ăn càng thêm nát mà hãy làm theo hướng dẫn sau.

Thịt ba chỉ làm món này ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

Ăn

Thịt ba chỉ chiên giòn bên ngoài, bên trong mềm ngọt được trộn với nước mắm chua ngọt thơm vị tắc, vị lá chanh sẽ rất kích thích vị giác trong bữa cơm hàng ngày.

Kho chân giò cùng thứ nước này, nghe tưởng lạ nhưng thành phẩm lại hao cơm khủng khiếp

Ăn

GiadinhNet - Món chân giò kho cùng 1 lon Cocacola có vẻ khá lạ lẫm đối với nhiều người nhưng với hương vị mặn ngọt hài hòa và màu sắc bắt mắt ắt hẳn sẽ chinh phục được cả những ai khó tính nhất.

Thịt gà rang lá mắc mật thơm ngon đậm vị

Ăn

Thịt gà rang chín mềm, đậm đà gia vị lại thơm mùi lá mắc mật là gợi ý món mặn nên có trong thực đơn mâm cơm chiều nay.

Thêm thao tác nhỏ này, cá, thịt, gia cầm dù để lâu vẫn cứ tươi rói như vừa mới mua về

Ăn

GiadinhNet - Thịt tươi sống như cá, gia cầm, lợn, bò dù để trong tủ lạnh nhưng nếu không đúng cách vẫn gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, trước khi cất thịt vào tủ lạnh, bạn nên bọc chúng lại, đảm bảo thịt, cá dù để lâu vẫn tươi ngon.

Củ sen kẹp cá thác lác chiên giòn

Ăn

Chính giữa mùa, bạn có thể mua củ sen, chế biến với cá thác lác thành món ăn vừa lạ vừa quen.

Ẩm thực 360

Mỡ lợn có thực sự tốt? Ăn bao nhiêu mỗi ngày để không gây hại tim mạch?

Sống khỏe

GĐXH - Mỡ lợn từng là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình, nhưng cũng là thực phẩm gây tranh luận vì chứa nhiều chất béo bão hòa. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, người khỏe mạnh không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn mỡ lợn, song cần kiểm soát lượng sử dụng và ưu tiên cân đối với các nguồn chất béo khác.

Đừng bỏ lỡ