Tại sao nhà hàng thường mang lạc rang, dưa chuột chẻ trước khi lên đồ ăn?
ĂnKhi bước vào nhiều nhà hàng Việt Nam, thực khách thường được phục vụ ngay một đĩa dưa chuột chẻ và lạc rang trước khi các món chính được mang ra.
Khám phá hải sản kiểu ngư dân Bình Ba tại Hà Nội
ĂnTrong một lần khám phá đảo Bình Ba (Khánh Hòa), tôi đã được người dân nồng hậu chào đón bằng những món hải sản bình dị, được chế biến từ hải sản vừa đánh bắt.
Thịt kho nấm đậm đà thơm phức
ĂnNhững ngày cuối năm tuy bận rộn chuẩn bị Tết nhưng bạn cũng đừng quên chăm sóc gia đình với những món ngon giản dị như món thịt kho nấm này nhé!
Tự làm mứt tết: lợi đủ đường
ĂnGiadinhNet - Mứt dứa dễ làm, nguyên liệu rẻ, năm nay thời gian nghỉ tết lại khá dài nên rất thích hợp để chị em trổ tài “nấu nướng”. Tự làm mứt tết vừa tiết kiệm, vừa an toàn, vừa ngon bổ rẻ, vừa kết hợp dạy trẻ "nữ công gia chánh", vừa làm cho không khí tết vui vẻ và ý nghĩa hơn.
Cách nấu xôi gấc ngon ngày Tết
ĂnCùng với các món truyền thống như gà luộc, giò lụa hay bánh chưng, bánh Tét thì đĩa xôi gấc là món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết truyền thống của người Việt Nam.
Cháo, miến trộn lươn tươi cực ngon ở quán vỉa hè
ĂnĐây là quán chuyên về lươn Nghệ An, nằm gần trường THCS Đống Đa, Hà Nội, được rất nhiều người dân quanh đây yêu thích.
Dưa chuột bao tử muối chua chống ngán
ĂnNgày Tết mà có đĩa dưa chuột bao tử muối chua ăn kèm bánh chưng, thịt, giò... cho bớt ngán thì quá tuyệt.
5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món nướng hoàn hảo
ĂnThực phẩm được chế biến bằng phương pháp nướng được rất nhiều người ưa chuộng. Và hiển nhiên nó sẽ có trong thực đơn của rất nhiều gia đình.
Làm mứt khoai lang ngọt bùi đón Tết
ĂnMón mứt khoai lang này sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Đi ăn cháo lươn xứ Nghệ cay nồng
ĂnỞ ngay trong lòng thủ đô Hà Nội, các bạn cũng có thể được thưởng thức món cháo lươn đúng chất xứ Nghệ nóng hổi, thơm ngon.
Cách bày mâm cúng ông Công ông Táo
ĂnTáo quân cũng còn gọi là Táo công, là vị thần bảo vệ nơi gia đình mình cư ngụ và thường được thờ ở nhà bếp, cho nên còn được gọi là Vua Bếp.
Cách làm nem chua siêu tốc
ĂnVới cách làm siêu nhanh này, sau một ngày bạn đã có nem chua đãi bạn bè nhân dịp Tết đến.
Ngày Tết nhẹ nhàng với món bì cuốn
ĂnMón bì cuốn tươi ngon, thanh mát này có tác dụng chống ngán trong bữa cơm Tết của người miền Nam.
Cúng 23 tháng Chạp và giao thừa thế nào cho đúng?
ĂnGiadinhNet - Lễ cúng ông Táo (23 tháng Chạp) và giao thừa là hai trong số các nghi thức cuối năm được các gia đình rất coi trọng. Nếu nghi lễ cúng ông Táo – ba vị thầncai quản việc bếp núc để tổng kết mọi việc lớn nhỏ trong năm của mỗi nhà, thì nghi lễ cúng giao thừa đặc biệt quan trọng bởi đây là thời khắc để quan Hành khiển năm cũ bàn giao công việc cho quan Hành khiển năm mới, với mong muốn khởi sự năm mới nhiều điều tốt đẹp.
3 món hến xào ngon miệng
ĂnTừ những con hến bình dị, bạn có thể chế biến thành các món xào ngon miệng cho bữa cơm gia đình hoặc ngồi nhâm nhi cùng bạn bè.
Cách chọn gà ngon cúng Tết
ĂnGiadinhNet - Gà là món không thể thiếu trong ngày Tết. Năm nay tôi được mẹ chồng giao trách nhiệm chọn gà cúng Tết. Mong chuyên mục tư vấn giúp tôi cách chọn gà ta ngon như thế nào?
Chân gà muối chua nhậu Tết
ĂnTrong bữa cơm ngày Tết, được nhâm nhi vài cái chân gà muối chua giòn giòn, thơm thơm thật là tuyệt.
Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết
ĂnĐể muối hành có độ chua chua, giòn giòn và không bị hăng cũng cần biết cách đấy nhé chị em.
Mứt cà chua bi đón Tết, vui xuân
ĂnMứt cà chua bi là món rất bắt mắt và hấp dẫn. Tết này, chị em hãy thử làm, đảm bảo không chê vào đâu được.
Đi ăn 3 món lẩu ngon phố Tuệ Tĩnh
ĂnBạn khó có thể cưỡng lại vị ngon của những món lẩu này vào dịp cận Tết như thế này.
Năm nay bạn có muốn ăn Tết kiểu xưa
ĂnGiadinhNet - Với rất nhiều người, một cái Tết cùng gia đình bận rộn chuẩn bị những món ăn truyền thống đã chỉ còn là kí ức của một thời tuổi thơ xa lắm. Sẽ nồng ấm đến thế nào nếu bạn lại một lần nữa có thể mang đến cái không khí nhộn nhịp khắp từng góc bếp ấy trở lại mùa xuân này?
Tự làm mứt dừa đón Tết
ĂnHương vị thơm ngon, bùi bùi, ngọt ngọt của mứt dừa sẽ khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải thích thú.
3 món xào ngon, dễ làm
ĂnNhững món xào này rất thích hợp để chị em chế biến cho cả nhà thưởng thức vào bữa cơm chiều.
Lai rai chân gà chiên giòn, ốc luộc ngõ Tôn Thất Thiệp
ĂnNgõ vắng, thoáng đãng, sạch sẽ nên cứ chiều tối rất nhiều người thích đến đây để nhâm nhi ốc luộc, nem rán và đặc biệt là chân gà chiên giòn cực ngon của quán.
Cách khử độc khi dùng măng tươi làm thực phẩm
ĂnMăng tươi có tính độc do có chứa nhiều chất glycocid, là chất có khả năng biến đổi thành acid cyanhydric gây độc hại cho cơ thể khi sử dụng.
Khéo tay làm mứt gừng dẻo ăn Tết
ĂnThay vì làm mứt gừng khô truyền thống, chị em hãy thử làm món mứt gừng dẻo, vàng ươm, trong veo đãi khách ngày Tết nhé.
Chống ngán ngày Tết với 3 món tai heo
ĂnNhững món ăn từ tai heo vừa ngon lại dễ làm này sẽ khiến bữa cơm ngày Tết bớt ngán.
Đi ăn bò bít tết giá rẻ ở quán... "mặt phố"
ĂnNếu đang tìm một quán ăn với tiêu chí ngon, rẻ thì bạn sẽ khó mà ngó lơ trước bảng hiệu to “bò bít tết - 38.000 đồng” trên đường Huỳnh Văn Bánh thuộc quận Phú Nhuận (chạy qua ngã tư Huỳnh Văn Bánh – Lê Văn Sỹ về hướng đường Đặng Văn Ngữ một chút là thấy quán).
Các món ngon ngày lễ 30/4 - 1/5
ĂnGĐXH - Vào những ngày lễ Tết là khoảng thời gian để tụ họp cùng bạn bè và gia đình. Nếu bạn vẫn chưa biết chuẩn bị món ngon gì trong bữa tiệc nhân dịp lễ 30/4 - 1/5 sắp tới thì tuyệt đối đừng bỏ qua bài viết này.
Cách dùng cây cúc tần trị sỏi thận an toàn, hiệu quả, được nhiều người áp dụng
ĂnGĐXH - Có nhiều cách trị sỏi thận từ cây cúc tần hiệu quả mà nhiều người tin tưởng và áp dụng. Những phương pháp này không chỉ đơn giản, dễ thực hiện tại nhà mà còn giúp hỗ trợ quá trình bào mòn sỏi, giảm đau và ngăn ngừa viêm nhiễm.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướngGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
