Tại sao nhà hàng thường mang lạc rang, dưa chuột chẻ trước khi lên đồ ăn?
ĂnKhi bước vào nhiều nhà hàng Việt Nam, thực khách thường được phục vụ ngay một đĩa dưa chuột chẻ và lạc rang trước khi các món chính được mang ra.
Miến lươn, bún lưỡi ngon có tiếng phố Chân Cầm
ĂnĐoạn phố ngắn ngủi nối Phủ Doãn và Lý Quốc Sư có một hàng miến lươn, bún lưỡi khá nổi tiếng. Nếu bạn chưa biết, hãy ghé qua thưởng thức thử một lần nhé.
Làm 3 món ngâm chua ăn dần ngày Tết
ĂnThịt lợn ngâm nước mắm, củ cải ngâm nước tương... là những món vừa để dùng dần, vừa chống ngấy trong ngày Tết.
Tự làm giò xào ngon ngày Tết
ĂnGiò xào là món ăn ít khi thiếu trong mâm cỗ ngày Tết, chị em hãy tự tay làm để cả nhà thưởng thức nhé.
5 món xốt cà chua trôi cơm mùa lạnh
ĂnNhững món ăn xốt với cà chua nóng hổi, thơm phức rất thích hợp để ăn với cơm trong mùa đông.
Bí quyết tách lòng đỏ trứng trong vòng 9 giây
ĂnThường gặp rắc rối với việc tách lòng đỏ trứng khi nấu ăn, ắt hẳn bạn sẽ rất vui mừng khi khám phá mẹo vặt sau: chỉ cần một chai nước suối rỗng và hai chiếc đĩa, bạn chỉ mất hơn 50 giây để tách lòng đỏ của 5 quả trứng.
Thịt kho nước dừa bằng nồi áp suất
ĂnNhờ kho bằng nồi áp suất nên bạn không tốn nhiều thời gian cho món ăn nổi tiếng này. Bên cạnh đó phần thịt cũng chín đều và thấm đậm gia vị hơn.
5 món dưa ghém đơn giản chống ngấy ngày Tết
ĂnBên cạnh mâm tiệc linh đình với bánh chưng, thịt, giò..., hãy chuẩn bị những món dưa ghém dễ làm sau.
Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố Hàng Trống
ĂnNếu như người Sài Gòn đã quen thuộc với món ăn bình dân này lâu nay thì người Hà Nội mới chỉ biết tới bánh tráng trộn trong một vài năm trở lại đây.
Đậm đà cá kèo kho rau răm
ĂnHương thơm nồng của rau răm làm mất đi mùi tanh của cá kèo, giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn.
Khai vị đầu xuân với món cocktail tôm hấp dẫn
ĂnĐón chào năm mới, bạn tất bật chuẩn bị nguyên liệu nấu tiệc tất niên, tân niên chiêu đãi bạn bè, người thân. Chả giò, gỏi cuốn, tôm rán cốm, salad rau củ… đều quá quen thuộc khi luôn xuất hiện trong “tiết mục” khai tiệc. Bạn muốn thử một món hoàn toàn mới? Hãy cùng trổ tài với món cocktail tôm hấp dẫn!
Tự làm xúc xích thơm ngon mà vệ sinh
ĂnThay vì mua loại bán sẵn thì tự làm xúc xích bao giờ cũng khiến bạn yên tâm hơn nhiều phải không?
5 món nem thính ngon không thể bỏ qua
ĂnMỗi món nem mang hương vị thơm ngon riêng nhưng đều làm mê mẩn người thưởng thức.
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
ĂnGiadinhNet - Ngày Tết, nhiều gia đình xem tủ lạnh như một kho cất giữ thực phẩm. Tuy nhiên, nhiệt độ thấp của tủ lạnh chỉ ức chế sự phát triển của vi sinh vật chứ không tiêu diệt được chúng, thực phẩm vẫn có thể hư hỏng. Theo bà Tôn Nữ Thu Trang (Khoa Dinh dưỡng, BV Nhi Đồng 1), để đảm bảo sức khỏe, khi cất giữ thực phẩm trong tủ lạnh, bạn nên lưu ý một số điều...
Mẹo hay giặt sạch các vết bẩn
ĂnSốt cà chua hay vết ố mồ hôi dính trên áo trắng, rượu vang đỏ hay nhựa cây bám trên váy... đều có thể được tẩy sạch nhờ vài nguyên liệu đơn giản.
Đậu phụ chiên kiểu mới cho cả nhà tấm tắc
ĂnĐậu phụ cắt miếng vuông nhỏ chừng 0,5cm. Đổ phần đậu này vào một chiếc khăn xô hoặc khăn mỏng, túm lại rồi dùng tay bóp nhuyễn phần đậu bên trong. Vắt bớt nước trong đậu để khi trộn có độ kết dính tốt hơn.
Súp lơ xào nấm tỏi giản dị mà ngon
ĂnVị thơm thơm, giòn giòn của súp lơ xào nấm tỏi sẽ đem lại sự hấp dẫn cho cho bữa ăn.
Làm củ cải muối chua ngọt chống ngán ngày Tết
ĂnCó quá nhiều món ngon ngày Tết mà ai cũng sợ lên cân. Giải pháp là các món chua ngọt và salad vừa ngon miệng vừa thân thiện với vóc dáng.
3 món ăn vặt giòn tan, đã miệng
ĂnĐược nhâm nhi những món ăn vặt giòn giòn thơm nức do tự tay mình làm thật tuyệt.
Thêm một cách làm nem giòn thơm dành cho bạn!
ĂnKhác với cách làm nem thông thường, cách gói nem với nguyên con tôm này giúp bạn cảm nhận rõ vị đậm của thịt và cái chắc ngọt của tôm
-d002f-01810.jpg)
Canh dưa thịt bò nóng hổi chua ngon
ĂnCanh dưa thịt bò có vị chua thanh của dưa, vị ngọt đậm đà của thịt bò và màu cam đỏ bắt mắt của cà chua khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn!
3 món bún dễ nấu cho bữa sáng
ĂnCuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy nấu bún ăn sáng cho cả nhà nhé.
Hạt dẻ nóng ấm lòng ngày đông giá
ĂnTrong cái lạnh se sắt của tiết Đông Hà Nội, không khó để nhận ra hương hạt dẻ nồng nồng, ấm áp, kéo ta về với bao kỉ niệm.
Ngon như bánh mỳ sốt vang phố Đình Ngang
ĂnCứ mỗi lần đi qua con phố quen thuộc ấy, tôi lại không thể cầm lòng và rẽ vào gọi một suất bánh mỳ sốt vang. Trong cái se lạnh của những ngày tàn đông, món ăn ấm lòng ấy có sức quyến rũ đến kì lạ.
3 món rim mặn ngọt ngon cơm ngày đông
ĂnNước sốt sền sệt của những món rim chan cùng cơm thôi đã đủ ngon lắm rồi, là món tủ của nhiều gia đình trong mùa đông đấy.
Dùng bình nóng lạnh đúng cách để không tốn điện
ĂnTừ dạo nhiệt độ xuống thấp, bình nóng lạnh nhà chị Trinh luôn bật 24/24h. Ngại rét nên từ tắm, rửa bát đến rửa rau... chị đều dùng nước ấm. Tiền điện tháng vừa rồi nhà chị tăng gần gấp đôi so với những tháng trước đó.
Thịt xào nấm bổ dưỡng thơm ngon
ĂnMón ăn này rất thơm ngon bổ dưỡng, lại đẹp mắt, dễ thực hiện. Đúng là một công thức cần thiết cho các bà nội trợ.
Quán bò nhúng dấm ngon chưa nhiều người biết phố Nguyễn Biểu
ĂnQuán cũng ở phố trung tâm, giá cả và độ thơm ngon không kém địa điểm cũ ở Trần Xuân Soạn hay dốc Hàng Than mà cảm giác đỡ xô bồ hơn.
Để trở thành người phụ nữ thông minh trong gian bếp
ĂnGiadinhNet- Công nghệ phát triển khiến chuyện bếp núc không còn “làm khó” được những người phụ nữ hiện đại, năng động. Những thiết bị nhà bếp thông minh, đa năng xuất hiện đã trở thành “trợ thủ đắc lực” giúp những bà nội trợ bớt nặng gánh gia đình.
Các món ngon ngày lễ 30/4 - 1/5
ĂnGĐXH - Vào những ngày lễ Tết là khoảng thời gian để tụ họp cùng bạn bè và gia đình. Nếu bạn vẫn chưa biết chuẩn bị món ngon gì trong bữa tiệc nhân dịp lễ 30/4 - 1/5 sắp tới thì tuyệt đối đừng bỏ qua bài viết này.
Cách dùng cây cúc tần trị sỏi thận an toàn, hiệu quả, được nhiều người áp dụng
ĂnGĐXH - Có nhiều cách trị sỏi thận từ cây cúc tần hiệu quả mà nhiều người tin tưởng và áp dụng. Những phương pháp này không chỉ đơn giản, dễ thực hiện tại nhà mà còn giúp hỗ trợ quá trình bào mòn sỏi, giảm đau và ngăn ngừa viêm nhiễm.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướngGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
