Tại sao nhà hàng thường mang lạc rang, dưa chuột chẻ trước khi lên đồ ăn?
ĂnKhi bước vào nhiều nhà hàng Việt Nam, thực khách thường được phục vụ ngay một đĩa dưa chuột chẻ và lạc rang trước khi các món chính được mang ra.
Những món ăn 'lấy may' ngày Tết
ĂnTừ xa xưa, trong văn hóa ẩm thực Việt Nam đã xuất hiện quan niệm về những món ăn may mắn. Niềm tin ở thực phẩm may mắn rõ nét nhất ở mỗi dịp lễ tết, bởi người ta thường hi vọng ở năm mới sự thịnh vượng.
Cách nấu canh măng khô siêu ngon
ĂnVì cách nấu canh măng khá kỳ công nên bạn cần chuẩn bị sớm để có được nồi canh măng thật ngon cho cả nhà ăn Tết nhé!
Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày Tết
ĂnTết đến, chọn các loại thịt như thế nào để có được thực phẩm ngon và an toàn là việc vô cùng quan trọng. Chị em hãy tham khảo các cách dưới đây để có được loại thịt ngon nhất cho tiệc Tết nhà mình nhé.
Những món ăn nào đắt như vàng?
ĂnĐể thưởng thức những món ăn này bạn sẽ phải bỏ ra số tiền không nhỏ.
Cải bó xôi xào thịt bò
ĂnMón ăn dễ chế biến, hương vị thơm ngon rất thích hợp làm món đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói bánh chưng
ĂnRiêng đối với món bánh chưng, để được ngon, khi luộc bánh phải xanh, ăn mềm vừa phải, không nát, không cứng thì đòi hỏi kinh nghiệm lựa chọn nguyên liệu để làm bánh. Xin chia sẻ với các bạn các kiến thức cơ bản để chọn lá dong, gạo nếp, đỗ xanh và thịt.
Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết!
ĂnVới cách tự làm chả quế này, bạn có thể yên tâm làm chả quế mang tặng người thân, bạn bè trong dịp Tết này sẽ là món quà vô cùng thiết thực đấy!
Tết làm thịt chân giò ngâm mắm nhậu chơi
ĂnChắc chắn ai cũng sẽ mê món thịt chân giò ngâm mắm này trong bữa cơm ngày Tết.
Gà cuộn xôi ăn Tết vừa đẹp vừa ngon
ĂnThay vì ăn xôi gà theo cách truyền thống, bạn có thể biến tấu với cách làm gà cuộn xôi mang hương vị mới lạ mà cách trình bày cũng hút mắt hơn hẳn.
Những mẹo vàng để chọn thịt, rau sạch ngày Tết
ĂnTheo Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản, một trong những nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm là tình trạng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, bị nhiễm hóa chất... Dưới đây là những mẹo vàng giúp bạn lựa chọn thực phẩm sạch để ăn Tết.
Địa chỉ mua giò chả ngon đón Tết
ĂnVì là những cửa hàng giò chả lớn nên lượng khách mua hàng và đặt trước rất đông, để tránh mất thời gian, mệt mỏi, bạn nên gọi điện đặt hàng từ sớm.
Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ lạnh trước Tết
ĂnThịt cá, rau sạch, trái cây là những món bạn nên dự trữ trong tủ lạnh từ bây giờ.
Làm sao để không tăng cân ngày Tết?
Sống khỏeNgày Tết, các món ăn trong gia đình đều có nhiều chất béo và đường vì thế rất dễ tăng cân nếu bạn không kiềm soát được khối lượng dung nạp vào cơ thể. Những món gỏi, salad sẽ là món ăn giảm cân tuyệt vời cho những ai đang thực hiện kế hoạch loại bỏ mỡ thừa trong ngày Tết. Dưới đây là những lời khuyên bổ ích giúp bạn giữ dáng ngày Tết.
Làm giò xào ăn Tết không cần khuôn
ĂnGiadinhNet - Hàng năm, mẹ mình vẫn hay làm món giò xào để ăn tết, giò tự làm rất ngon mà lại đảm bảo chất lượng. cách làm thì cực kỳ đơn giản các bạn nhé:
Tết này làm mứt táo ta mời khách
ĂnMứt táo ta sẽ tạo nên hương vị ngon, lạ hơn các loại mứt khác, chị em thử nhé.
Đón Tết cùng thịt bò khô tự chế cay xé lưỡi
ĂnNhiều bà nội trợ lo lắng trước thông tin 80% bò khô bán trên thị trường được chế biến từ thịt lợn. Vậy sao bạn không thử làm bò khô để cả nhà đón Tết an toàn, bảo đảm.
4 món nhậu tưng bừng dịp Tết
ĂnChắc chắn ông xã sẽ vô cùng thích thú khi được vợ đãi món này vào ngày Tết.
Cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm Tết
ĂnGiadinhNet - Một vài bí quyết giúp chị em có thực phẩm tươi ngon trong những ngày Tết
Đón Tết với mứt gừng thơm lừng
ĂnSắp đến Tết rồi, chuẩn bị làm mứt gừng cay cay, ấm ấm để đãi khách nào.
Nhận diện những “chiêu” ăn gian thực phẩm
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Tết đến cũng là lúc thị trường thực phẩm trở nên bát nháo với hàng lậu, hàng gian, kém chất lượng. Không chỉ vậy, các bà nội trợ giờ cũng bị buộc phải “thông minh” vì nhiều loại thực phẩm bán trên thị trường thường xuyên bị độn thêm tạp chất nhằm gian lận về trọng lượng.
Làm dưa góp chua ngon chuẩn bị đón Tết
ĂnChuẩn bị một cái bát hoặc thố lớn, cho nước, giấm gạo, đường và muối vào, khuấy đều để đường và muối tan hết.
8 món cơm bạn nên thử một lần trong đời
ĂnNhờ sự kết hợp thú vị, cách chế biến độc đáo, cơm lam, cơm âm phủ, cơm trái dừa… là những món ăn bạn nên thử ít nhất một lần trong đời.
Mẹo phi hành tỏi thơm khi nấu nướng
ĂnHành, tỏi phi được xem là gia vị giúp món ăn hấp dẫn hơn. Làm sao để phi hành, tỏi giòn thơm? Các bạn tham khảo một số mẹo sau nhé!
Mứt lạc ngon lạ cho Tết ngọt ngào
ĂnLạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, lại có vị bùi đặc trưng vô cùng thơm ngon. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách cũng khá thú vị.
Mâm ngũ quả bày gì?
ĂnGiadinhNet - Mâm ngũ quả trên bàn thờ gia tiên là nét văn hóa truyền thống, thể hiện tín ngưỡng – thẩm mỹ của người Việt.
Nấm hấp cay nóng khai vị bữa ăn ngày lạnh
ĂnMón nấm hấp đặc biệt này hẳn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hương vị lạ miệng.
Cách gói bánh chưng không cần khuôn
ĂnBánh chưng là món ăn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người Việt Nam. Tuy nhiên, để gói được bánh chưng ngon, chặt, lâu bị hỏng đòi hỏi sự kỳ công trong phần chọn nguyên liệu, cách gói cũng như cách luộc làm sao cho thời gian hợp lý đảm bảo bánh dẻo, giữ được lâu, thơm ngon. Cô Minh Thủy MasterChef sẽ hướng dẫn cách gói để các bạn có được món bánh chưng như ý muốn ngày Tết nhé!
Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm ngăn nắp đón Tết
ĂnNguyên tắc đầu tiên để có một tủ lưu trữ thực phẩm khô tuyệt vời đó là hãy dọn dẹp khu vực tủ thật sạch sẽ, loại bỏ những loại thực phẩm không còn ăn được, nhanh chóng sử dụng các loại thực phẩm sắp hết hạn và bổ sung các loại thực phẩm mới.
Các món ngon ngày lễ 30/4 - 1/5
ĂnGĐXH - Vào những ngày lễ Tết là khoảng thời gian để tụ họp cùng bạn bè và gia đình. Nếu bạn vẫn chưa biết chuẩn bị món ngon gì trong bữa tiệc nhân dịp lễ 30/4 - 1/5 sắp tới thì tuyệt đối đừng bỏ qua bài viết này.
Cách dùng cây cúc tần trị sỏi thận an toàn, hiệu quả, được nhiều người áp dụng
ĂnGĐXH - Có nhiều cách trị sỏi thận từ cây cúc tần hiệu quả mà nhiều người tin tưởng và áp dụng. Những phương pháp này không chỉ đơn giản, dễ thực hiện tại nhà mà còn giúp hỗ trợ quá trình bào mòn sỏi, giảm đau và ngăn ngừa viêm nhiễm.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướngGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
