Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 – 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với vô vàn món ngon trứ danh.
Xôi cá rô đồng phố Nguyễn Chí Thanh
ĂnCác món ăn kèm với cá rô đồng được nhiều người yêu thích bởi cá rô ngọt thịt chế biến kiểu gì cũng ngon.
Bí quyết giặt giũ hiệu quả
ĂnBạn thường chán ngán trước đống quần áo bẩn cần xử lý mỗi ngày. Nhưng sự thật vẫn là sự thật: Chúng ta mặc quần áo và quần áo cần phải được giặt sạch. Vậy vấn đề là hãy tìm cách để công việc này không còn là gánh nặng. Thử áp dụng vài bí quyết sau đây nhé!
Thịt lợn kỵ nấu với gì?
Sống khỏeThịt lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên, có một số loại thực phẩm mà các bác sĩ khuyến cáo không nên kết hợp với thịt lợn.
3 cách tạo mùi hương trong bếp
ĂnDịp cuối năm là lúc bạn phải lau chùi, vệ sinh nhà cửa bếp núc. Để góc bếp nhà bạn có hương thơm tự nhiên hãy tham khảo một số mẹo sau.
Mùa đông ngọt ngào với bánh chuối chiên
ĂnNhững miếng bánh chuối vừa rán xong, dẻo thơm, ngọt ngào là món ăn nhẹ hoặc ăn chơi lý tưởng vào mùa lạnh này.
Thơm quyến rũ ngô nướng mật ong chống rét
ĂnThời tiết lạnh giá, nhâm nhi bắp ngô nướng nóng hổi, cảm nhận vị ngọt, bùi bùi thật không gì bằng. Hãy thử thêm sữa, bơ, mật ong… để bắp ngô nướng của bạn thêm quyến rũ hơn.
Mẹo làm nước lẩu thật ngon
ĂnMùa đông, lẩu là món rất được ưa chuộng; tuy nhiên để chuẩn bị cho gia đình mình một nồi nước dùng vừa ngon, ngọt lại không bị ngán, bạn cũng cần phải có những bí quyết riêng.
3 món Thái được bán nhiều ở Hà Nội
ĂnLẩu Thái, miến trộn tôm chua cay và chè Thái được bán ở cả các nhà hàng sang trọng và quán bình dân.
Cách giảm độc tố trong rau
ĂnXin hướng dẫn cách rửa giúp giảm độc tố trong rau?Thu Hoài (Hải Dương).
Cách tránh mua quất tươi về trồng lại héo
ĂnNhiều năm tôi mua cây quất tươi nhưng về nhà trồng lại héo dần, rụng quả. Xin hỏi nguyên nhân có thể do đâu? Cách chăm thế nào? Khi chọn biểu hiện cây quất thế nào để có thể tươi lâu? Hoài Nam (Hà Nội)
Miến lươn chuẩn Hà Nội giữa Sài Gòn
ĂnSau một thời gian tìm kiếm mà không thấy, cuối cùng tôi đã khám phá được một hàng miến lươn đúng vị Bắc ở giữa Sài thành.
Những chất làm ngọt tự nhiên cho món ăn
ĂnNgoài công dụng chính là tạo vị ngọt, các chất làm ngọt còn giúp món ăn mau chín mềm và tạo ra màu nâu vàng thật hấp dẫn cho các món nướng.
Phở rán chấm nước sốt thịt bò phố Khâm Thiên
ĂnTừ bánh phở, các đầu bếp còn chế biến thêm các món phở xào, phở chiên phồng, phở cuốn và cả phở rán.
Phân biệt rượu ngoại thật, giả
ĂnTết Nguyên đán đang đến gần, nhiều người muốn mua một vài chai rượu ngoại để đi biếu hoặc dùng tiếp khách cho lịch sự. Thế nhưng, nếu không biết thì vô tình chúng ta bỏ tiền thật mua rượu giả và ít nhiều còn ảnh hưởng tới sức khoẻ.
"Nóng" mùa đông với lẩu ếch Tây Hồ
ĂnVới cách chế biến các món ăn riêng biệt, lẩu ếch Tây Hồ mang đến hương vị và màu sắc rất đặc trưng mà thực khách khó tìm thấy ở một nơi nào khác.
Vệ sinh nhà bếp bằng nước chanh
ĂnNhững bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện việc chùi rửa, khử mùi trong bếp bằng chanh tươi. Nước ép từ quả chanh có thể giúp bạn hoàn thành tốt các công việc sau:
Ngon ngon bún riêu ốc vỉa hè
ĂnBát bún riêu với những con ốc bươu to tròn được xào vàng ươm, nhìn thật hấp dẫn, gắp một con ốc cho vào miệng để cảm nhận vị ngọt của ốc cùng cảm giác giòn sần sật khi nhai.
Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành công
ĂnMột buổi tiệc được tổ chức thành công sẽ góp phần làm tăng thêm mối quan hệ khăng khít giữa gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.
Rau muống xào mắm ruốc
ĂnCọng rau muống xanh mướt vừa chín tới nhai thật giòn quyện với mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc, thêm chút ớt cay cay, vừa quen vừa lạ.
Bí quyết sử dụng muối trong nấu nướng
ĂnMuối là một trong những gia vị quan trọng, là thành phần không thể thiếu trong hầu hết các công thức món ăn với khá nhiều công dụng: cải thiện hương vị, bảo quản thực phẩm, trang trí món ăn.
Mẹo hay làm sạch đồ gỗ trong nhà
ĂnVới những thủ thuật đơn giản, việc làm sạch những vết bẩn bám trên đồ gỗ trở nên thật dễ dàng.
Bánh đúc nóng phố Lê Ngọc Hân
ĂnHàng bánh đúc ở Hà Nội nổi tiếng từ cách đây khoảng chục năm, là điểm ăn quà yêu thích của các bạn học sinh.
Giữ cá tươi lâu không khó
ĂnBạn hãy bỏ một ít bột cải vào đĩa nhỏ, để cùng với cá tươi vào một đồ đựng đóng kín, đặt trong nhà với nhiệt độ vừa phải có thể giữ cá được 4 đến 5 ngày.
Ngon ngon bánh giá Chợ Giồng
ĂnBánh giá hay còn gọi là bánh vá là món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua nếu có dịp ghé qua Gò Công Tây, Tiền Giang.
Bí quyết nấu lẩu ngon dịp giáng sinh
ĂnMùa đông, lẩu là món rất được ưa chuộng. Dịp Noel này, để chuẩn bị cho gia đình mình một nồi nước dùng vừa ngon, ngọt lại không hề bị ngán, bạn cũng cần phải có những bí quyết riêng.
Lẩu riêu vừa nhiều vừa rẻ phố Phó Đức Chính
ĂnHàng lẩu riêu này có rất nhiều món cho một suất lẩu, mà giá cả lại phù hợp với túi tiền của nhiều bạn trẻ.
Béo thơm cá lóc đồng miền Tây quay vàng
ĂnCầm miếng bánh tráng nhúng, gắp miếng thịt cá lóc cùng với bún, rau thơm... cuốn lại chấm nước mắm me..., ta sẽ “ngậm mà nghe” những hương vị ngọt, béo thơm ngon… của cá lóc đồng miền Tây.
Chọn chuối không ủ chín
ĂnGiadinhNet - Tôi nghe nói chuối tiêu rất tốt cho cơ thể nhưng không biết chọn như thế nào để không mua phải chuối dấm bằng thuốc hóa học. Mong chuyên mục tư vấn giúp. Hương Lan (Thanh Hóa)
Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 – 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với vô vàn món ngon trứ danh.
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.
Nhóm những người không nên ăn bắp cải
Mẹo nấu nướngGĐXH - Bắp cải mang lại nhiều lợi ích nhưng có nhóm người nên cân nhắc. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện những ai không nên ăn bắp cải.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
