Canh măng chua nấu cua
ĂnCanh măng chua truyền thống thường được nấu với cá, vịt. Tuy nhiên, nếu kết hợp nguyên liệu này với cua biển cũng cho hương vị rất đặc biệt.
Tuyệt chiêu nấu bát cháo sườn sánh mịn, thơm lừng bùi ngậy áp đảo cái lạnh đầu mùa!
ĂnGĐXH - Trong những ngày không khí lạnh tràn về, một bát cháo sườn nóng hổi, sánh mịn, thơm lừng hương nếp mới cùng thịt sườn mềm bùi luôn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của cả gia đình.
Bí quyết chế biến caramel thơm ngon
ĂnCaramel là nước đường cô đặc có màu nâu sẫm, thường được dùng để trang trí cho các loại bánh kem, tăng hương vị cho các loại bánh trái cây, kẹo… và là thành phần không thể thiếu của món bánh flan mà nhiều người yêu thích.
Thịt muối cuốn đậu phụ
ĂnVào những ngày mưa ngâu tháng Bảy, thịt muối cuộn đậu phụ sẽ mang đến sự thích thú mới mẻ cho các thành viên gia đình bạn.
Tẩy vết dầu ăn dính trên quần áo
ĂnKhi chúng ta làm các món xào hay rán, dầu mỡ từ chảo rất dễ bắn lên quần áo. Làm thế nào để tẩy sạch những vết dầu mỡ bám dính rất khó chịu này?
Khi nào nên nêm mì chính?
ĂnGiadinhNet - Có người bảo khi đang nấu đồ ăn trên bếp không nên nêm mì chính vì sợ mì chính biến đổi, gây hại cho sức khoẻ. Có người lại bảo không sao. Xin chuyên mục cho biết như thế nào mới đúng? Thu Yến (Quảng Bình)
Bún thịt xào miền Tây
ĂnGhé miền Tây Nam bộ, bạn đừng quen nếm thử món bún xào có thịt bò (hoặc heo) mềm lụn, hành tây giòn giòn chan với nước mắm ngòn ngọt rất thú vị này.
Mẹo hay với rượu khi nấu ăn
ĂnNgoài công dụng là đồ uống, ít người biết trong nấu ăn rượu còn có 1 số công dụng khác như: bảo quản thực phẩm, giúp cá sống lâu, giúp thịt mềm khi ướp với rượu, khử mùi tanh, giảm vị chua trong món ăn…
Mẹo nấu cơm không làm mất vitamin B1
ĂnNên đun nước sôi mới cho gạo vào nấu, không cho gạo vào khi nước còn nguội.
Mẹo dùng điện thoại bền hơn
ĂnChăm sóc đúng cách sẽ giúp tăng tuổi thọ cũng như hiệu quả sử dụng của "dế" yêu. Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích cho bạn để làm sao sử dụng điện thoại bền hơn.
Bún xào ngũ sắc
ĂnMột góc vàng tươi của trứng gà, màu đỏ gạch của tôm, màu trắng của bún và màu phớt hồng của chả cho bạn một món bún vừa ngon vừa đẹp.
Mẹo phân biệt linh chi thật, giả
Y tếXưa nay người ta thường coi linh chi có thể chữa được bách bệnh, làm cho con người trường sinh bất lão, là "Tiên đan linh dược" có thể cải tử hoàn sinh.
Làm sạch nấm mốc nhà vệ sinh bằng...giấm
ĂnNấm mốc vừa làm cho căn bếp hoặc nhà vệ sinh của bạn trông khó coi hơn, vừa có thể gây ra những hậu quả tai hại cho sức khỏe gia đình bạn.
Chim cút nướng
ĂnDưới đây là công thức món ăn với cách chế biến nhẹ nhàng, đơn giản là thích hợp nhất với loại gia cầm này.
Mẹo nấu thức ăn cho người tiểu đường
ĂnLựa chọn đúng thực phẩm mới chỉ là bước đầu để có được bữa ăn an toàn cho người bệnh tiểu đường.
Tép rang dừa
ĂnNgười sống và lớn lên ở Bến Tre, ai cũng biết qua món tép rang dừa, một món ăn ngon miệng, thường có trong bữa ăn của người dân xứ dừa.
Cách chế biến lạp xưởng tươi
ĂnLạp xưởng tươi có thể dùng nấu xôi, chiên cơm hay nướng để… nhậu lai rai.
Cách rửa sạch thớt gỗ
ĂnThớt là vật dụng không thể thiếu của các bà nội trợ, vốn được dùng để cắt, chặt, thái rất nhiều nguyên liệu, đồ ăn.
Mẹo tránh mua đậu phụ thạch cao
ĂnGiadinhNet - Nghe nói đậu phụ có trộn thạch cao bán khá phổ biến ngoài thị trường. Xin cho biết cách phân biệt đậu cũng như cách bảo quản? Vũ Thị Mai (Vân Đình - Hà Nội)
Mực nướng muối ớt
ĂnChỉ cần một chút biến tấu, bạn đã có món mực nướng muối ớt hấp dẫn cho ông xã 'lai rai' với bạn bè.
Gà hấp xốt gừng
ĂnMón gà hấp với hương vị mới chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình cuối tuần ngon hơn.
Ngao xốt dầu hào
ĂnMón ngao xốt dầu hào chế biến rất nhanh, có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn đổi bữa cho gia đình cũng rất thú vị.
Chân gà rán giòn chấm muối ớt
ĂnChân gà rán vàng giòn, lai rai cực kỳ thích thú lại đảm bảo vệ sinh. Đây là một gợi ý hay cho bữa ăn ngày cuối tuần với gia đình và bạn bè.
Bí quyết chế biến các món cá
ĂnMua, bảo quản và chế biến cá sẽ không khó như bạn nghĩ với những hướng dẫn dưới đây.
Hà Nội sắp đón lễ hội ẩm thực quốc tế với 200 thương hiệu, quy tụ tinh hoa món ngon năm châu
Ẩm thực 360GĐXH - Hàng trăm thương hiệu ẩm thực trong nước và quốc tế sẽ cùng hội tụ tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Quốc tế Hà Nội – Firebeat 2026, diễn ra từ ngày 27-29/11. Sự kiện không chỉ mang đến cơ hội thưởng thức món ngon năm châu mà còn kết hợp thi BBQ quốc tế, đại nhạc hội và nhiều hoạt động trải nghiệm văn hóa đặc sắc.
Đi chợ thông minh - nấu nhanh gọn: Bộ sưu tập những mâm cơm gia đình vừa ngon vừa đẹp mắt
Ẩm thực 360GĐXH - Khám phá ngay gợi ý 10 mâm cơm gia đình ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng, kết hợp hài hòa giữa các món mặn, món xào, canh thanh mát và tráng miệng hấp dẫn giúp bạn giải quyết nhanh câu hỏi: "Hôm nay ăn gì?".
Ngâm rau quả nước muối xưa rồi, muốn sạch thì hãy làm theo cách này
Sống khỏeGĐXH - Rửa rau quả bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau quả bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau quả.
Chuyện cảm động phía sau món đồ nhà bếp mà Tăng Thanh Hà cực yêu thích
ĂnGĐXH - Nhắc đến Tăng Thanh Hà, nhiều người không chỉ nhớ tới danh xưng “ngọc nữ màn ảnh Việt” mà còn ấn tượng với niềm đam mê nấu nướng của cô.
Những lần vào bếp như 'chơi đồ hàng' của phú bà Ngọc Loan khiến dân tình sửng sốt
ĂnGĐXH - Ngọc Loan cứ vào bếp là hút cả triệu view.
