GĐXH - Việc tìm hiểu kỹ lưỡng về đặc điểm của từng phần thịt và áp dụng các phương pháp chế biến phù hợp là vô cùng cần thiết để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
GiadinhNet - Nhiều người quan niệm “Cuối năm ăn chó, đầu năm ăn dê”, họ tin rằng ăn thịt dê đầu tháng, đầu năm sẽ mang đến điềm lành và sinh lộc. Đặc biệt, người gặp Kim lâu, sao Thái Bạch chiếu mệnh, ăn thịt dê đầu năm mới sẽ được giải xui, giải hạn. Tuy nhiên, có quan điểm cho rằng, đầu năm Mùi, không nên ăn thịt dê.
GiadinhNet - Nhiều món ăn như: gỏi đu đủ, xôi trắng, cá mè, chuối, trứng vịt lộn… được ưa chuộng hàng ngày lại bị kiêng kỵ, bị coi là “xui” trong ngày đầu năm mới theo quan niệm truyền thống của cha ông từ xưa…
Thịt dê từ lâu đã là đặc sản lừng danh của đất Ninh Bình. Vùng thắng cảnh hữu tình có nước có non, con dê Ninh Bình leo trèo núi đá, ăn cỏ ăn cây nên thịt như thấm hết cả tinh hoa đất trời, ngon lại càng thêm ngon.
Được cuộn kèm các loại rau củ như đậu bắp, cần nước, trứng cút, măng tây... các món nướng từ thịt ba chỉ vừa dễ ăn, vừa đỡ ngán ngấy.
Bánh chưng là linh hồn của ngày Tết, tổng hòa hương vị ngọt thơm của gạo nếp, bùi của đỗ kết hợp với vị beo béo của thịt mỡ, cay nhẹ của hạt tiêu.
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tốt nhất bạn nên tự làm nem chua tại nhà, vừa ngon mà vừa yên tâm.
Tham khảo ý kiến trên mạng, giữ thói quen chụp lại menu và hóa đơn có thể giúp bạn thoát khỏi các tình huống mất tiền oan.
Lại nói về món nướng, đây là món ăn cực kì được các bạn trẻ ưa chuộng, cơ bản vì món nướng dễ ăn, khá đa dạng về loại, lại có thể vừa ăn vừa trò chuyện, tán gẫu cùng nhau rất vui.
Tiệm bánh không quá xinh xắn, xì tin nhưng có nhiều món bánh chắc sẽ khiến các khách trẻ xiêu lòng.
Bưởi là trái cây được nhiều người yêu thích, dịp Tết bưởi càng được chuộng nhiều. Hãy cùng tìm hiểu bí quyết chọn bưởi Diễn ngon, chuẩn nhé!
Những món mứt dẻo dẻo, thơm thơm luôn khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải thích thú.
GiadinhNet - Những ngày Tết đầy đủ thịt mỡ, thừa đạm, bạn có thể cân bằng dinh dưỡng và chống ngán bằng những món ăn hấp dẫn có vị chua thanh sau đây:
Hà Nội có nhiều nhà hàng chuyên món Nhật nhưng chọn nhà hàng nào có hương vị chuẩn, không gian đẹp, giá cả lại hợp với túi tiền của dân văn phòng lại không dễ.
Cho quá nhiều đồ ăn vào chảo hay cho đồ ăn vào chảo khi dầu ăn chưa nóng... đó là hai trong số những lỗi nấu ăn rất cơ bản mà nhiều người mắc phải khi nấu ăn!
Đôi khi, bạn chẳng cần gì hơn một món ăn ngon để xua tan cái giá rét ngày đông xứ Bắc.
Trong những ngày cuối đông rét mướt, họp mặt một đám bạn cùng nhau đến quán ăn một bữa lẩu đã đời là một niềm vui thú.
Món gà xóc tỏi có được độ mềm ngon từ thịt gà, vàng ươm giòn rụm thơm thơm từ tỏi và vụn bánh mì cực hấp dẫn.
Đường thốt nốt với vị ngọt thanh kết hợp cùng dứa sẽ tạo ra một món mứt dứa viên dẻo ngon, độ chua ngọt vừa miệng để bạn đãi khách Tết này.
GiadinhNet - Bánh xèo vàng ruộm, giòn, thơm và xòe ra như một chiếc quạt lớn, xếp cạnh cùng màu xanh của rau và ở giữa là bát mắm chua ngọt điểm màu đỏ tươi của ớt. Nhìn thấy thôi đẫ thấy ngon mắt.
Thịt lợn là thực phẩm chủ yếu trong bữa cơm gia đình của mọi người, nhất là trong dịp Tết. Tuy nhiên, thịt lợn vẫn có những chống chỉ định của riêng nó và có người không nên ăn.
Màu đỏ đẹp và vị mềm dẻo, thơm ngon của món xôi vò gấc hi vọng sẽ đem lại cho gia đình bạn may mắn trong năm mới.
Ngày rằm, bạn có thể nấu vài món chay ngon cho cả nhà cùng thưởng thức. Măng kho đậm đà, ăn với canh khổ qua dồn đậu hũ, thêm món dưa cải xào là đã đủ cho một bữa cơm ngày chay.
Việt Nam có rất nhiều loại giò ngon, trong đó giò lụa, giò me, giò bò... là các món giò ngon nức tiếng, với mùi vị thơm ngon và nét đặc trưng riêng của từng nguyên liệu chế biến.
Món mứt đu đủ xanh vừa mềm vừa ngọt rất hấp dẫn, chị em hãy thử nhé!
GiadinhNet - Với nhiều kiến thức hữu ích cho bà nội trợ trong dịp Tết đến xuân về, bộ cẩm nang "Vào bếp ngày Tết" dành riêng cho Tết Ất Mùi đang gây sốt cư dân mạng, đặc biệt là các bà mẹ Việt.
GiadinhNet - Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong các gia đình Việt Nam trong dịp Tết Nguyên đán. Mong chuyên mục cho biết có nên cất bánh chưng trong tủ lạnh hay không?
Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có thể hoàn thành một bữa sáng cho cả gia đình với món bún chan nước cà chua ăn kèm thịt nạc.
GĐXH - Việc tìm hiểu kỹ lưỡng về đặc điểm của từng phần thịt và áp dụng các phương pháp chế biến phù hợp là vô cùng cần thiết để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
GĐXH - Dưới đây là một số cách chế biến món ăn từ phổi lợn giúp tăng cường sức khỏe cho lá phổi của bạn.
GĐXH - Việc tìm hiểu kỹ lưỡng về đặc điểm của từng phần thịt và áp dụng các phương pháp chế biến phù hợp là vô cùng cần thiết để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
GĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
GĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
