15 món thịt sống khoái khẩu của các nước trên thế giới
ĂnDù được cảnh báo về các nguy cơ cho sức khỏe nhưng người dân ở khắp nơi trên thế giới vẫn mê mẩn các món ăn truyền thống chế biến từ thịt sống.
4 đồ uống nên dùng vào bữa sáng giúp bổ thận
ĂnGĐXH - Một ly đồ uống phù hợp vào buổi sáng không chỉ giúp cơ thể bù nước sau một đêm dài mà còn góp phần cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe.
Ba món ăn truyền thống vắng bóng trong mâm cỗ Tết hiện đại
ĂnBỗng cuốn, chả kim tiền kê hay canh bóng thả, những món ăn một thời từng không thể thiếu trong mâm cơm tất niên của mỗi gia đình thì nay đã gần như không còn góp mặt trong những bữa cơm Tết của các gia đình hiện đại nữa.
Cách bảo quản các món ăn ngày Tết
ĂnNếu tủ lạnh bị quá tải trong những ngày Tết, bạn hãy áp dụng các cách sau để giữ hương vị cho các món ăn nhé.
Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết
ĂnNgày Tết, phần lớn các món ăn đều nhiều đạm, vì thế chị em có thể làm món nộm gà dưa chuột này cho đỡ ngán.
Những cách bảo quản bánh chưng ngày Tết
ĂnBánh chưng là món ăn quen thuộc trong ngày Tết của các gia đình Việt Nam. Ai cũng muốn bảo quản bánh chưng được lâu, tránh được tình trạng thiu mốc.
5 món dưa muối không thể thiếu ngày Tết
ĂnĐó là những món dưa muối mà ít khi vắng mặt trong mâm cỗ Tết của cả 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Những món ngon tuyệt đối không nên ăn trong 3 ngày Tết
ĂnTheo quan niệm dân gian, một số món ăn đặc sản, khoái khẩu của nhiều người, nhưng nếu ăn chúng trong những ngày đầu năm mới sẽ mang đến những điều đen đủi, không may mắn.
“Hô biến” mứt từ vỏ bưởi , cam
ĂnGiadinhNet - Vỏ bưởi , cam có tác dụng ngăn ngừa các bệnh do thiếu chất xơ, ví dụ như bệnh táo bón. Cellulose trong vỏ bưởi giúp phòng tránh ung thư ruột kết, xơ vữa động mạch, hình thành sỏi mật; làm giảm mỡ trong máu, hạn chế nguy cơ béo phì… Ngoài ra, vỏ bưởi, cam cũng hữu hiệu trong việc sát khuẩn, chống lại chứng viêm họng, viêm miệng.
Chuẩn bị mâm cỗ cúng giao thừa trong nhà đúng cách
ĂnCúng giao thừa là việc quan trọng đối với người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bày một mâm cỗ cúng giao thừa trong nhà đúng cách.
3 món kẹo dân dã ít khi thiếu ngày Tết
ĂnKẹo lạc, mè xửng, kẹo hạt điều vốn là các món ăn dân dã nhưng luôn được ưa chuộng trong ngày Tết.
Cách luộc gà cúng chuẩn sẵn sàng cho đêm giao thừa
ĂnĐể gà đứng dáng mà vẫn mềm ngon, da căng bóng, mời bạn tham khảo cách luộc gà cúng đơn giản này nhé!
Nem chua bò lạ miệng cho Tết
ĂnNem chua làm từ thịt bò có vị đậm đà, thơm hơn hẳn nem làm từ thịt heo, cách làm cũng khá siêu tốc, bạn thử xem sao nhé.
4 món giò tuyệt ngon cho Tết cổ truyền
ĂnNhững món giò này sẽ đem lại cảm giác giản dị, ấm áp hơn cho mâm cỗ ngày Tết sắp tới.
Bí quyết chọn giò chả ngon dịp Tết
ĂnBên cạnh giò lụa, thịt đông, mâm cơm ngày Tết đa dạng hơn khi có thêm các món như giò tai nấm hương, dăm bông, nem chua rán ...
Tuyệt chiêu làm bánh tét nhân chữ “độc nhất vô nhị” của nữ nghệ nhân miền Tây
ĂnGiadinhNet - Trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam, bánh tét là lễ vật không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên của người miền Nam. Cũng gồm các nguyên liệu gạo nếp, đậu (đỗ), thịt mỡ, nước cốt dừa nhưng mỗi vùng miền lại có bí quyết riêng để tạo ra sự khác biệt. Ở xứ dừa Bến Tre có một người được mệnh danh là “phù thủy” bánh tét với sự sáng tạo độc đáo “độc nhất vô nhị” – bánh tét nhân chữ. Đó bà Huỳnh Thị Hải (SN 1952, tên thường gọi là bà Hai Hải), ngụ ấp An Thuận B, xã Mỹ Thạnh An, TP. Bến Tre.
Làm giò hoa giò nụ ngon như trong ký ức
ĂnMọi người vẫn thường biết đến món giò hoa với phiên bản bọc trứng bên ngoài, trong nhân là giò sống, mộc nhĩ, thịt nạc và trứng muối tạo thành hình ngũ sắc đẹp mắt. Tuy nhiên, với riêng tôi, món chân giò hoa, chân giò nụ trong kí ức Tết tuổi thơ phố cổ vẫn là món chân giò nhồi ngon lành, đẹp mắt nhất.
Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày Tết
ĂnGiadinhNet- Lẩu là món được ưa chuộng trong dịp Tết. Món lẩu có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách nấu nước lẩu. Dưới đây là cách nấu nồi nước lẩu vừa ngon, ngọt lại không bị ngán.
Làm hạt điều cay mặn đãi khách ngày Tết
ĂnBà nội trợ có thể gia công thêm với bơ và gia vị, thêm một ít lá cây hương thảo (rosemary) để có món hạt điều độc nhất vô nhị đãi khách ngày Tết.
Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu hóa chất
ĂnHạt dưa nhuộm bằng phẩm màu công nghiệp thường sáng bóng không phai kể cả khi tiếp xúc với nước. Nên chọn loại hạt đỏ nâu, hạt trắng ngà, phai màu trên tay.
5 món Bắc nên thử trong mùa đông Sài Gòn
ĂnSự phong phú về hương vị, bò nầm nướng, vịt nấu chao, mì chũ, mì tim… tiếp tục chinh phục thực khách TP HCM.
Các "biến tấu" ngon lành của bánh tét Nam Bộ
ĂnCũng là món bánh tét truyền thống ngày tết, nhưng với tính cách hào sảng và dễ dung hòa cái hay cái mới, người Nam bộ đã "biến tấu" đòn bánh tét thành nhiều sắc thái đa dạng, phong phú.
Canh thịt bò nấu đậu phụ và bí ngồi
ĂnNếu quá bận rộn, bạn chỉ cần nấu một nồi canh này là đã đủ để ăn cùng cơm ngon lành rồi.
Các quán hải sản được lòng thực khách của sao Việt
ĂnỐc Bông Hậu, Vương quốc Tôm hay hải sản The Crab Shack của Tăng Thanh Hà là những địa chỉ quen thuộc của giới sành ăn trong Nam ngoài Bắc.
5 món ngon ngày Tết không thể bỏ qua
ĂnMời bạn tham khảo 5 món ngon ngày Tết mà hầu như gia đình nào cũng có, và bởi chúng đều là món nguội nên bạn có thể chuẩn bị ngay từ bây giờ đấy!
Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện nhanh mà ngon
ĂnGiao thừa năm nay, bạn thử cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện nhanh mà ngon này nhé, hẳn công việc nội trợ sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn nhiều đấy!
Những quán lẩu ấm áp cho buổi tụ tập cuối năm
ĂnKhông gian ấm cúng, dễ chịu, món ăn phong phú, dễ thưởng thức đồng thời giá cả vừa tầm, những địa chỉ này rất đáng để bạn bỏ túi trong dịp cuối năm này.
Canh ngao kim chi ngon miệng ngày đông
ĂnCanh ngao kim chi chua cay, nóng hổi vừa thổi vừa ăn rất phù hợp cho mùa rét này đấy!
Ngại gì mà chẳng mua dầu Hướng dương
ĂnGiadinhNet - Hiện nhiều người giàu tiền của nhưng lại "nghèo" về kiến thức chăm sóc sức khỏe tim mạch. Việc bổ sung dầu hướng dương vào bữa ăn hàng ngày là việc cần thiết để phòng bệnh cho sức khỏe.
Cá thu giàu omega-3, muốn món ăn thơm ngon đừng bỏ qua những dấu hiệu nhận biết cá tươi
ĂnGĐXH - Cá thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo tốt cho sức khỏe. Để có món ăn thơm ngon, đảm bảo chất lượng, việc lựa chọn được cá thu tươi hoặc cá cấp đông đúng cách là điều rất quan trọng.
Tránh xa 2 thời điểm uống nước chanh này nếu không muốn "phá nát" dạ dày
Ẩm thực 360GĐXH - Nước chanh là thức uống rất tốt cho sức khỏe thế nhưng việc lạm dụng nước chanh cũng như sử dụng không đúng cách có thể gây tác hại đến sức khỏe.
Những phần thịt lợn cần lưu ý đặc biệt khi chế biến để bảo vệ sức khỏe
Mẹo nấu nướngGĐXH - Việc tìm hiểu kỹ lưỡng về đặc điểm của từng phần thịt và áp dụng các phương pháp chế biến phù hợp là vô cùng cần thiết để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngọc Loan gây choáng váng với căn bếp chuẩn phú bà
ĂnGĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
