Tại sao chúng ta luôn thèm món ăn của mẹ khi bị áp lực bủa vây? - Sự thật của mâm cơm chữa lành!
ĂnTại sao cùng một công thức, cùng một nguyên liệu, nhưng chúng ta nấu lại không bao giờ ra đúng vị của mẹ?
Bữa tối đơn giản với cá bống kho gừng và canh rau dền
ĂnVới hai món canh rau dền nấu lụa và cá bống kho gừng là bạn đã có một bữa cơm giản dị mà đủ chất dành cho các thành viên trong gia đình rồi!
Phương thức chế biến nấm sai lầm nhiều người mắc phải
ĂnNấm là món ăn được nhiều người ưa thích. Loại thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu nấm không được chế biến đúng cách sẽ làm mất chất dinh dưỡng đồng thời ảnh hưởng tới hương vị món ăn.
Những mẹo nấu nướng không phải ai cũng biết
ĂnKhi luộc gà xong không nên chặt luôn mà chờ gà nguội hẳn mới chặt, miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét hơn.
Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng
ĂnỞ đây chỉ mở từ buổi chiều, bán các loại bánh tráng nướng, chiên, trộn, ngoài ra còn có cả bánh khọt và các loại nước ép khá ngon.
5 món ngon có lợi cho người sắp sinh
ĂnGiadinhNet – Mỗi món ăn là một liều thuốc giúp cho các mẹ bầu bổ sung chất dinh dưỡng cho cả mẹ và con. Các món ăn này cũng rất dễ chế biến. Bà bầu có thể tự vào bếp hoặc nhờ người thân chế biến theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Lẩu cá kèo miền Tây trên phố mới Hoàng Cầu
ĂnMột chút đắng của mật cá, vị mềm ngọt, thơm thơm của thịt cá hòa quyện trong nước lẩu lá giang chua nhẹ khiến thực khách say mê.
Đậm đà cá trê kho tộ
ĂnMón cá trê kho tộ thơm ngon, ngọt thịt ăn kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê!
Bữa cơm gia đình phong phú hơn với nồi áp suất
ĂnGiadinhNet - Nhịp sống đô thị khiến bữa cơm gia đình ngày càng đơn điệu bởi thiếu thời gian và mệt mỏi sau ngày dài bận rộn. Vậy mà chỉ với một chiếc nồi áp suất, nhiều bà nội trợ đã thực hiện thành công “cuộc cách mạng” đa dạng hóa bữa ăn đấy!
Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa chất bằng mắt thường
ĂnNước sau muống sau khi luộc để nguội sẽ có màu xanh đen; thịt lợn màu đỏ sẫm giống thịt bò đều là thực phẩm nhiễm hóa chất.
4 mẹo thông minh tẩy vết rượu vang
ĂnVết rượu vang có thể được tẩy sạch nhờ một vài nguyên liệu đơn giản như muối,...
5 quán bún, hủ tíu đông khách của sao Việt
ĂnCác món như hủ tiếu bò viên Chú Tư Già của Bình Minh, bún mọc Ròm Mập của Hoài Linh,... luôn có chỗ đứng trong lòng thực khách.
Những sai lầm trong chế biến rau củ gây hại sức khỏe
ĂnGiadinhNet – Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau xanh cũng như các loại củ quả cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu biết đầy đủ về các nguyên tắc chế biến. Dưới đây là một số sai lầm nhiều người hay mắc phải.
Những món quà vặt dưới 10.000 đồng nóng hổi mùa thu
ĂnMùa hè oi ả đã qua đi, những món ăn mát lạnh, thanh đạm tuy vẫn còn vô cùng hấp dẫn nhưng cũng chịu lép vế chút ít trước các món ăn vặt nóng hổi cực kỳ hợp để thưởng thức trong tiết thu mát mẻ.
Mẹo vặt không nên bỏ qua khi chế biến cà chua
ĂnCà chua là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Dù vậy, không phải ai cũng tường tận cách chế biến sao cho cà chua ngon nhất.
5 điều “cấm kị” trong nấu ăn cần loại bỏ
ĂnDùng nhiều dầu mỡ, thường xuyên nấu món xào, rán, cho thật nhiều bột ngọt, muối, hay có thời gian xào nấu quá lâu ... là những hành động sai lầm trong nấu ăn mà nhiều người mắc phải. Điều này cần loại bỏ ngay bởi bạn đang trực tiếp hủy hoại sức khỏe của mình và chính ra đình. Dưới đây là 5 điều "cấm kị" trong nấu ăn bạn nên chú ý để tránh gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Bí quyết nấu món cà tím kết hợp đậu phụ ngon tuyệt
ĂnCà tím nấu đậu phụ là món ăn phổ biến trong mâm cơm gia đình Việt, nhưng bạn đã biết cách chế biến thế nào để vừa ngon vừa đơn giản chưa?
Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm
ĂnThịt gà đậm đà, quyện lẫn với vị bùi bùi của khoai môn, vừa quen vừa lạ.
Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ
ĂnNằm ở phố Hàng Mã, và lại bán món khá sang chảnh là bò bít tết, nhưng quán lại có mức giá không quá đắt.
Thói quen trong chế biến thịt gây hại cho sức khỏe
ĂnGiadinhNet - Cho thêm nước lạnh khi đang luộc thịt hoặc hầm xương, sớm cho muối vào thịt khi đun nấu, chiên thịt xông khói trong chảo nóng...là những thói quen thường thấy nhưng có hại.
Gà hấp kiểu Trung Quốc nóng hổi
ĂnMón gà hấp thơm mềm, nóng hổi rất thích hợp để cả nhà thưởng thức trong những ngày thu se lạnh. Cách làm thịt gà hấp kiểu Trung Quốc không khó, chỉ cần chị em chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là được.
Thưởng thức bánh mì và bún bò đúng điệu Sài Gòn giữa Hà Nội
ĂnBánh mì ở đây 12.000 đồng/chiếc trông khá ngon, còn bún bò cũng nhiều điểm khác biệt so với các quán phổ biến.
Cách nấu bún riêu kiểu miền Nam chuẩn ngon đúng điệu
ĂnMón bún riêu kiểu miền Nam ngoài các nguyên liệu thông thường còn được bổ sung thêm huyết heo và bò viên khiến nó vừa đẹp lại vừa đậm đà lạ miệng!
Canh rau ngót nấu thịt bò ai cũng thích
ĂnCanh rau ngót được nhiều người ưa thích nhờ dễ chế biến mà hương vị lại thơm ngon, thanh mát.
Những địa chỉ bán pizza nức tiếng Hà thành
ĂnVào những dịp cuối tuần bạn và gia đình có thể đến đây để thưởng thức và cảm nhận hương vị tuyệt vời của pizza- ẩm thực nổi tiếng của đất nước Ý.
Đi ăn lẩu Pí Lù vừa ngon vừa rẻ tại Hà thành
ĂnKhông ngọt bùi như lẩu sườn sụn Nguyễn Du, thanh thanh như lẩu ngan Kim Mã hay béo ngậy như lẩu ếch Trúc Bạch, lẩu Pí Lù lại tạo “cơn sốt” bởi hương vị tổng hòa “tất cả trong một” lạ miệng.
Nếm bún thịt nướng lạ miệng phố cổ Hà Nội
ĂnNhắc tới món bún ăn kèm thịt nướng, người Hà Nội thường nghĩ tới bún chả, bởi trong tiềm thức người dân mảnh đất thủ đô, bún chả là niềm tự hào riêng có của ẩm thực Tràng An. Nhưng sự giao thao văn hóa giữa các miền đã mang tới nhiều biến tấu mới lạ cho ẩm thực Hà Thành, trong đó phải kể tới món bún thịt nướng nhưng không-phải-bún-chả.
Khám phá 7 quán ốc ngon mùa thu Hà Nội
ĂnỐc là món người Hà Nội ưa thích quanh năm nhưng trong những ngày thu mát mẻ, các món ốc lại càng trở nên hấp dẫn đặc biệt.
6 món ngon biến tấu từ trứng
ĂnThay vì chỉ luộc hay chiên, bạn có thể biến tấu trứng thành món salad, canh nấm, rán với khoai tây...
Lẩu tôm hùm chua cay, đậm đà siêu hấp dẫn tại nhà với cách làm đơn giản
ĂnGĐXH - Tôm hùm là loại hải sản không chỉ ngon mà còn nhiều dinh dưỡng, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tôm hùm có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như hấp, nướng, nấu cháo, nấu lẩu…
Món ăn ngon ngày giỗ Tổ Hùng Vương 2026 - những biến tấu cực hấp dẫn
ĂnGĐXH - Giỗ Tổ Hùng Vương không chỉ gắn liền với các món ăn truyền thống ý nghĩa, mà còn là dịp để gia đình thưởng thức các món ăn mới lạ. Nếu bạn đang muốn đổi vị mà vẫn chưa chọn được món ăn ưng ý, hãy tham khảo ngay gợi ý này.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướngGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
