Bí quyết bát nước chấm ngon của người Việt
ĂnTrong mâm cơm của người Việt bao giờ cũng phải có một bát nước chấm.&am
Gà hấp muối sả: Món ngon cuối tuần ít công đoạn, thịt thơm ngọt, da vàng óng
Mẹo nấu nướngGĐXH - Không cần tẩm ướp cầu kỳ hay sử dụng nhiều gia vị, gà hấp muối sả vẫn có thể trở thành món ngon hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần. Chỉ với một lớp muối hạt, vài nhánh sả và lá chanh, bạn đã có món gà thơm nức, thịt ngọt tự nhiên, da vàng đẹp mắt.
Tai lợn cuốn lá sung thơm ngon, lạ miệng hấp dẫn
ĂnHãy cùng làm món nem tai lợn cuốn lá sung, rất giòn nhờ vào những phần sụn ở giữa lát thịt, ăn ngon và đỡ ngán hơn.
Hấp dẫn gỏi xoài mực khô dễ làm
ĂnMón gỏi với xoài vị chua cay, nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh có thể làm món nhâm nhi lạ miệng, ngon.
Đậm đà cá linh kho lá gừng
ĂnVị ngọt tươi của cá linh hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá gừng tạo nên món ăn ngon, khó cưỡng đối với mỗi thành viên trong gia đình.
Cách sơ chế hải sản chuẩn và ngon
ĂnĐể có những món hải sản ngon, bạn hãy tham khảo một vài cách sơ chế hải sản thật chuẩn dưới đây nhé!
Cuối tuần đãi khách nhanh gọn với bò nhúng giấm cuốn
ĂnCho những dịp bạn bè họp mặt, bò nhúng giấm là món vô cùng thích hợp vì chế biến nhanh gọn, lại thơm ngon và bổ dưỡng. Đây là món khoái khẩu của nhiều người với kiểu “cuốn cuốn chấm chấm” rất thú vị.
Phở mặn phố Gầm Cầu ăn khi… thất tình
ĂnKhi ăn xong tô phở mặn to tướng ở phố Gầm Cầu (Hà Nội), thể xác và tâm hồn thực khách thất tình dường như được thanh tẩy, mới mẻ và tràn đầy năng lượng tích cực.
Cách làm bánh nhãn giòn tan ngon tuyệt
ĂnBánh nhãn dân dã mà hấp dẫn, giòn tan ngọt ngào vị đường, thơm thoảng nhẹ hương gừng khiến bạn muốn ăn mãi không thôi!
Sườn non kho ấm áp cơm chiều
ĂnMón sườn kho có thể dùng với cơm nóng, cháo trắng hay bất cứ món nào cũng đều rất ngon.
Mẹo nhỏ giúp phân biệt hồng xiêm ngâm hoá chất
ĂnHồng xiêm chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hoá tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách để nhận biết quả ngâm hoá chất.
Món ăn có vẻ ngoài xấu xí nhưng hút khách
ĂnMặc dù có vẻ ngoài không hấp dẫn nhưng tu hài, lươn hay cầu gai là những món ăn đậm đà hương vị riêng và giàu giá trị dinh dưỡng.
Cánh gà nướng mật ong ngon giòn vàng óng
ĂnCách làm cánh gà nướng mật ong không hề khó, chỉ cần bỏ một chút công sức là các bà nội trợ đã có món cánh gà vàng óng cực đẹp mắt với lớp da giòn cùng hương vị ngọt thơm vô cùng.
5 món ăn vặt siêu hấp dẫn đãi bạn bè mê tít
Ăn4 món ăn vặt mặn có, ngọt có, mát có... Và tất cả đều rất dễ làm đấy nhé!
Mẹo bảo quản thực phẩm tươi lâu
ĂnViệc bảo quản thực phẩm không đúng cách làm mất dần hương vị, dưỡng chất và độ tươi ngon. Những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.
Chẳm chéo - món chấm đậm hương vị Tây Bắc
ĂnChẳm chéo (chẩm chéo) có vị cay của ớt, thơm của mắc khén dùng để chấm xôi, các món luộc, đồ nướng hay các loại quả chua như nhót, mận, xoài.
Cá trứng Nhật tẩm bột chiên xù
ĂnMón cá vàng ươm, giòn rụm, chấm cùng nước mắm chua ngọt, cay cay ăn cùng cơm ngon thật là ngon.
7 quan niệm sai lầm về cách ăn trứng
ĂnCó nhiều bà nội trợ vẫn lầm tưởng rằng luộc trứng càng lâu càng tốt hoặc ăn trứng sống có giá trị dinh dưỡng cao, thật ra không phải như vậy.
Bánh mì thịt gà cho bữa sáng
ĂnThay cho ổ bánh mì mua vội bên ngoài, bạn có thể dành chút thời gian chế biến thịt gà ăn với bánh mì bữa sáng, vừa ngon vừa hợp khẩu vị các thành viên.
Những con phố Hà Nội nổi tiếng với một món ăn
ĂnDu khách khi tới thủ đô của Việt Nam đều rất thích thú khi biết có những con đường được gọi tên bằng các món ăn như hoa quả dầm Tô Tịch, hải sản Cầu Gỗ...
4 món hấp ngon cho ngày mưa phùn
ĂnNhững ngày mưa phùn thế này được cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm, thưởng thức các món hấp thật thú vị.
Lòng heo xào hành tây cực ngon trong những ngày mưa
ĂnNhững ngày mưa gió này cùng đổi món cho gia đình với món lòng heo xào hành tây vừa giòn vừa ngon nhé.
Nộm bắp cải bò khô chua giòn quyến rũ
ĂnNộm bắp cải giòn ngon thấm vị chua ngọt đậm đà kèm với những sợi bò khô cay cay dai dai, ăn mãi mà không chán đâu bạn nhé!
Xuống biển nếm 'gà nước mặn'
ĂnTrong các loài hải sản biển, có một thứ cá có hình dáng rất ngộ, vuông vức y như cái hòm, thịt lại chắc nịch, nhiều và thơm ngon nên được ngư dân đặt cho biệt danh là "gà nước mặn", ấy là giống cá bò hòm.
Những món xào ngon cho ngày mưa rét
ĂnTrời lạnh và mưa, những món xào nóng hổi, đậm đà thật thích hợp để nấu trong bữa cơm gia đình.
Làm mắm tép ngon đúng kiểu miền Tây
ĂnTép sử dụng làm mắm là tép đất còn sống, phải là tép sông “chính gốc” thì mắm mới ngon, khi chín có màu đỏ au rất thèm. Mắm có vị ngọt mặn vừa phải, khi ăn trộn thêm đu đủ bào, ăn kèm thịt luộc, rau sống thì rất hao cơm.
Nhận diện gà ác và cách chế biến
ĂnGiadinhNet - Gà ác, còn được gọi là gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo… là loại gà nhỏ con, thường chỉ nặng khoảng 1kg, khác biệt với những giống gà thường bởi bộ lông trắng, còn toàn bộ da, thịt, chân, xương đều đen và chân có 5 ngón.
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn cho bữa tối
ĂnDù là những món ăn dân dã và quen thuộc nhưng sự kết hợp giữa cá kho dưa chua với canh bí đỏ nấu sườn hẳn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối.
Những quán miến trộn vỉa hè tuyệt ngon ở Hà Nội
ĂnBát miến thơm ngậy với vị cua, giò và nước trộn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn trưa hoặc xế chiều nếu bạn đang ở thủ đô.
Đi chợ thông minh - nấu nhanh gọn: Bộ sưu tập những mâm cơm gia đình vừa ngon vừa đẹp mắt
Ẩm thực 360GĐXH - Khám phá ngay gợi ý 10 mâm cơm gia đình ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng, kết hợp hài hòa giữa các món mặn, món xào, canh thanh mát và tráng miệng hấp dẫn giúp bạn giải quyết nhanh câu hỏi: "Hôm nay ăn gì?".
Những người cần hạn chế ăn loại rau này để tránh gây hại cho sức khỏe
Sống khỏeGĐXH - Rau muống là một loại rau thân thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại rau này.
Gà hấp muối sả: Món ngon cuối tuần ít công đoạn, thịt thơm ngọt, da vàng óng
Mẹo nấu nướngGĐXH - Không cần tẩm ướp cầu kỳ hay sử dụng nhiều gia vị, gà hấp muối sả vẫn có thể trở thành món ngon hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần. Chỉ với một lớp muối hạt, vài nhánh sả và lá chanh, bạn đã có món gà thơm nức, thịt ngọt tự nhiên, da vàng đẹp mắt.
Chuyện cảm động phía sau món đồ nhà bếp mà Tăng Thanh Hà cực yêu thích
ĂnGĐXH - Nhắc đến Tăng Thanh Hà, nhiều người không chỉ nhớ tới danh xưng “ngọc nữ màn ảnh Việt” mà còn ấn tượng với niềm đam mê nấu nướng của cô.
Những lần vào bếp như 'chơi đồ hàng' của phú bà Ngọc Loan khiến dân tình sửng sốt
ĂnGĐXH - Ngọc Loan cứ vào bếp là hút cả triệu view.
