Món 'cứu đói”'mùa lũ trở thành đặc sản đắt đỏ với giá lên tới 300.000–400.000 đồng/kg, nhiều người truy lùng
ĂnGĐXH - Từng là thứ cá nhỏ bé gắn với những ngày mưa lũ, cá rầm giờ đây lại trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua với giá lên tới 300.000–400.000 đồng/kg. Sự thay đổi này không chỉ phản ánh giá trị ẩm thực, mà còn cho thấy những biến chuyển của môi trường tự nhiên và thói quen tiêu dùng.
Những tiệm bánh mochi ngon ở Hà Nội
ĂnMón bánh nổi tiếng của Nhật có vị dẻo, dai, beo béo, ngọt dịu lại mát lạnh, hầu hết ai từng ăn một lần rồi cũng đều thích thú và muốn ăn thêm.
2 món canh cá ngọt mát cho ngày hè
ĂnMùa hè nóng nực khiến khẩu vị của gia đình bạn có nhiều thay đổi. Dưới đây là 2 món ngon từ cá phù hợp ăn vào mùa hè: canh cải cá rô đồng và canh cải cá viên.
Làm tôm chua ngon, vệ sinh, an toàn!
ĂnVới cách làm tôm chua được hướng dẫn dưới đây, bạn yên tâm rằng mình có thể tự làm được món tôm chua vừa ngon lại vừa hợp vệ sinh cho cả nhà nhé!
6 lỗi nêm nếm gia vị thường dễ mắc phải
ĂnKhông những độ thơm ngon của món ăn sẽ giảm mà bạn còn có thể có nguy cơ mắc bệnh nếu dùng gia vị sai cách.
Những món ăn vặt "gây thương nhớ" lúc tan tầm
ĂnChân gà sả ớt, nộm bò khô, cháo quẩy, ốc nóng hay chim quay là những quà vặt đầu bảng được chị em nhắc tới sau giờ làm ở Hà Nội.
Lạ mà ngon với khô trâu rang tỏi
ĂnTheo nhà văn Vũ Bằng, khô có hai loại chính: khô cá và khô thịt. Khô thịt gia súc có trâu, bò, ngựa…
Những quán mì vịt tiềm hấp dẫn ở Sài Gòn
ĂnLương Ký Mì Gia, Hoàng Diệu hay Hải Ký là những nơi bạn có thể thưởng thức từng sợi mì giòn và chiếc đùi vịt mềm thơm ngon.
Về Bến Tre thưởng thức món 'ăn là ghiền' bò đun bánh hỏi
ĂnNếu đã thưởng thức qua tất cả đặc sản gắn liền với dừa khi đến Bến Tre, hãy thử món bò đun bánh hỏi và nem nướng cuốn bánh tráng - món "ăn là ghiền" của nhiều người.
Thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo kiểu Hà Nội
ĂnThay vì những miếng bánh tráng, người dân Hà Nội lại kết hợp bánh phở với nguyên liệu quen thuộc để làm nên vị mới lạ.
7 địa chỉ ăn vặt gắn với nhiều thế hệ học sinh Sài thành
ĂnKem nhãn chợ Đa Kao, bắp xào hồ Con Rùa, phá lấu trường Gia Định... đều là những địa chỉ ăn vặt đã có hàng chục năm
Rau củ quả ngâm nước muối có khử được hóa chất?
ĂnNhiều chị em hay dùng nước muối để loại hóa chất, thuốc trừ sâu trong thực phẩm. Liệu nước muối có tác dụng như họ nghĩ?
Cá kho mía gừng đậm vị thơm ngon
ĂnBữa tối ngày lạnh sẽ ngon hơn với món cá kho mía gừng mềm thơm, đậm vị ngọt từ mía đấy!
5 quán lẩu hấp dẫn không nên bỏ qua tại Hà Nội
ĂnCùng điểm danh những hàng lẩu đáng thưởng thức và mang đậm hương vị Hà thành.
Cách làm đậu phụ ngon, an toàn tại nhà
ĂnNgay tại nhà chị em cũng có thể làm đậu phụ để gia đình thưởng thức nhé.
4 món bánh cực hợp với 'rét nàng Bân' ở Hà Nội
ĂnNhững ngày Hà Nội bỗng chuyển mình trong cái rét cuối mùa, ngồi vào quán ven đường làm bát bánh đúc nóng hay chiếc bánh rán thì còn gì bằng.
Xôi mít nhiều màu hấp dẫn bữa sáng
ĂnXôi mít vừa đẹp mắt lại thơm ngon, béo ngậy vị cốt dừa vô cùng hấp dẫn.
Cá cơm kho cho cơm nóng thêm ngon
ĂnNhững con cá cơm nhỏ được tẩm ướp gia vị thơm ngon, mùi tiêu nồng nàn, dùng cùng chén cơm trắng nóng còn tỏa khói sẽ khiến bạn khó có thể chối từ.
3 quán cháo lòng lâu năm của Sài Gòn
ĂnCháo tiều cô Út, cháo lòng cô Ba... điều có điểm chung là bán lâu năm, gần các khu chợ sầm uất, tô cháo đầy đặn, giá cao và đông khách.
Cách nấu bún riêu cua ngon đậm đà
ĂnMón bún riêu cua không chỉ bắt mắt từ màu sắc đỏ quyến rũ, hương thơm mặn mà, mà còn đẩy lùi cơn chán ăn của cả gia đình bạn vào quên lãng trong chốc lát.
Người Hà thành phát sốt với món cháo niêu ngon bổ rẻ
ĂnThực khách Hà Nội lâu nay yêu thích cháo niêu vì sự lạ, sự vui khi thưởng thức món cháo nóng hổi trong chiếc niêu đất đen óng.
Gân bò xào sả giòn sần sật
ĂnThay vì dùng thịt nạc hay “ốp táo” để kho, bạn chọn phần gân được lạng ra thành từng miếng và có bám ít thịt mỏng. Gân kho xong sẽ nở phồng ra, tạo độ giòn sần sật khi ăn.
3 món bún dễ ăn cho ngày trở lạnh
ĂnHà Nội có rất nhiều lựa chọn như bún chả, bún ốc, bún riêu cua, bún bò... và bạn có thể tham khảo 3 món bún dưới đây trong những ngày trở lạnh thế này.
Những món ngon nức tiếng gắn liền phố cổ Hà Nội
ĂnChỉ cần nhắc đến bánh cuốn, bún chả hay chả cá, những người dân bản địa sẽ lập tức nghĩ ngay đến các con phố cổ ở thủ đô lâu nay nổi tiếng với món ăn này.
Cách làm bánh Tart xoài ngon mê
ĂnHướng dẫn bạn cách làm bánh tart xoài thật ngon với lớp vỏ giòn thơm kết hợp cùng nhân kem béo ngậy và những lát xoài chua ngọt ấn tượng nhé!
Sự lột xác của các món dân dã Hà thành
ĂnNhững món ăn dân dã như bánh giò, bún đậu theo "cơn bão biến tấu" đã có rất nhiều đổi.
Mực nhồi thịt rim cà chua
ĂnMực nhồi thịt là món ăn không còn xa lạ với các gia đình, nhưng cách chế biến dưới đây sẽ mang lại hương vị ngon thơm hơn rất nhiều.
4 cách chế biến món ăn tuyệt ngon không cần dầu
ĂnNgày hè nóng bức, những món ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm bạn mau ngán. Dưới đây là 4 cách chế biến không cần dầu mà vẫn giúp bạn có được những món ăn thơm ngon.
Món ăn ngon ngày giỗ Tổ Hùng Vương 2026 - những biến tấu cực hấp dẫn
ĂnGĐXH - Giỗ Tổ Hùng Vương không chỉ gắn liền với các món ăn truyền thống ý nghĩa, mà còn là dịp để gia đình thưởng thức các món ăn mới lạ. Nếu bạn đang muốn đổi vị mà vẫn chưa chọn được món ăn ưng ý, hãy tham khảo ngay gợi ý này.
Loại rau dại giúp thanh nhiệt ngày hè, đem trộn tỏi giòn ngọt đưa cơm vô cùng
ĂnGĐXH – Dọc bờ ruộng hay ven mương thường xuất hiện loại rau dại mọc thành từng đám xanh mướt là cỏ chân vịt, còn gọi cỏ sao. Ít ai biết, loại rau từng bị nhổ bỏ này lại có thể chế biến thành món ngon giúp thanh nhiệt ngày hè và đưa cơm vô cùng.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướngGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
