Không cần sang Trung Quốc xếp hàng cùng nghìn người ăn gà hầm thảo mộc của ông chủ Mạc: Bạn vẫn có thể làm tại nhà với bí quyết này!
ĂnMón gà hầm trứ danh khiến bao người xếp hàng chờ đợi thực ra cực kỳ dễ làm. Khám phá ngay công thức nước dùng thảo mộc ngọt thanh, bồi bổ cho mâm cơm nhà!
"Rớt nước miếng" với những quả chua đặc sản của Việt Nam
ĂnQuả chua luôn là món quà vặt vô cùng quyền năng, dù nhiều khi nó chua đến khiến người "chảy nước mắt, ghê cả răng". Nếu miền Bắc có nhót, có mận, có sấu chín thì miền Nam có chùm ruột, có cà na.
Giáo sư Cù Trọng Xoay và dấu ấn cà phê phin
ĂnGiadinhNet - Tôi không dám nhận là người sành cà phê, nhưng chắc chắn là một người mê cà phê, đặc biệt là loại pha phin, Giáo sư Cù Trọng Xoay (Đinh Tiến Dũng) chia sẻ.
Cá thu kho cà theo kiểu miền Tây
ĂnCá thu kho cà là món ăn quen thuộc của gia đình Thanh Cường, thí sinh người Vĩnh Long vừa lọt vào chung kết Vua đầu bếp Việt.
Nhạc sĩ Quốc Trung nói về ẩm thực Việt: Níu giữ bản sắc cà phê Việt
ĂnGiadinhNet - Cà phê từ một loại đồ uống du nhập vào VN từ thời Pháp đã được người Việt chế biến thành cà phê riêng biệt VN, từ cách pha chế, thưởng thức đến tạo lập hương vị cà phê Việt.
3 cách chế biến rau cải thìa đơn giản mà ngon
ĂnCùng là rau cải thìa, với mỗi cách chế biến khác nhau mang lại món ăn hoàn toàn mới, ngon miệng đưa cơm cho không khí bữa cơm gia đình thêm ấm áp.
'Ông Tây gia vị' mê cà phê pha phin kiểu Việt
ĂnGiadinhNet - “Đặt chân đến Việt Nam xinh đẹp, tôi mới chỉ biết phở, món ăn trứ danh và thuần Việt được nhiều người trên thế giới ưa chuộng... Khi ở Hà Nội như một công dân Việt chính hiệu, cưới vợ Hà Nội, tôi mới “eureka” rằng cà phê pha phin nóng rẫy, nóng bốc khói thơm, đậm ngon trong tiết thu hanh hao, hay rét mùa đông cắt ruột, mới thật là thức uống tuyệt hảo, đầy chất Việt”.
6 lỗi nấu ăn phổ biến ai cũng ít nhất một lần mắc phải
ĂnDùng dao cùn, thái thịt ngay khi thịt nóng hay cho quá nhiều đồ ăn vào chảo... đó là một vài trong số những lỗi nấu ăn vô cùng phổ biến mà chị em nào cũng từng mắc phải!
Những quán nướng ngon luôn "nóng" vào ngày lạnh ở Hà Nội
ĂnGiadinhNet – Những quán nướng ở phố Tuệ Tĩnh, Mã Mây, Gầm Cầu, Hàng Giấy, Ngô Thì Nhậm…không những có thực đơn phong phú mà giá cả lại phù hợp túi tiền của giới trẻ.
Những công dụng hữu ích của nồi cơm điện
ĂnChiếc nồi cơm điện chúng ta đang dùng không chỉ đơn giản để nấu cơm. Những lúc hết gas, bạn vẫn có thể nấu ăn bình thường..
Sườn nướng và chim quay cho chiều đông lạnh tại Hà Nội
ĂnNhững miếng sườn to bản tẩm ướp gia vị đậm đà được nướng thơm nức, bắt mắt màu cánh gián hay chim quay với lớp da giòn, ăn thịt ngọt và mềm là món khoái khẩu vào mỗi chiều đông lạnh ở Hà Nội.
Ngọt ấm món canh củ từ nấu sườn ngày gió lạnh
ĂnTrong những ngày gió lạnh mà có một tô canh củ từ nấu sườn nóng ấm thì tuyệt vời biết mấy.
Mì sườn kho hiếm có ở Sài Gòn
ĂnNước sốt sánh nhẹ, miếng sườn non đậm đà, không ăn kèm rau sống là điểm nhấn của món ăn này.
10 món nướng nổi tiếng trên khắp thế giới
ĂnBên cạnh những xiên thịt nướng trên vỉ than hồng, nhiều nước còn có cách chế biến độc đáo là nướng trong lò dưới đất.
Những sai lầm mẹ Việt hay mắc trong nấu ăn
ĂnRửa thịt bằng nước trước khi nấu, rã đông thực phẩm bằng nhiệt độ phòng, ăn trứng sống... là những sai lầm trong chế biến đồ ăn mà nhiều chị em nội trợ hay mắc phải.
Ngày lạnh ăn canh dưa chua nấu sườn heo
ĂnCanh dưa chua nấu sườn heo rất đưa cơm cho bữa ăn gia đình trong ngày lạnh các mẹ nhé.
Cách chọn dưa chuột ngon sạch, không đắng ít người để ý
ĂnGiadinhNet – Về cơ bản, muốn chọn được quả dưa leo (dưa chuột) tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng, các bà các mẹ phải xem hình dáng, kích cỡ và màu sắc của quả dưa.
10 món ăn vặt có khả năng "gây nghiện" cực cao ở Sài Gòn
ĂnGiá cả siêu mềm lại có bán nhiều ở nhiều nơi, bánh tráng trộn, phá lấu, nước dừa tắc... là những món ăn vặt có khả năng gây nghiện cực cao ở Sài Gòn.
Sai lầm nhiều người mắc khi luộc hay nướng gà
ĂnKhi nồi nước luộc đã sôi, bạn cần chỉnh nhỏ lửa để gà có thể chín đều cả bên trong lẫn bên ngoài.
Quán cháo trai 30 năm đông khách ở Hà Nội
ĂnĐây có lẽ làm quán cháo trai chuyên nghiệp và đông khách nhất ở trung tâm Hà Nội.
Cách làm ếch chiên sả thơm ngon
ĂnGọi là rơm, nhưng đó là những cọng sả tươi được tẩm bột, ướp gia vị nên có vị giòn, thơm như snack vui miệng.
Những món bánh rộn ràng không khí Giáng sinh
ĂnGiáng sinh là dịp để mọi người quây quần bên nhau và cùng thưởng thức những chiếc bánh kem mà chỉ vào dịp này mới cảm nhận được hết hương vị của chúng.
Thưởng thức lẩu Nhật ấm lòng ngày Hà Nội se lạnh
ĂnChỉ từ 100.000 đồng, bạn đã có một bữa ăn no nê với bò nướng đá nóng và lẩu phong cách Nhật ấm áp ngày đông lạnh.
Những món ngon mùa đông ở Hà Nội không thể không ăn
ĂnTrời lạnh nên nhanh đói bụng, mà mùa đông Hà Nội thì lại có quá nhiều món ngon...
Quán hủ tiếu 60.000 đồng một tô vẫn đông khách ở Sài Gòn
ĂnChỉ với một nhúm hủ tiếu nhỏ, bên trên là 4-5 con tôm sú lột vỏ, chút hành phi và đĩa rau giá ăn kèm, tô hủ tiếu ở quán trên đường Âu Cơ, quận 11 có giá 60.000 đồng, nhưng lúc nào cũng đông khách.
10 món ăn Hà Nội càng lạnh ăn càng ngon
ĂnTrong tiết trời gió lạnh, chẳng có gì thích bằng được ngồi bên cạnh nồi lẩu sôi sùng sục hay chảo đồ nướng thơm phưng phức rồi cùng bạn bè lai rai.
Cách giữ đồ ăn trong tủ lạnh đúng cách để tránh ung thư
ĂnGiadinhNet - Một nghiên cứu mới đây khiến nhiều người giật mình: Không giữ đồ ăn đúng cách trong tủ lạnh có thể gây ung thư hoặc nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Quán bánh xèo, nem lụi tấp nập thực khách ở phố Đội Cấn
ĂnNhững lát bánh vàng ruộm vừa ra lò, kèm đĩa rau sống xanh mướt mát với bát nước chấm chua ngọt đậm đà chỉ nhìn qua đã hấp dẫn thực khách.
Những món ăn vặt không thể thiếu trong ngày đông
ĂnThời tiết mùa đông, rất hợp với những người có sở thích ăn vặt. Vào mùa này, có rất nhiều món ngon, nóng hổi có sức hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.
Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ?
ĂnGĐXH - Muối là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, nhưng sử dụng quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể.
Các cách uống nước rau ngổ để hỗ trợ chữa sỏi thận
ĂnGĐXH - Không chỉ là một loại rau sử dụng trong các món ăn, rau ngổ còn được biết đến với các bài thuốc dân gian để hỗ trợ điều trị bệnh.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướngGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
