Những con phố Hà Nội nổi tiếng với một món ăn
ĂnDu khách khi tới thủ đô của Việt Nam đều rất thích thú khi biết có những con đường được gọi tên bằng các món ăn như hoa quả dầm Tô Tịch, hải sản Cầu Gỗ...
Chuyên gia hướng dẫn cách ăn chuẩn để hấp thu trọn dinh dưỡng hai món cá quen thuộc của người Việt trong top ngon nhất châu Á
ĂnGĐXH - Canh chua cá và cá kho tộ là hai món ăn quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, đây còn là những món ăn cung cấp nhiều dưỡng chất nếu được chế biến và sử dụng hợp lý.
4 món hấp ngon cho ngày mưa phùn
ĂnNhững ngày mưa phùn thế này được cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm, thưởng thức các món hấp thật thú vị.
Lòng heo xào hành tây cực ngon trong những ngày mưa
ĂnNhững ngày mưa gió này cùng đổi món cho gia đình với món lòng heo xào hành tây vừa giòn vừa ngon nhé.
Nộm bắp cải bò khô chua giòn quyến rũ
ĂnNộm bắp cải giòn ngon thấm vị chua ngọt đậm đà kèm với những sợi bò khô cay cay dai dai, ăn mãi mà không chán đâu bạn nhé!
Xuống biển nếm 'gà nước mặn'
ĂnTrong các loài hải sản biển, có một thứ cá có hình dáng rất ngộ, vuông vức y như cái hòm, thịt lại chắc nịch, nhiều và thơm ngon nên được ngư dân đặt cho biệt danh là "gà nước mặn", ấy là giống cá bò hòm.
Những món xào ngon cho ngày mưa rét
ĂnTrời lạnh và mưa, những món xào nóng hổi, đậm đà thật thích hợp để nấu trong bữa cơm gia đình.
Làm mắm tép ngon đúng kiểu miền Tây
ĂnTép sử dụng làm mắm là tép đất còn sống, phải là tép sông “chính gốc” thì mắm mới ngon, khi chín có màu đỏ au rất thèm. Mắm có vị ngọt mặn vừa phải, khi ăn trộn thêm đu đủ bào, ăn kèm thịt luộc, rau sống thì rất hao cơm.
Nhận diện gà ác và cách chế biến
ĂnGiadinhNet - Gà ác, còn được gọi là gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo… là loại gà nhỏ con, thường chỉ nặng khoảng 1kg, khác biệt với những giống gà thường bởi bộ lông trắng, còn toàn bộ da, thịt, chân, xương đều đen và chân có 5 ngón.
Cá kho dưa chua và canh bí đỏ nấu sườn cho bữa tối
ĂnDù là những món ăn dân dã và quen thuộc nhưng sự kết hợp giữa cá kho dưa chua với canh bí đỏ nấu sườn hẳn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối.
Những quán miến trộn vỉa hè tuyệt ngon ở Hà Nội
ĂnBát miến thơm ngậy với vị cua, giò và nước trộn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn trưa hoặc xế chiều nếu bạn đang ở thủ đô.
Cách rán và bảo quản mỡ heo luôn thơm ngon
ĂnMỡ heo là một trong những nguyên liệu dùng để chiên rán như dầu ăn. Dưới đây là một số bí quyết hay để bảo quản mỡ luôn ngon và trắng mịn.
Những món ăn gây rùng mình khắp thế giới
ĂnPhô mai có giòi, cá trích thối, kem làm bằng mỡ động vật… là các món ăn kỳ lạ ở một số nước.
Lẩu ốc lạ miệng, giá rẻ khiến giới trẻ mê mệt
ĂnMức giá “hạt dẻ” 250k/nồi cho 2-3 người cùng của nước lẩu chua cay và các loại ốc biển độc đáo là điểm khiến món này luôn giữ được độ hot suốt thời gian qua và trở thành lựa chọn số một để tụ tập của giới trẻ Hà thành.
Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm
ĂnTôm rang hành thơm phức với lớp vỏ ngoài được giữ nguyên tăng cường bổ sung canxi và khiến món tôm trở nên giòn ngon hơn bao giờ hết!
Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà
ĂnSự kết hợp chua ngọt tự nhiên của các loại hoa quả trong lớp vỏ giòn giòn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
Cách làm salad Nga ngon như ngoài hàng
ĂnSalad Nga không hề khó làm. Bạn có thể tự làm ở nhà và thậm chí còn ngon hơn ngoài hàng với công thức dưới đây nhé!
Những quán chay ngon cho rằm tháng giêng
ĂnNgoài nêm nếm vừa miệng, các món chay ở Hum, Hoa Đăng... còn hút thực khách ở nguyên liệu tươi, không gian thanh tịnh.
Lạ ngon lẩu gà nấu trái quách
ĂnNếu đã thưởng thức qua nhiều món lẩu trứ danh ở miền Tây như gà nấu trái dâu, gà nấu măng chua, gà nấu lá giang… bạn hãy thử món gà nấu trái quách vừa ngon vừa lạ miệng, mùi vị đặc trưng.
Thực phẩm chín trữ trong tủ lạnh được bao lâu?
ĂnGiadinhNet - Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguyên tắc cơ bản khi bảo quản thực phẩm chín trong tủ lạnh chỉ từ 1- 2 ngày. Tuy nhiên, tùy thuộc vào đặc tính của từng loại thực phẩm mà chúng ta bảo quản theo các cách khác nhau với thời gian phù hợp.
Những món gỏi miền Trung ngon 'khó cưỡng'
ĂnVới người miền Trung, gỏi thường là món khai vị cho một bữa tiệc gia đình, nhưng cũng có khi trở thành những món ăn chính bởi sức hút khó cưỡng của nó.
Thơm giòn ngọt gỏi ổi tai heo
ĂnGỏi dễ làm, dễ ăn, rất phù hợp làm món ăn vặt, khai vị hay để ăn chống ngán trong những bữa tiệc nhiều mỡ, đạm.
Các món chay ngon, thanh tịnh cho ngày rằm tháng Giêng
ĂnNgày rằm tháng Giêng không thể thiếu mâm cỗ trong mỗi gia đình Việt Nam. Dưới đây là các món ăn thanh tịnh rất dễ chế biến dành cho các bà nội trợ đảm đang.
Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng
ĂnTận hưởng những ngày cuối cùng của mùa lạnh bằng món đậu phụ xốt cay thơm nồng nóng hổi thì còn gì bằng phải không bạn?
Lạ miệng, giải ngấy với miến trộn mực ngõ Trung Yên
ĂnMón miến trộn mực với thành phần chủ đạo là mực khô chiên giòn không chỉ lạ miệng mà còn giải ngấy rất hiệu quả cho ngày ngán thịt, muốn đổi món.
Tuổi thọ của 7 loại thực phẩm quen thuộc trong nhà bếp
ĂnThực phẩm không thể nào để dành mãi được, mỗi loại để có hạn sử dụng riêng và chúng ta không nên sử dụng chúng nếu đã hết hạn.
Cách làm sữa chua không đường
ĂnSau Tết, nhiều chị em bị “phá dáng”, da mặt kém mịn màng do ăn uống quá đà. Sữa chua có thể góp phần giúp bạn khắc phục tình trạng này. Làm sữa chua khá đơn giản, nhanh chóng, ít tốn kém. Mỗi ngày dùng hai ly sữa chua không đường tốt cho tiêu hóa, làm đẹp da, giữ dáng hiệu quả.
Miến xào nấm và măng tây
ĂnĐã ngán các loại thịt ngày Tết, bạn hãy làm một đĩa miến xào chay nhanh gọn, đơn giản để nhẹ bụng này nhé.
Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc cúng rằm tháng giêng
ĂnRằm tháng giêng - ngày Tết Nguyên tiêu (15/1 Âm lịch) thường không thể thiếu món chè, đặc biệt với món chè trôi nước ngũ sắc chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Cá thu giàu omega-3, muốn món ăn thơm ngon đừng bỏ qua những dấu hiệu nhận biết cá tươi
ĂnGĐXH - Cá thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo tốt cho sức khỏe. Để có món ăn thơm ngon, đảm bảo chất lượng, việc lựa chọn được cá thu tươi hoặc cá cấp đông đúng cách là điều rất quan trọng.
Tránh xa 2 thời điểm uống nước chanh này nếu không muốn "phá nát" dạ dày
Ẩm thực 360GĐXH - Nước chanh là thức uống rất tốt cho sức khỏe thế nhưng việc lạm dụng nước chanh cũng như sử dụng không đúng cách có thể gây tác hại đến sức khỏe.
Những phần thịt lợn cần lưu ý đặc biệt khi chế biến để bảo vệ sức khỏe
Mẹo nấu nướngGĐXH - Việc tìm hiểu kỹ lưỡng về đặc điểm của từng phần thịt và áp dụng các phương pháp chế biến phù hợp là vô cùng cần thiết để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngọc Loan gây choáng váng với căn bếp chuẩn phú bà
ĂnGĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
