Cách chế biến món ăn ngon | Địa điểm ăn uống hấp dẫn

Tỏi nướng sau khi mất vị cay nồng còn giữ lại những giá trị gì cho sức khỏe?

Sống khỏe

GĐXH - Tỏi nướng có vị ngọt dịu, mềm và ít hăng hơn tỏi sống, nhưng quá trình làm nóng cũng khiến một số hợp chất có lợi bị biến đổi. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, Giảng viên Đại học Y Hà Nội, tỏi nướng vẫn có những giá trị nhất định đối với sức khỏe, song cần hiểu đúng công dụng và cách sử dụng để tránh kỳ vọng quá mức.

3 gia vị đắt đỏ nhất thế giới

Ăn

Để mua một kg gia vị dưới đây, bạn có thể phải chi số tiền lớn, bằng giá trị của một chiếc xe hơi.

Rang tôm đồng: 90% chị em "dại dột" cho thứ nước này vào khiến tôm ướt, không giòn, vị thiếu đậm đà

Ăn

GiadinhNet - Dùng nước mắm để rang tôm đồng chính là sai lầm của chị em khiến tôm không được giòn, lại còn làm mất đi vị thơm đặc trưng của tôm đồng.

Cực hay: Dùng thứ nước này, nồi, chảo, ấm siêu tốc cáu cặn đến đâu cũng sạch bong kin kít

Ăn

GiadinhNet - Không ngờ những thứ cực sẵn có trong bếp, dùng để chế biến đồ ăn lại có thể có khả năng làm sạch các vật dụng trong nhà dễ như ăn kẹo.

Mẹo vệ sinh bình hoa, chai lọ miệng nhỏ dễ như trở bàn tay

Ăn

GiadinhNet - Những chiếc bình có miệng bé khiến nhiều chị em lúng túng vì không thể dùng tay hay bàn chải. Tuy nhiên, chỉ với một vài mẹo nhỏ sau, bạn đã có thể dễ dàng làm sạch đủ các loại chai, lọ, bình,...đủ hình dáng, kích thước trong nhà.

Làm sạch thịt: Đừng chần, giữ lại thứ nước này để rửa, thịt không những sạch bong mà mềm thơm vô đối

Ăn

GiadinhNet - Không cần chần hay cũng không nên chỉ rửa bằng nước thông thường, chị em tận dụng thứ nước này đảm bảo thịt sạch bong, mềm thơm khi chế biến.

Thêm 1 bước này, rau xanh không héo, không bầm dập để cả tuần vẫn tươi rói

Ăn

GiadinhNet - Với cách này, rau để cả tuần vẫn rất xanh tươi không héo hoặc bầm dập.

Cách làm trứng vịt bác thảo đảm bảo chuẩn ngon, khỏi cần mua nhà hàng

Ăn

GiadinhNet - Trứng vịt bắc thảo là món ăn được nhiều nhà hàng và gia đình chọn làm món ăn bổ dưỡng. Bạn có thể tự làm trứng vịt bắc thảo tại nhà như mẹ đảm dưới đây chia sẻ nhé.

Công thức làm bánh mì tại nhà ngon, giòn, đẹp mắt

Ăn

Với cách làm này, bột bánh sẽ thơm ngon hơn bánh hấp, có màu vàng, mềm, thơm ngon rất thích hợp cho bữa sáng của trẻ.

Khéo tay làm món ức gà viên, cực kỳ hao cơm, chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay

Ăn

Nhiều người ngại ăn thịt ức gà bởi nó quá nạc. Tuy nhiên, đó là bởi họ chưa biết đến cách chế biến sao cho ngon miệng. Chỉ cần thêm một số nguyên liệu, món ức gà sẽ trở nên hấp dẫn vô cùng.

Trứng cút nướng

Ăn

Ngại ra hàng ăn món quen, bạn có thể tự làm trứng cút nướng tại nhà với khay làm bánh khọt và nguyên liệu sẵn có.

Làm trứng vịt muối kiểu này, lòng đỏ bở, lòng trắng đặc, vụng mấy cũng thành công

Ăn

Trứng vịt muối có thể cho vào cháo trắng, làm nước sốt, xào với rau củ thịt... hay bất kỳ món gì đều được.

7 mâm cơm chay đủ chất với các loại nấm

Ăn

Không chỉ mang đến nhiều lợi ích về sức khoẻ, nấm còn được biết đến là nguyên liệu tạo nên đa dạng món ăn thơm ngon, phù hợp với các tín đồ ưa thích ăn chay.

Đùi gà roti

Ăn

Gà dai mềm thơm mùi đặc trưng của ngũ vị hương, nước sốt sệt đậm đà mặn ngọt, ăn cùng cơm hay bánh mì đều hấp dẫn.

Đổi vị cuối tuần với những món từ cá hồi

Ăn

Cá hồi tươi, béo ngậy là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ngon như salad, sashimi, lẩu, nướng... Những gợi ý ăn uống dưới đây sẽ kích thích vị giác bạn vào cuối tuần.

3 tô phở đắt nhất thế giới

Ăn

Để thưởng thức những tô phở xa xỉ dưới đây, bạn có thể phải chi hơn 100 triệu đồng.

Gỏi mực sữa

Ăn

Gỏi mực sữa giòn sần sật, kèm các loại rau thơm mát hấp dẫn. Món gỏi còn thể giúp kiểm soát cân nặng và tốt cho sức khoẻ.

4 thức quà đặc trưng của mùa thu Hà Nội

Ăn

Những ngày Hà Nội vào thu, không gì thú vị bằng cảm nhận tiết trời se lạnh, thưởng thức chút cốm thơm, túi sấu chín vàng.

Mực nhồi cá hấp gừng

Ăn

Mực và cá dai ngọt, hoà quyện với nước mắm gừng cay mặn ngọt khiến món ăn trở nên lạ miệng.

Cánh gà chiên bơ tỏi

Ăn

Cánh gà giòn, thơm lừng mùi bơ tỏi, vị mặn ngọt cay đậm đà hấp dẫn, nhâm nhi với bia hoặc ăn với cơm đều ngon.

Cho nửa con gà vào nồi cơm điện theo cách này, 30 phút sau có món ngon "nuốt lưỡi"

Ăn

GiadinhNet - Gà nướng bằng nồi cơm điện vừa nhanh, vừa đơn giản mà vẫn ngon cực phẩm.

Vài bìa đậu phụ chưa tới 20 nghìn kết hợp cùng thứ "rau nhà nghèo" này, cả nồi cơm hết bay trong tích tắc

Ăn

GiadinhNet - Hai nguyên liệu "nhà nghèo" là đậu phụ và dưa cải chua khi kết hợp cùng nhau lại thành món ngon vô cùng đưa cơm.

Loại côn trùng bò lúc nhúc nhìn phát sợ được nhiều người săn lùng nhưng chỉ cần ăn vài con cũng vô cùng bổ dưỡng

Ăn

GiadinhNet – Lúc còn sống nhìn loại côn trùng này trông khá đáng sợ nhưng khi đã được chế biến lại trở thành món ăn vô cùng đặc biệt và rất bổ dưỡng. Vị thơm, ngọt béo, bùi của chúng sẽ khiến bạn ăn một lần muốn ăn thêm lần nữa.

Xay loại lá này với đường đặt nơi gián hay ra vào, sau 3 ngày chúng chỉ còn nước "xách ba lô lên và đi"

Ăn

GiadinnNet - Chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản thường thấy trong nhà bếp là bạn có thể tiêu diệt được loài gián đáng ghét.

Cách làm khổ qua nhồi bí đỏ, nhìn cực kỳ đẹp mắt, ăn lại không đắng, thích hợp cho trẻ nhỏ

Ăn

Thay vì khổ qua nhồi thịt thông thường, chị em có thể thử cách làm mới mẻ này, nhìn cực kỳ hấp dẫn.

Thứ rau dại nhiều người nhổ bỏ lại được bán ngang với giá thịt lợn, không ngờ làm được nhiều món ngon gây thương nhớ

Ăn

GiadinhNet - Loài rau càng cua mọc nhan nhản sau mưa, xuyên cả bờ tường, chen vào cả chậu cảnh không ngờ lại có giá bán đắt đỏ và chế được vô số món ngon.

Cách mới nấu thịt kho tàu: Thành phẩm mềm, thơm, trong màu hổ phách, ăn 1 miếng như tan trong miệng

Ăn

GiadinhNet - Món thịt kho này có 2 vị mặn ngọt hòa quyện, nên được gọi là thịt kho tàu.

Ngoài việc làm món ăn, hành tây còn có 9 công dụng trong nhà bếp nếu không biết sẽ cực kỳ hối tiếc

Ăn

GiadinhNet - Không chỉ là thực phẩm để nấu ra các món ăn thơm ngon và bổ dưỡng hành tây còn có rất nhiều công dụng khác trong nấu nướng.

Nem rế tôm thịt

Ăn

Nem rế tôm thịt có phần vỏ giòn rụm, nhân bên trong đậm đà, vị hài hòa, ăn kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.

Ẩm thực 360

Mâm cơm nhà của 'thần tiên tỷ tỷ' Đặng Thu Thảo và tổng giám đốc tập đoàn bất động sản có gì đặc biệt?

Ăn

GĐXH - Đặng Thu Thảo là một trong những nàng hậu khiến công chúng chú ý bởi sự khéo léo, chỉn chu trong việc chăm sóc tổ ấm.

Mỡ lợn có thực sự tốt? Ăn bao nhiêu mỗi ngày để không gây hại tim mạch?

Sống khỏe

GĐXH - Mỡ lợn từng là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình, nhưng cũng là thực phẩm gây tranh luận vì chứa nhiều chất béo bão hòa. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, người khỏe mạnh không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn mỡ lợn, song cần kiểm soát lượng sử dụng và ưu tiên cân đối với các nguồn chất béo khác.

Đừng bỏ lỡ