5 dấu hiệu nhận biết món kho đã áp dụng kỹ thuật 'lửa nghỉ' thành công
ĂnGĐXH - Trong nghệ thuật nấu ăn, có một bí quyết nhỏ nhưng tinh tế, giúp món ăn giữ được trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng – đó là kỹ thuật “nghỉ lửa” hay còn gọi là "lửa nghỉ". Không ồn ào như các bí quyết nêm nếm hay mẹo chế biến cầu kỳ, “nghỉ lửa” là cách nấu ăn thông minh, được nhiều đầu bếp truyền thống sử dụng, nhưng lại ít được nhắc đến trong bếp hiện đại.
'Bật mí' 6 món ăn của Huế nằm trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam
Ẩm thực 360Bún bò Huế, chè bột lọc bọc heo quay, cơm hến, bánh lọc, vả trộn hoa màu chay, cơm hấp lá sen chay là 6 món ăn trong danh sách 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam.
Thu Minh giảm 7kg trong 1 tháng nhờ ăn những loại thực phẩm có điểm chung này!
Ẩm thực 360GĐXH - Ở độ tuổi U50 và từng trải qua một lần sinh nở, ca sĩ Thu Minh vẫn khiến khán giả phải ngưỡng mộ với thân hình săn chắc, nuột nà. Thân hình quyến rũ hiện tại chính là thành quả của nữ ca sĩ sau đợt giảm cân vào hồi đầu năm 2023.
Làm bánh sữa chua không cần lò nướng, ăn vừa ngon lại tốt cho tiêu hóa, giúp da căng mịn
ĂnBánh sữa chua thực hiện theo công thức này chỉ cần những nguyên liệu đơn giản.
Sinh tố dưỡng trắng da, chống lão hóa từ loại quả siêu rẻ mà ít người biết
ĂnBạn đã thử ăn hoặc uống sinh tố lêkima bao giờ chưa?
Bật mí công thức làm lưỡi heo ủ muối giòn sần sật thành công ngay từ lần đầu tiên
ĂnGĐXH - Lưỡi heo ủ muối là một món ăn truyền thống mang đậm hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Cùng tham khảo cách làm lưỡi heo ủ muối thơm ngon đậm đà, giòn sần sật này nhé.
Thơm nức mũi với công thức nấu cháo trai cho ngày chuyển mùa
ĂnGĐXH - Cháo trai là một món ăn dân dã của người Việt Nam, món ăn không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mọi lứa tuổi. Hãy cũng vào bếp để nấu món cháo trai với công thức tuyệt vời này nhé.
3 món canh từ loại củ là 'nhân sâm của mùa đông' giúp dưỡng phổi, giảm ho, tăng cường miễn dịch và đẹp da
ĂnĐược mệnh danh là "nhân sâm của mùa đông", loại củ này nếu khéo léo kết hợp trong món canh còn có thể trở thành "thuốc chống ho" tự nhiên, đồng thời dưỡng phổi, chống virus... và làm đẹp da.
Những cách đơn giản loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ quả
ĂnBạn cần biết cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ quả để loại thực phẩm này không trở thành thuốc độc, ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình bạn.
Món ăn từng khiến Hoa hậu đẹp nhất thế giới phải ghé ăn ngay khi tới Việt Nam có gì đặc biệt?
Ẩm thực 360GĐXH - Sau khi trao lại vương miện cho hoa hậu kế nhiệm, Isabella Menin tranh thủ thời gian thưởng thức ẩm thực đường phố Việt Nam, trong đó có món bánh tráng nướng vỉa hè.
Mách bạn cách làm món phở trộn siêu đơn giản mà thơm ngon, chẳng lo tăng cân
ĂnPhở trộn không khó làm chút nào.
Thực đơn cơm tối với 3 món ngon lành mà làm rất nhanh
ĂnNếu bạn đang không biết nên nấu món ăn gì cho bữa tối thì hãy thử tham khảo thực đơn cơm tối dưới đây. Các món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất hợp với mùa thu se lạnh.
Diva Hồng Nhung ở tuổi 53: Nhan sắc tươi trẻ, vóc dáng thon thả nhờ loại nước uống ai cũng làm được mỗi ngày
ĂnGĐXH - Một chế độ ăn uống cân bằng đã giúp Hồng Nhung có được vóc dáng như ý.
'Chị đẹp' Lệ Quyên tiết lộ bí quyết giữ eo ở tuổi 42 khiến Diva Mỹ Linh phải gật gù tâm đắc
ĂnGĐXH - Chỉ vài lời chia sẻ ngắn gọn cũng đủ khiến khán giả thấy được nữ ca sĩ đã nghiêm khắc thế nào trong chế độ ăn của mình.
Mê mẩn với cách nấu chè xoài Singapore siêu ngon này
ĂnGĐXH - Chè xoài là một món ăn rất nổi tiếng mà khi đến Singapore bạn nên thử. Dưới đây là cách nấu được bát chè xoài Singapore ngon tuyệt mà không phải sang... Singapore ăn hay ra nhà hàng.
Trà chanh giã tay trở thành 'trend' tại Trung Quốc và bắt đầu thu hút ở Việt Nam - cách làm đơn giản đến không ngờ!
Ẩm thực 360GĐXH - Cách pha trà chanh mới mẻ này đã và đang thu hút sự quan tâm của rất nhiều tín đồ ăn uống.
Gánh bánh tráng 'tự phục vụ' ở TP.HCM vì thói quen không ai ngờ tới của bà chủ
Ẩm thực 360Các vị khách quen chắc chẳng còn xa lạ với hình ảnh bà Đen bỏ gánh bánh tráng để… đi ngủ.
Vì sao Võ Hà Linh review một món ăn mà nhận về hàng nghìn lượt phẫn nộ?
ĂnNhiều người khó chịu hơn bởi biểu cảm quá lố của nữ TikToker trước một món đặc sản nổi tiếng thế giới.
9 món ăn từ xoài ngon và vô cùng hấp dẫn, các mẹ nên học và chế biến ngay
ĂnGĐXH - Xoài là loại trái cây phổ biến, và chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Dưới đây sẽ là những món ngon làm từ xoài mà bạn cần phải học ngay.
Mẹ sinh đôi lấy lại vóc dáng thon gọn với vòng eo 59 nhờ những món ăn dễ làm
ĂnLấy lại vóc dáng sau sinh vẫn luôn là nỗi trăn trở của rất nhiều chị em phụ nữ.
Không thể rời mắt khỏi những khay cơm đẹp như tranh vẽ của mẹ 9x nấu cho con trai
ĂnThực đơn cho bé không chỉ nhiều màu sắc mà còn đủ chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt nướng chảo nhưng vị thơm ngon như nướng than hoa
ĂnThay vì lỉnh kỉnh mua rồi nhóm lửa để làm món thịt nướng than hoa thì với mẹo nhỏ này bạn hoàn toàn có thể làm được món thịt nướng chảo mà vị thơm ngon như được nướng trên than hoa vậy.
Cải thảo lá xanh và cải thảo lá vàng hóa ra rất khác nhau những điểm sau, cần phân biệt để chọn cho đúng
Mẹo nấu nướngGĐXH - Nhìn bề ngoài chúng có vẻ giống nhau nhưng thực chất đó lại là 2 loại rất khác nhau. Do đó khi mua, chúng ta cần chú ý đến sự khác biệt của chúng để tránh mua nhầm.
Đừng xào súp lơ nữa, hãy làm món này vừa tươi ngon lại chỉ tốn 5 phút chế biến
ĂnVới thao tác rất đơn giản là bạn có thể làm được món súp lơ trộn lạ miệng, giòn ngon với phần nước sốt đậm đà cho gia đình.
Thực đơn cơm tối ngon lành, dễ nấu, có món giúp bổ phổi, dưỡng dạ dày trong mùa lạnh
ĂnThực đơn cơm tối 3 món rất dễ nấu mà hao cơm.
Món ngon của Việt Nam mà Báo Úc khen hết lời, thuộc top 'ngon nhất thế giới' có gì đặc biệt và cách làm
Ẩm thực 360GĐXH - Tờ báo nổi tiếng của Úc có tên The Sydney Morning Herald nhận định bò nướng lá lốt ở Việt Nam là một trong những món ăn ngon nhất thế giới.
Thịt ba chỉ chế biến kiểu mới ăn vừa ngọt nước lại mềm ngon
ĂnThịt ba chỉ hấp cơm, bạn đã thử bao giờ chưa?
Gợi ý các cách chế biến rau củ ăn dặm cho bé, các mẹ nên tham khảo
ĂnGĐXH – Rau củ là một trong những thực phẩm cần thiết trong sự phát triển của trẻ. Dưới đây sẽ là gợi ý cách chế biến rau củ ăn dặm cho bé từ những loại rau quen thuộc này.
Chủ nhà hàng nổi tiếng tiết lộ mẹo nấu cơm trắng thơm, ngon
ĂnNếu chỉ nấu thông thường, cơm vẫn là món ăn hàng ngày không có gì đặc biệt.
Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến
ĂnGĐXH – Đây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là “siêu thực phẩm” với khả năng hỗ trợ thải độc gan, chống oxy hóa, lợi tiểu và cải thiện tuần hoàn máu.
Làm chả lá lốt theo cách này của mẹ trẻ Hà thành, gói không sợ bung, ăn giòn rôm rốp, ngon 'ô mê ly'
Ẩm thực 360GĐXH - Ai mê chả lá lốt nhưng ngại gói dễ bung, chiên dầu mỡ bắn tung tóe, để nguội lại nhanh ỉu thì hãy thử ngay bí quyết này.
Bộ phận của con lợn siêu giàu collagen, làm món gì cũng ngon, có tiền chưa chắc đã mua được
Mẹo nấu nướngGĐXH - Bộ phận này của lợn dù làm món gì cũng rất ngon, đặc biệt là nướng. Hơn nữa chúng còn giàu collagen, canxi tốt cho cơ thể.
Cách bố trí tủ bếp hợp lý cho mọi căn bếp Việt
ỞGĐXH - Việc bố trí tủ bếp hợp lý sẽ giúp căn bếp thêm gọn gàng, tiện lợi cho người nội trợ, đồng thời thu hút sự chú ý của khách đến chơi nhà. Đây cũng là lý do gia chủ luôn ao ước có một căn bếp sở hữu cách bố trí tủ bếp độc đáo và đầy tiện nghi.
Một dụng cụ làm bếp hầu như nhà nào cũng có nhưng lại 'gây lú' vì mỗi nơi gọi tên 1 kiểu, netizen nghe xong càng thêm bối rối
Bếp đẹpMột dụng cụ bếp núc tưởng nhìn rất quen mắt, thế nhưng lại khiến nhiều người bối rối khi cố gắng gọi tên chính xác.
