5 dấu hiệu nhận biết món kho đã áp dụng kỹ thuật 'lửa nghỉ' thành công
ĂnGĐXH - Trong nghệ thuật nấu ăn, có một bí quyết nhỏ nhưng tinh tế, giúp món ăn giữ được trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng – đó là kỹ thuật “nghỉ lửa” hay còn gọi là "lửa nghỉ". Không ồn ào như các bí quyết nêm nếm hay mẹo chế biến cầu kỳ, “nghỉ lửa” là cách nấu ăn thông minh, được nhiều đầu bếp truyền thống sử dụng, nhưng lại ít được nhắc đến trong bếp hiện đại.
Cách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơm
ĂnGĐXH - Nếu bạn chưa biết nấu món gì vào cuối tuần thì hãy học ngay cách làm cá trích rán dễ làm, thơm ngon đến mức vét sạch nồi cơm trong bài viết sau nhé!
Ăn '2 củ, 1 hạt và 2 quả' để bổ sung kali
ĂnVào đầu đông, những thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe của bạn, không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn chăm sóc làn da mái tóc tuyệt vời.
Nếu nhà có người cao tuổi, hãy thường xuyên làm món rau này, nguyên liệu mùa đông sẵn có lại rẻ
ĂnBạn sẽ không ngờ rau cải cúc bình dị thường chỉ dùng nấu canh hay trong các món lẩu lại có thể ăn kèm như một loại rau sống và thậm chí có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe rất tốt.
Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa!
ĂnGà xào phô mai kiểu Hàn không khó làm chút nào, ăn vào ngày trời lạnh thì tuyệt luôn.
Loại rau mùa đông giàu canxi gấp 36 lần canh xương hầm, giúp da đẹp, mắt khỏe, xương chắc và các món ngon từ nó
ĂnGĐXH - Không chỉ xương động vật, các loại rau xanh cũng là nguồn canxi tự nhiên rất tốt cho cơ thể. Một trong những loại rau được ví như "kho canxi" chính là diếp thơm.
Quên trà chanh giã tay đi, đang xuất hiện trà sữa đất nung hot nhất mùa đông này, bạn đã thử chưa?
ĂnMón trà sữa nướng đang "làm mưa làm gió" giới trẻ. Hương vị độc đáo lại rất phù hợp cho mùa đông, không biết trà sữa đất nung này có gì khác biệt?
Nước đậu đen rang uống đẹp da, giảm cân, thêm thứ gia vị này, công dụng tăng gấp bội, chị em không biết rất phí
ĂnGĐXH – Nước đậu đen rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng vì lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe, mà cách làm lại đơn giản, dễ uống, chi phí rẻ.
6 cách làm món trứng hấp tuyệt ngon, mềm mượt tan trong miệng giúp bạn đa dạng thực đơn cho gia đình
ĂnTrứng hấp là cách chế biến đơn giản nhất và ngon miệng. Hơn thế nếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn kiêng và giảm cân thì trứng hấp là món ăn giúp bạn giảm cân cấp tốc, giữ vóc dáng.
Loại củ xấu xí vừa làm món ăn vặt vừa chế biến đủ món ăn ngon mùa đông có tác dụng bổ thận, lợi sức khỏe
ĂnGĐXH – Củ từ bề ngoài nhìn xấu xí, thế nhưng đây vừa làm món ăn vặt, thậm chí còn là nguyên liệu dùng chế biến đủ món ngon mùa đông có tác dụng bổ thận, lợi sức khỏe.
Mẹ đảm chia sẻ cách nấu cà bung ngon đỉnh của chóp khiến chồng con xin cơm lia lịa
ĂnGĐXH - Xem ngay cách nấu cà bung với thịt cực ngon mà không phải ai cũng biết, đảm bảo ăn một lần ai cũng phải tấm tắc khen ngon.
Du khách nước ngoài ca ngợi cơm gà xối mỡ của Việt Nam 'ngon nhất cuộc đời', không nơi nào có được
ĂnMột hàng cơm gà xối mỡ với "công nghệ" làm chín thịt gà cực "xịn" đã được du khách nước ngoài hết lời khen ngợi.
Khách Tây gật gù khen món 'bít tết kiểu Việt Nam', giải thích ý nghĩa đặc biệt đằng sau tên gọi
ĂnKhông chỉ được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích, món ăn này còn từng vinh dự có mặt trong danh sách 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới.
Lạ kỳ món ăn được rang bằng cát sau đó tẩm mắm và ớt ở Phan Rang
ĂnKhá khó để có thể tìm món này trên Google hoặc mua online để trải nghiệm.
Thiên đường ăn vặt giá rẻ trước chung cư 26 Lý Tự Trọng, đến du khách nước ngoài còn mê mẩn
ĂnTừ lâu, khu chung cư và tổ hợp mua sắm tại địa chỉ 26 Lý Tự Trọng là nơi được các du khách trong và ngoài nước yêu thích.
Mẹ đảm Hà Nội gây sốt khi làm mỗi ngày một món ăn sáng, không hề trùng nhau
ĂnMỗi sáng, chị Châu Ngọc làm cho chồng con bữa sáng đủ chất, ngon, đẹp và cả tháng không lặp lại; các bà nội trợ đua nhau lưu lại để đỡ phải nghĩ sáng mai nấu gì.
Loại bánh đặc biệt trong dàn tráp sính lễ đám cưới Puka và Gin Tuấn Kiệt: Một món đặc sắc của Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết
ĂnKhông chỉ thơm ngon mà loại bánh này còn có tạo hình vô cùng bắt mắt.
4 kiểu người không nên ăn chung, 3 điều nên và 6 điều đừng nói trên bàn ăn
Ẩm thực 360GĐXH - Cho dù bạn là chủ bữa tiệc, khách mời đến nhà hay đơn giản là cùng ngồi lại ăn với nhau một bữa ở nhà hàng, điều quan trọng là phải có một bầu không khí hài hòa trong khi thưởng thức.
Khách Tây 'mắt chữ A mồm chữ O' khi lần đầu ăn bánh cuốn cà cuống: Mùi vị giống như kẹo dẻo Haribo?
ĂnLoại nước chấm thần thánh nhưng lại có vẻ ngoài “đáng sợ” này liệu có chinh phục được vị giác của những người bạn ngoại quốc?
5 loại sinh tố giàu vitamin E, dưỡng ẩm da hiệu quả từ sâu bên trong
ĂnChẳng lo da khô mùa lạnh nếu uống loại sinh tố này hàng ngày.
Mẹ đảm chia sẻ cách nấu chè bưởi cực thơm ngon, đúng công thức mà không bị đắng
ĂnGĐXH - Nếu bạn chưa biết cách nấu chè bưởi ngon mà không bị đắng thì nhất định đừng bỏ qua bài viết dưới đây.
1 món ăn có tác dụng làm đẹp và dưỡng ẩm còn tốt hơn cả đắp mặt nạ, cách làm thì cực dễ
ĂnKhi kết hợp các nguyên liệu này với nhau vừa tạo nên món ăn hấp dẫn lại còn có công dụng hiệu quả trong việc chăm sóc da và thậm chí được đánh giá là tốt hơn cả việc đắp mặt nạ.
Sắp cưới bạn trai doanh nhân, Diễm My 9x ăn gì để giữ vòng eo 'con kiến'?
ĂnGĐXH - Người đẹp kết thân với các loại tinh bột tốt như khoai lang, yến mạch...
3 món ngon ấm áp dành cho mùa đông Hà Nội nhất định phải ăn ngay
ĂnHà Nội vào mùa lạnh cũng lắm thứ ngon, nhắc đến đều khiến người ta thòm thèm...
Đồ đông lạnh có thể bảo quản trong bao lâu?
ĂnĐông lạnh là cách hiệu quả để duy trì sự an toàn và dinh dưỡng của thực phẩm; tuy nhiên đồ đông lạnh có thể bảo quản trong bao lâu là vấn đề mọi người cần lưu ý kỹ.
Giật mình món ăn ngọ nguậy: Là đặc sản nổi tiếng của miền Bắc, đến báo nước ngoài cũng ca ngợi hết lời
ĂnMặc dù món ăn này nhìn khâu chế biến có phần hơi đáng sợ, nhưng nếu ai ăn được thì lại thích mê hương vị của chúng.
Công thức đơn giản tạo nên những bữa ăn ngon, nhanh chóng và dinh dưỡng
Mẹo nấu nướngBận rộn là vậy, song các chị em luôn muốn xây dựng chế độ ăn uống khỏe mạnh, ngon miệng cho bản thân và các thành viên trong gia đình. Với sự giúp sức của công thức cân bằng dinh dưỡng 4-5-1, mục tiêu giữ gìn sức khỏe và sắc vóc nhờ chế độ ăn uống còn đơn giản hơn bao giờ hết!
Chế biến thịt xá xíu theo cách này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên 'thơm ngon hảo hạng'
ĂnGĐXH - Nếu bạn đã quá nhàm chán với những cách chế biến quen thuộc từ thịt heo như hấp, luộc, chiên, xào, kho,.. thì hãy thử vào bếp đổi khẩu vị với cách làm thịt xá xíu cực ngon mà vô cùng bắt cơm dưới đây nhé.
Đặt một chiếc khăn trong tủ lạnh có công dụng gì?
ĂnThường chỉ khi vệ sinh tủ lạnh ta mới dùng khăn lau bên trong, nhưng thực tế việc thường xuyên đặt một chiếc khăn trong tủ lạnh có công dụng bất ngờ.
Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến
ĂnGĐXH – Đây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là “siêu thực phẩm” với khả năng hỗ trợ thải độc gan, chống oxy hóa, lợi tiểu và cải thiện tuần hoàn máu.
Làm chả lá lốt theo cách này của mẹ trẻ Hà thành, gói không sợ bung, ăn giòn rôm rốp, ngon 'ô mê ly'
Ẩm thực 360GĐXH - Ai mê chả lá lốt nhưng ngại gói dễ bung, chiên dầu mỡ bắn tung tóe, để nguội lại nhanh ỉu thì hãy thử ngay bí quyết này.
Bộ phận của con lợn siêu giàu collagen, làm món gì cũng ngon, có tiền chưa chắc đã mua được
Mẹo nấu nướngGĐXH - Bộ phận này của lợn dù làm món gì cũng rất ngon, đặc biệt là nướng. Hơn nữa chúng còn giàu collagen, canxi tốt cho cơ thể.
Cách bố trí tủ bếp hợp lý cho mọi căn bếp Việt
ỞGĐXH - Việc bố trí tủ bếp hợp lý sẽ giúp căn bếp thêm gọn gàng, tiện lợi cho người nội trợ, đồng thời thu hút sự chú ý của khách đến chơi nhà. Đây cũng là lý do gia chủ luôn ao ước có một căn bếp sở hữu cách bố trí tủ bếp độc đáo và đầy tiện nghi.
Một dụng cụ làm bếp hầu như nhà nào cũng có nhưng lại 'gây lú' vì mỗi nơi gọi tên 1 kiểu, netizen nghe xong càng thêm bối rối
Bếp đẹpMột dụng cụ bếp núc tưởng nhìn rất quen mắt, thế nhưng lại khiến nhiều người bối rối khi cố gắng gọi tên chính xác.
