5 dấu hiệu nhận biết món kho đã áp dụng kỹ thuật 'lửa nghỉ' thành công
ĂnGĐXH - Trong nghệ thuật nấu ăn, có một bí quyết nhỏ nhưng tinh tế, giúp món ăn giữ được trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng – đó là kỹ thuật “nghỉ lửa” hay còn gọi là "lửa nghỉ". Không ồn ào như các bí quyết nêm nếm hay mẹo chế biến cầu kỳ, “nghỉ lửa” là cách nấu ăn thông minh, được nhiều đầu bếp truyền thống sử dụng, nhưng lại ít được nhắc đến trong bếp hiện đại.
Bò kho và bò nhúng dấm của Việt Nam lọt top Những món ăn về thịt ngon nhất thế giới
ĂnBò kho đứng ở vị trí thứ 44 trong danh sách, trong khi đó Bò nhúng dấm được lựa chọn cho vị trí 17.
Công thức làm thịt ba chỉ nướng lắc sả tắc cực đơn giản, càng ăn càng cuốn
ĂnThử ăn thịt ba chỉ nướng lắc sả tắc này một lần, đảm bảo bạn sẽ "phải lòng" món này luôn đấy!
Đậu phụ lông của Trung Quốc "biến hoá" màu sắc trong nháy mắt
Ẩm thực 360Dù là đặc sản nhưng không phải ai cũng dám thử món ăn này, còn ai đã ăn được thì lại thấy rất ngon.
5 món ngon từ rau củ vừa dễ nấu lại tốt cho sức khỏe để bạn thay đổi đa dạng thực đơn cơm nhà
ĂnChúng tôi giới thiệu 5 món rau củ ngon và tốt cho sức khỏe để bạn có thể thay đổi, đa dạng thực đơn cho gia đình mình.
Món sủi dìn ngon nổi tiếng Hải Phòng và cách làm ngon như ở thành phố Cảng
ĂnGĐXH - Sủi dìn là món ăn nổi tiếng ở Hải Phòng, ở Hà Nội món ăn này còn được biết đến là món bánh trôi tàu nổi tiếng. Vào mùa đông tiết trời lạnh buốt, có một bát sủi dìn vừa ăn vứa suýt xoa thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng xem cách làm bánh trôi tàu cực ngon tại nhà nhé.
Cơm xanh
Ẩm thực 360Phi thơm tỏi, đảo cơm cho tơi với mắm muối vừa miệng, thêm topping, cá mặn chiên giòn hay gà xé… Sẽ là ngon tê lưỡi, nghĩa đen!
Loại củ cầm 5 nghìn ra chợ mua được, đun nước uống giúp làm sạch mỡ máu, chống viêm hiệu quả lại rất ngon
ĂnGĐXH – Từ xưa đến nay, củ sả được dùng rất phổ biến làm gia vị chế biến thức ăn. Ngoài làm tăng hương vị thơm ngon cho món ăn, sả cũng có nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe con người.
Món bánh ăn sáng làm từ nguyên liệu quen thuộc, vừa ngon lại có tác dụng bảo vệ mắt
ĂnBánh ngô là món bánh ăn sáng dễ làm lại giàu dưỡng chất.
+8 mẹo giúp bạn nhận biết thực phẩm kém chất lượng
ĂnBỏ túi những mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng này, bạn sẽ không mua nhầm những món ăn độc hại có thể đe dọa sức khỏe gia đình.
Loại củ chỉ có mùa đông rẻ bèo chế biến đơn giản, ăn ngon, chống cảm cúm cực tốt, làm ấm cơ thể tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH – Thời tiết lạnh ngày đông dễ khiến cơ thể suy giảm miễn dịch, cảm cúm. Lựa chọn loại củ chỉ có ở mùa đông giá rẻ bèo lại tốt sức khỏe là su hào để chế biến, bạn dễ dàng làm ấm cơ thể chống cảm cúm cực tốt.
Bí quyết làm thịt chưng mắm tép ngon quên lối về, hao cơm ngày chớm lạnh
ĂnTiết trời se lạnh, món thịt chưng mắm tép là gợi ý lý tưởng cho thực đơn hằng ngày. Đây là món hao cơm nhưng không phải ai cũng biết cách làm.
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc này của mẹ đảm Hà Nội, người lớn lẫn trẻ em đều mê tít, lại 'dễ đến không tưởng'
ĂnGĐXH - Món trộn là một trong những món ăn đặc trưng của nét văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Nhắc đến món trộn thì không thể không kể đến món cơm trộn Hàn Quốc đặc biệt. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon đúng điệu, bổ sung nhiều chất xơ cho các bé.
Khi trời chuyển lạnh, bạn đừng bỏ qua 3 món cháo vừa tốt cho dạ dày lại thơm ngon
ĂnCác món cháo khi khéo kết hợp nguyên liệu sẽ cung cấp dưỡng chất lý tưởng giúp bồi bổ cho dạ dày.
Mẹ 8x có con gái nhỏ mê bếp: 'Giỏi nội trợ, đảm đang giúp con chăm sóc tốt bản thân và những người thân yêu'
ĂnVới mẹ, biết thêm một kỹ năng sống sẽ giúp con có nhiều cơ hội hơn trong tương lai.
Bò hầm kim chi quá hợp cho trời lạnh!
ĂnBò hầm kim chi phù hợp cho những ai đam mê các món ăn ấm nóng lại có chút cay cay vào ngày đông lạnh.
Làm sắn hấp theo cách sau có món ăn đón đông siêu ngon, ai không mê sắn ăn cũng nghiền!
ĂnGĐXH - Cách làm sắn hấp cốt dừa lá dứa dưới đây đảm bảo sẽ khiến cho gia đình bạn phải mê mẩn món ăn tuyệt vời này trong ngày đông.
Da khô vào mùa đông: Làm nay món này, ăn thường xuyên da sẽ mềm mịn, căng mướt
ĂnDa dễ bị khô, ăn nhiều món này, chứa nhiều loại vitamin, giá thành rẻ, cách làm đơn giản, ăn giòn ngọt!
Công thức làm bánh dày giò cho người ăn kiêng, đơn giản mà thơm ngon lạ mắt
ĂnBánh dày giò phiên bản không gây béo, bạn đã thử làm bao giờ chưa?
Cách làm trứng Ramen có độ chín hoàn hảo, ăn với gì cũng hợp
ĂnChỉ với 5 nguyên liệu, bạn có thể làm trứng Ramen ngon hơn cả ngoài tiệm.
Loại củ được ví như ‘nhân sâm’ của mùa đông giúp trị ho, làm đẹp da, chế biến món ăn kiểu này càng bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Củ cải trắng được ví như ‘nhân sâm’ của mùa đông giúp bổ phổi, trị ho khi được sử dụng trong bữa ăn. Chế biến món ăn kiểu này, củ cải trắng càng thêm bổ dưỡng.
Trời nắng rực trước khi chuyển rét, làm ngay ly nước này uống vừa ngon lại sảng khoái
ĂnThức uống này ngon và vị lạ miệng hơn, chắc chắn bạn sẽ thích. Nó vừa giúp cơ thể bổ sung vitamin C và các dưỡng chất, vừa giúp giải khát trong ngày nắng vàng rực trước khi chuyển rét.
Món giò đặc biệt Doãn Hải My ăn ngày cưới và loại giò nổi tiếng ngon miền Bắc
ĂnGĐXH – Thực đơn đãi khách trong đám cưới của cặp đôi cầu thủ Văn Hậu và Doãn Hải My những ngày này vẫn được nhiều người chú ý. Nét đẹp ẩm thực quê nhà đã được vào thực đơn ngày cưới, trong đó có một loại giò nổi tiếng ngon miền Bắc.
Mách bạn cách chọn gà ngon
ĂnMách bạn cách chọn gà ngon: Nếu nắm được những bí quyết này, chắc chắn bạn sẽ chọn được gà ngon, dù là gà sống hay gà đã thịt sẵn.
Hướng dẫn cách nấu cháo canh Quảng Bình 'xì xụp' trong ngày đông lạnh ngon hết ý
ĂnGĐXH - Thời tiết chuyển mùa lạnh, có bát cháo canh Quảng Bình nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn? Xem ngay cách nấu cháo canh Quảng Bình dưới đây để có món ngon làm ấm cơ thể trong ngày đông nhé.
Chỉ cần 10 phút để làm món bánh ăn kiêng thơm ngậy, ai ăn cũng thích
ĂnCông thức làm món bánh ăn kiêng này cực đơn giản, bạn hãy thử nhé!
Khoai sọ nấu theo cách này vừa đơn giản lại thơm ngon cho bữa cơm chiều
ĂnVới món khoai sọ hầm được chế biến mới lạ này nhất định sẽ làm hài lòng các bạn. Món này ăn kèm với cơm nóng thì trên cả tuyệt vời.
Nguyên liệu giàu chất chống oxy hóa đem làm bánh ăn sáng vừa thơm ngon, lại giúp trẻ lâu
ĂnBánh pancake matcha (bánh kếp matcha) rất thơm ngon giúp làn da của chị em sáng khỏe hơn mỗi ngày.
Công thức làm món sườn hầm kim chi ngon hết ý cho ngày trở lạnh
ĂnMột công chế biến mà có món ăn đủ thịt, đủ rau và đưa cơm tuyệt vời nên bạn hãy thử nhé!
Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến
ĂnGĐXH – Đây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là “siêu thực phẩm” với khả năng hỗ trợ thải độc gan, chống oxy hóa, lợi tiểu và cải thiện tuần hoàn máu.
Làm chả lá lốt theo cách này của mẹ trẻ Hà thành, gói không sợ bung, ăn giòn rôm rốp, ngon 'ô mê ly'
Ẩm thực 360GĐXH - Ai mê chả lá lốt nhưng ngại gói dễ bung, chiên dầu mỡ bắn tung tóe, để nguội lại nhanh ỉu thì hãy thử ngay bí quyết này.
Bộ phận của con lợn siêu giàu collagen, làm món gì cũng ngon, có tiền chưa chắc đã mua được
Mẹo nấu nướngGĐXH - Bộ phận này của lợn dù làm món gì cũng rất ngon, đặc biệt là nướng. Hơn nữa chúng còn giàu collagen, canxi tốt cho cơ thể.
Cách bố trí tủ bếp hợp lý cho mọi căn bếp Việt
ỞGĐXH - Việc bố trí tủ bếp hợp lý sẽ giúp căn bếp thêm gọn gàng, tiện lợi cho người nội trợ, đồng thời thu hút sự chú ý của khách đến chơi nhà. Đây cũng là lý do gia chủ luôn ao ước có một căn bếp sở hữu cách bố trí tủ bếp độc đáo và đầy tiện nghi.
Một dụng cụ làm bếp hầu như nhà nào cũng có nhưng lại 'gây lú' vì mỗi nơi gọi tên 1 kiểu, netizen nghe xong càng thêm bối rối
Bếp đẹpMột dụng cụ bếp núc tưởng nhìn rất quen mắt, thế nhưng lại khiến nhiều người bối rối khi cố gắng gọi tên chính xác.
