Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026
ĂnGĐXH – Mùa hè là mùa của cà pháo. Để tránh cà bị khú, ủng, nổi váng, bạn có thể tham khảo bí quyết muối cà dưới đây.
Tai heo ngâm giấm
ĂnGiadinhNet - Là món ăn ngày Tết của người Nam bộ, có thể dùng để nhâm nhi, cuốn với bánh tráng cũng ngon mà ăn kèm với bánh tét thì rất tuyệt.
Bí quyết làm sạch nội tạng heo
ĂnRuột, bao tử, gan heo... thường được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon. Tuy nhiên, bạn phải biết cách làm sạch và khử mùi hôi vốn có của nội tạng.
Nộm cải canh lạ miệng dễ ăn
ĂnNộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không dừng đũa.
6 thứ quả chua mê mẩn chị em
ĂnMỗi năm cứ vào dịp cuối xuân, đầu hè, khi trời bắt đầu nóng và nồm cũng là lúc những cây nhót trĩu quả bắt đầu thắp lửa làm nao lòng người. Mùa nhót đến bất chợt và đi cũng bất ngờ. Chỉ mất khoảng hai tuần để từng chùm nhót xanh khoác cho mình bộ áo vàng ươm rồi nhanh chóng chuyển sang màu đỏ tươi thắm mọng.
Ốc biển xào chua ngọt
ĂnGiadinhNet - Ốc biển xào chua ngọt là món ăn ngon và lạ miệng, có công dụng làm sáng mắt, trừ vàng da, nhuận tràng.
Sườn rang muối ngon như ngoài hàng
ĂnMón sườn rang muối rất thích hợp để thưởng thức trong ngày mát trời.
Thích mê những món ngon Nha Trang
ĂnMẹ thiên nhiên ban tặng cho Nha Trang một khí nắng ấm quanh năm, cực kỳ thích hợp cho du lịch, nhất là những người yêu biển, khoái hải sản và các món ăn từ biển.
Canh bí đỏ đậu xanh
ĂnGiadinhNet - món canh này mang hương vị hấp dẫn vì có sự kết hợp thú vị của bí đỏ và đậu xanh, là 2 nguyên liệu rất mát và bổ dưỡng thích hợp cho thời tiết giao mùa, làm giảm nguy cơ mắc bệnh, giảm mệt mỏi, mất ngủ.
Khám phá những món ngon, độc đáo mang phong vị Hà Nội cổ
ĂnQuán nằm ở phố Tạ Hiện và phục vụ nhiều món ăn ngon, bổ, rẻ như cuốn tôm thịt, bánh xèo, bún riêu cua.
Canh đu đủ ngọt mát ngày nóng
ĂnBát canh đu đủ với màu sắc đẹp mắt, vị ngọt tự nhiên, thanh mát trong những ngày hè. Canh đu đủ rất dễ nấu và không mất nhiều thời gian, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ở nhà.
Canh cua khổ qua
ĂnGiadinhNet - Canh cua đồng thường nấu với rau đay hoặc mồng tơi và mướp, cho nên việc kết hợp cua và khổ qua sẽ làm cả nhà ngạc nhiên và thích thú với sự mới lạ này, ngoài ra khổ qua còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về da và làm cho da thêm đẹp
Những món ốc lạ ở Sông Cầu
ĂnỐc lông, ốc bướm, ốc đực... là những loại ốc lạ mà bạn sẽ được thưởng thức khi đến Sông Cầu.
Rau muống ngâm chua
ĂnGiadinhNet - Đây là món ăn giúp kích thích vị giác, cho chúng ta cảm giác ngon miệng khi ăn, ngoài ra còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
Mát lạnh tào phớ thập cẩm ngon, giá rẻ
ĂnHà Nội đang bước vào những ngày nắng nóng như đổ lửa, hôm nay, chúng tôi mách các bạn món tào phớ thập cẩm cực ngon và siêu rẻ cho mùa hè nhé.
Cách làm bánh xèo mỏng giòn cực thơm ngon
ĂnBánh xèo là món ăn đặc trưng của miền Trung và Nam bộ. Để có được chiếc bánh xèo giòn tan thì khâu pha bột là rất quan trọng. Với cách làm bánh xèo này mình có cho thêm chút bia khi pha bột để bánh giòn lâu hơn và khi pha bột xong bạn nên có thời gian để bột ngấm đủ nước, thi thoảng khuấy đều để bột không bị lắng xuống dưới.
Làm món nướng thật ngon
ĂnLọc kỹ phần mỡ trong thịt, chia thành từng phần nhỏ hoặc chần qua nước sôi... là những bí quyết giúp bạn có món nướng ngon miệng.
Gỏi nghêu bông thiên lý
ĂnGiadinhNet - "Thương chồng nấu cháo le le, nấu bông thiên lý nấu chè hạt sen" - bông thiên lý là một loại bông ăn rất ngon mà lại mát nữa. Lần này, với nguyên liệu bông thiên lý, các chị em hãy chế biên một món ăn rất ngon này nhé: Gỏi nghêu bông thiên lý.
Canh nghêu nấu rau muống
ĂnCái ngọt thanh của nước canh, giòn giòn rau muống cùng hương thơm gừng thoang thoảng đem lại một món ngon.
Bắp bò nấu tiêu xanh
ĂnGiadinhNet - Món ăn này giàu đạm, ít chất béo, rất tốt cho người cao tuổi và người cần bồi bổ sức khỏe.
Các món giải nhiệt "hot" nhất mùa hè ở Hà Nội
ĂnChè khúc bạch, sữa chua mít, caramen... đều là những "cơn sốt" với các tín đồ ẩm thực ở Hà Nội. Hương vị ngọt mát, vừa để ăn vặt về chiều vừa là đồ giải nhiệt trong ngày nắng nóng, các món này luôn làm bạn phải thèm thuồng mỗi khi hè về.
Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè
ĂnĐể chọn được trái cây ngon giải nhiệt mùa hè, hãy tham khảo những lời khuyên sau!
Cách dùng nước chấm cho từng loại thức ăn
ĂnThịt vịt ăn kèm mắm gừng, cá nấu canh chua ăn với mắm sống hay nước mắm chua ngọt ăn kèm các món cuốn.
Đậu hũ nhồi xốt me
ĂnGiadinhNet - Đậu hũ nhồi là một món ăn chay quen thuộc, với vị xốt me chua ngọt hài hòa, vị đậm đà của đậu hũ kết hợp với các nguyên liệu rau củ khác sẽ giúp cho gia đình bạn có một bữa cơm chay ngon miệng.
Bí quyết nhận diện nông sản Trung Quốc
ĂnVới vẻ ngoài bóng bẩy, căng mọng, cà rốt, khoai tây, gừng, súp lơ, tỏi, hành tây... Trung Quốc đang bày bán tràn lan ở khắp các chợ TP.HCM có thời hạn sử dụng lâu mà giá rẻ 20-50% so với hàng Đà Lạt.
Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà Nội
ĂnBánh tráng nướng, bánh tráng trộn đều là các món ăn vặt đang rất được giới trẻ Hà Thành yêu thích.
Bánh quẩy nhồi chả tôm
ĂnGiadinhNet - Món ăn sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới lạ đem đến cho thực khách cảm giác thú vị, có sự hòa quyện giữa vị béo của quẩy và vị bùi bùi của tôm thịt.
Đậm đà bún cá Châu Đốc
ĂnThịt cá mềm ngọt, nước lèo có màu vàng đặc trưng của nghệ cùng hương vị đậm đà đem là những nét đặc trưng riêng của bát bún cá Châu Đốc.
4 món canh cua ngon cho mùa hè
ĂnCanh cua vừa giúp giải nhiệt, thải chất béo và lại nhuận tràng. Hơn nữa, cua đồng vốn rất giàu dinh dưỡng, nhiều đạm, chất béo và nhất là canxi, phốt pho; ngoài ra còn có sắt và các vitamin B1, B2, PP... Cua có tác dụng giảm đau nhức cơ xương khớp. Vì thế, món canh này rất có lợi cho sức khỏe ngày hè.
Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026
ĂnGĐXH – Mùa hè là mùa của cà pháo. Để tránh cà bị khú, ủng, nổi váng, bạn có thể tham khảo bí quyết muối cà dưới đây.
Các loại gỏi gà thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho gia đình nhân ngày nghỉ lễ 30/4-1/5
ĂnGĐXH - Các món gỏi trộn với thịt gà thường rất được ưa chuộng bởi cách thực hiện đơn giản và hương vị lại vô cùng hấp dẫn, đầy dinh dưỡng. Bài viết sau cho bạn những cách làm gỏi gà thơm ngon, dễ làm.
Những thực phẩm nếu kết hợp sai cách với tỏi có thể gây ra các phản ứng tiêu cực cho cơ thể
ĂnGĐXH - Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không thể ăn tỏi một cách tùy tiện bởi có những thực phẩm rất kỵ với tỏi và nó có thể gây phản tác dụng đối với sức khỏe.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
