Cẩn trọng với chiếc khăn người bán thịt thường dùng để phủ lên thịt lợn
ĂnGĐXH - Nếu thường xuyên đi chợ truyền thống, hẳn bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những tảng thịt lợn được phủ một chiếc khăn hoặc miếng vải sạch. Không ít người cho rằng đây chỉ là cách để tránh ruồi bâu hoặc che bụi bẩn.
Chè heo quay và 7 món chè thuần Việt giải nhiệt mùa hè
ĂnChè là thực phẩm được người Việt ưa chuộng vào mùa hè. Một trong 7 món chè dưới đây là gợi ý cho bạn lựa chọn thức uống thanh nhiệt nhằm xua tan cái nóng.
Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên rim cay đậm đà lạ miệng này
ĂnCá chiên rim cay có màu vàng ươm bắt mắt, thịt cá rắn chắc thơm ngon. Ăn cùng với cơm thì ngon gì bằng!
Xát thứ nước của loại quả này vào, lớp bì thịt lợn quay vàng rộm, thơm lừng, giòn tan không khác gì mua ngoài tiệm
ĂnGiadinhNet - Không chỉ xát muối hạt, bôi thêm một lượt nước của loại quả này, lớp bì của thịt lợn khi nướng, chiên sẽ nổ đều, giòn tan.
Thêm 1 bước này, kho từ cá đồng, cá biển kiểu gì cũng ngon, săn, mùi tanh mất sạch
ĂnGiadinhNet - Nguyên tắc ướp 2 lần giúp cá dù không cần rán trước mà khi kho vẫn sẽ săn, chắc, không bị nát và đặc biệt mùi tanh cũng biến mất.
Chị em luộc thịt theo cách quen này, bảo sao chất bổ trôi hết ra ngoài, chất có hại lại ngấm vào trong
ĂnGiadinhNet - Chị em không hề biết những thói quen thường làm khi luộc thịt lại vô tình khiến thịt mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí còn làm những chất có hại ngấm ngược vào trong.
Kho thịt chị em nhớ đừng cho loại gia vị vừa thông dụng lại cực thơm này vào, thịt khô, cứng lại mất đi mùi thơm nguyên bản
ĂnGiadinhNet - Loại gia vị tưởng chừng tạo nên mùi thơm cho thịt kho vô hình chung lại khiến miếng thịt lợn khô, cứng hơn, thậm chí còn làm giảm đi mùi thơm đặc trưng của thịt, đầu bếp khuyên không nên cho vào.
7 món canh ngon thuần Việt cho ngày hè
ĂnVới cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, 7 món canh dưới đây là gợi ý giúp bạn chuẩn bị bữa ăn ngày hè ngon tuyệt.
5 quán bánh mì chảo giá bình dân hút khách ở Hà Nội
ĂnLà món ăn yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực, bánh mì chảo thường được thực khách lựa chọn khi đói bụng. 5 địa chỉ dưới đây là gợi ý dành cho bạn.
Trời nắng nóng làm sung muối xổi ăn kèm món gì cũng ngon, lại tốt cho sức khỏe
ĂnMón sung muối xổi giòn ngon đậm vị chua ngọt và dậy mùi thơm cay của tỏi ớt. Bạn có thể muối xổi dùng để ăn kèm với các món cuốn hay ăn với cơm đều rất hấp dẫn.
Thịt heo chiên giòn theo cách này rất thơm, không ngán
ĂnMón thịt heo chiên giòn này có hương vị đậm đà, lớp bên ngoài giòn thơm, bên trong mềm béo mà không ngán nhờ vị sả, vị tỏi hấp dẫn.
Lòng non chiên tỏi ớt
ĂnLòng giòn dai thấm vị đậm đà thơm lừng của tỏi ớt, ăn cùng cơm hay nhâm nhi với bia cũng đều hấp dẫn.
Nước lẩu Thái ngon như nhà hàng
ĂnVào những ngày mưa, một nồi lẩu Thái chua cay, nóng hổi thơm ngon sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn và gia đình.
7 quán kem xôi làm xiêu lòng tín đồ hảo ngọt Hà Nội
ĂnKem xôi là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị thanh mát, đặc biệt là trong những ngày hè. Một số gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tìm địa chỉ thưởng thức phù hợp.
Cách làm món da heo kiểu mới, người ăn cứ ngỡ như là bánh
ĂnThay vì luộc da heo để trộn hay chấm mắm, chị em có thể thử qua cách chế biến mới này.
Mì trộn muối ớt và những món hút tín đồ ăn cay ở TP.HCM
ĂnVào chiều mưa Sài thành, nhâm nhi những món ăn nóng hổi, cay nồng như mì ốc hến, cháo ếch, lẩu gà ớt hiểm… là trải nghiệm không thể bỏ lỡ.
Cách nấu súp trứng ngon, không tanh
ĂnBlogger Seonkyoung bày cách làm súp trứng không bị tanh, vân trứng đẹp mắt, thời gian chế biến nhanh.
Tim xào cà chua
ĂnTim xào cà chua là món ăn bổ dưỡng, cách làm đơn giản, nhanh chóng, phù hợp cho bữa ăn ngày bận rộn.
6 món bún miền Tây được người Sài thành yêu thích
ĂnẨm thực vùng sông nước Nam Bộ mang hương vị dân dã với các nguyên liệu đặc trưng như dừa, mắm, cá lóc. Bún kèn, bún nước lèo… là những món ngon bạn có thể thử tại TP.HCM.
7 món ăn vặt đáng thử một lần quanh phố đi bộ Hà Nội
ĂnCuối tuần dạo phố đi bộ Hà Nội, ngoài gặp gỡ, trò chuyện, nếu là tín đồ ấm thực, bạn có thể săn lùng khá nhiều món ăn vặt ngon, bổ, rẻ quanh khu vực này.
Công thức ướp thịt nướng BBQ siêu ngon, siêu đơn giản, ai làm cũng thành công
ĂnGiadinhNet - Thịt nướng kiểu BBQ tưởng khó làm, phức tạp nhưng với công thức này thì thực hiện lại vô cùng đơn giản mà lại ngon đúng điệu.
Trổ tài làm bánh su kem thơm ngon béo ngậy từ nhỏ tới lớn ai cũng thích mê
ĂnTừng chiếc bánh su kem nhỏ xinh thơm ngon là thức quà vặt mà từ trẻ nhỏ đến người nào trong gia đình mình cũng thích.
Siro mận chua ngọt
ĂnBạn hãy tranh thủ mua mận đang vào mùa để làm món siro mận chua ngọt giải khát.
Luộc trứng: Món ăn tưởng thực hiện dễ nhất nhưng nhiều chị em vẫn vấp sai lầm khiến trứng mất dinh dưỡng như chơi
ĂnGiaidinhNet - Món trứng luộc tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách thực hiện đúng để có đảm bảo chất lượng cùng hình thức hấp dẫn.
Nhanh tay làm ngay pizza siêu tốc chỉ vài phút là xong để ăn sáng
ĂnChiếc pizza trứng không chỉ ngon mà còn đủ chất này sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà.
Cua hấp kiểu này đảm bảo thơm ngon, lại không tanh
ĂnHấp cua tưởng như dễ nhất rồi nhưng hóa ra để cho món ăn thơm ngon, không có mùi tanh của hải sản thì cũng cần có bí quyết riêng.
Thả cục cơm nguội vào chảo dầu sôi để rán nem, điều kỳ lạ sẽ xảy ra khiến chị em ngỡ ngàng
ĂnGiadinhNet - Thả cơm vào chảo dầu sôi để rán cùng nem, nghe có vẻ kỳ quặc nhưng tác dụng của nó khiến chị em không thể ngờ tới.
Loại đồ uống giàu magie hỗ trợ giảm stress và tốt cho tim mạch
ĂnGĐXH - Bên cạnh thực phẩm, việc lựa chọn các loại đồ uống giàu magie là giải pháp đơn giản giúp bổ sung khoáng chất này, đồng thời hỗ trợ thư giãn tinh thần, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường thể trạng.
Loại hoa nhiều người hái bỏ lại là ‘đặc sản’ ngày hè, vừa giòn ngọt vừa dễ chế biến thành nhiều món ngon
ĂnGĐXH – Loại hoa dân dã này có nhiều vào trong ngày hè. Với vị ngọt thanh, giòn nhẹ, chúng có thể chế biến được nhiều món ngon giàu dưỡng chất trong mâm cơm gia đình ngày hè.
Cách giảm dư lượng thuốc trừ sâu khi chế biến rau quả
ĂnGĐXH - Dù lựa chọn những loại rau quả có nguy cơ tồn dư thấp, việc sơ chế đúng cách vẫn rất cần thiết. Bạn có thể tham khảo một số biện pháp đơn giản có thể giúp giảm thêm lượng dư lượng trên bề mặt thực phẩm.
Ngọc Loan gây choáng váng với căn bếp chuẩn phú bà
ĂnGĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
