7 món ăn di sản quốc gia nhất định phải thử khi đến Hà Nội dịp 2/9
ĂnGĐXH - Hà Nội là “thủ phủ ẩm thực” của Việt Nam với những món ăn gắn liền cùng lịch sử, văn hóa và ký ức cộng đồng. Nhiều món ăn đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống người Hà Nội.
Bún bò Huế được đưa vào thực đơn trường học ở Nhật
ĂnCác trường tiểu học và trung học ở thành phố Saijo đưa 9.000 suất bún bò Huế vào thực đơn trưa để học sinh thưởng thức đặc sản Việt Nam.
Cá rô rau cải nấu gừng của nhà hàng giờ không ngon và kích thích vị giác như nhà nông nấu?
ĂnGiadinhNet - Ăn món cá rô rau cải nấu gừng của nhà hàng không ngon và kích thích vị giác như bà thím nông dân xưa đã nấu.
Đậu rồng xào tôm
ĂnKhông cầu kỳ trong cách chế biến, đậu rồng xào tôm là món ăn khá ngon miệng, phù hợp cho bữa cơm ngày hè.
Pizza bún đậu mắm tôm gây tranh cãi trong giới ẩm thực Sài Gòn
ĂnBánh có thịt luộc, đậu hũ chiên ăn với mắm tôm, nhiều người tò mò nhưng không ít người mới nghe tên đã nhăn mặt.
Mẹt bún đậu chuẩn như ngoài tiệm của mẹ Hà Tăng
ĂnTăng Thanh Hà vừa khoe mẹt 'bún đậu nhà mẹ' với thành phần gồm bún lá, đậu hũ chiên giòn, thịt luộc, rau kinh giới...
Lươn om củ chuối cho ngày cuối tuần
ĂnLươn om củ chuối dai mềm, ngọt thịt, thấm đều gia vị, củ chuối bùi bùi, quyện vị nước dùng chua chua, 'hạ gục' cả những thực khách khó tính.
Luộc gà vịt để bụng hướng lên trên hay xuống dưới để da gà bóng vàng, thơm ngon chuẩn như nhà hàng
ĂnGiadinhNet – Nhiều người luộc gà vịt, gia cầm nhưng thịt và nước luộc gà không thơm, còn cho rằng khi luộc phải đặt bụng gà vịt hướng lên trên, hay quay xuống dưới thì da gà mới được bóng vàng, giòn ngon như nhà hàng.
Cách phân biệt ba khía và cua đồng
ĂnBa khía có mai sần sùi, thường được dùng làm mắm, gỏi còn cua đồng với mai trơn bóng, đem nấu canh, lẩu riêu rất ngon.
Mâm cơm bình dân của 'phu nhân hào môn' Phanh Lee
ĂnLà chủ tập đoàn nghìn tỷ, vợ chồng diễn viên Phanh Lee vẫn thích tự nấu các món dân dã, truyền thống kiểu Bắc.
Bánh mì bò kho
ĂnNước xốt bò kho thơm lừng, thịt mềm, tan ngay trong miệng, ăn kèm rau quế và chút ngò gai, hương vị thơm ngon khó tả.
Cô gái Việt 'mang mùa xuân vào bếp' nhờ hoa ăn được
ĂnBùi Huệ Tâm mang khu vườn mùa xuân vào các món ăn nhờ những loài hoa ăn được như pansy, cúc, sen cạn, lưu ly, thanh cúc.
15 món thực phẩm bạn không cần mua loại hữu cơ
ĂnBơ, dứa, đậu Hà Lan, dưa vàng... là các trái có ít tồn dư thuốc trừ sâu mà bạn có thể chọn.
Thạch trái cây ngon đẹp lung linh mà cực dễ làm, mùa hè này nhất định phải thử!
ĂnCông thức làm thạch trái cây chưa bao giờ dễ đến thế!
Loài đặc sản "nhát chết", giống con cua, trước cho không ai lấy nay đổi đời bán giá đắt ở thành phố
ĂnGiadinhNet - Loài này có hình dạng khá giống với con cua, xưa có mặt trong bữa cơm "nhà nghèo". Hồi đó, mâm cơm bình dị với bát canh rau đay mồng tơi nấu cáy biển kèm vài quả cà pháo là lựa chọn của nhiều gia đình. Giờ đây nó là đặc sản nổi tiếng mà ai cũng muốn được thưởng thức.
Thịt bò làm kiểu này vừa ngon vừa lạ, ăn với bánh mì hay cơm đều ngon miễn chê!
ĂnChả bò ngô ngọt mềm ngon tự làm tại nhà rất thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Đây là cách người Nhật ăn khoai nướng: Làm 1 lần để được cả tháng, ăn nóng thì ngon mà ăn lạnh thì xuất sắc!
ĂnChỉ cần có khoai lang và lò nướng hoặc nồi chiên không dầu là làm được liền!
Món trứng làm chưa tới 10 phút là xong mà vừa ngon, vừa có cả ngàn lợi ích cho sức khỏe!
ĂnTrứng cút chiên sốt bơ tỏi vừa ngon vừa dễ làm, chị em không thử là tiếc đó nha.
Vài bước đơn giản, nguyên liệu quen thuộc từ đậu phụ, trứng mà thành những món ngon, thanh mát, lạ miệng cả nhà khen ngon nắc nỏm
ĂnGiadinhNet - Đậu phụ, trứng là món thông dụng, rẻ tiền, nhưng biết cách chế biến sẽ dễ dàng có được món ăn ngon, lạ miệng ai cũng thích.
Loại cá nghe tên hết hồn nhưng là đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi, xưa giá rẻ bèo nay rất đắt đỏ
ĂnGiadinhNet - Loại cá nghe tên hết hồn nhưng là đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi, xưa giá rẻ bèo nay đắt đỏ, 200.000đồng/kg
5 loại nước ép giúp chị em đá bay nếp nhăn và mỡ thừa: Kiên trì 1 tuần là thấy ngay kết quả!
ĂnCác loại nước ép cần tây vừa giúp giảm cân, vừa hỗ trợ làm đẹp da. Một công đôi việc nên chị em nhớ thử nha.
Đậu đen mang chế biến thành món này, không chỉ giảm cân nhanh chóng trong 2 tuần còn giúp bổ máu, ngăn ngừa ung thư cực tốt
ĂnSalad đậu đen kết hợp với ngô sẽ trở thành món ăn đầy dinh dưỡng, không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn bổ máu, giúp da dẻ hồng hào, săn chắc.
Cũng là rau muống nhưng vì sao người Hà Nội chỉ chọn loại rau xơ mới, có cọng dài, ống to, trồng theo kiểu thả bè ao hồ để ăn
ĂnGiadinhNet - Người dân Việt Nam khắp 3 miền Bắc - Trung - Nam nơi nào cũng có nét ẩm thực riêng, ví như món rau muống nhưng ăn rau muống theo ẩm thực Hà Nội kiểu cách, phong lưu sẽ thế nào?
Chỉ dùng chiếc nồi cơm điện cũ, tôi làm món gà nướng thơm nức khiến cả nhà ngỡ ngàng
ĂnMón gà nướng vừa mềm vừa ngọt ngon, ăn với cơm siêu ngon luôn!
Món đậu phụ rán trứng thơm ngon thần thánh kiểu Hàn Quốc
ĂnGiadinhNet - Từ đậu phụ và trứng có thể làm nhiều món ngon miệng, nhất là món đậu phụ rán trứng thơm ngon thần thánh kiểu Hàn Quốc, rất hợp với các bà nội trợ bận rộn để thêm vào thực đơn, đổi khẩu vị cho cả nhà.
Loại cá từng bị chê lên chê xuống, không ai thèm ăn, nay "đổi đời" thành đặc sản đắt đỏ, 330.000đồng/kg
ĂnGiadinhNet - Cùng với cá rô, cá chạch,... cá thát lát xưa kia có đầy ở các miền quê nhưng hầu như không ai ăn, chủ yếu làm thức ăn cho lợn. Còn bây giờ, thát lát thành đăc sản nổi tiếng mà không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức.
Ăn hàu có tác dụng gì? Những ai không nên ăn hàu?
ĂnGiadinhNet - Hàu là một loại hải sản phổ biến được nhiều người yêu thích. Hầu hết mọi người chỉ biết ăn hàu để tốt cho chuyện tình dục mà ít biết đến những công dụng tuyệt vời khác. Vậy ăn hàu biển có tác dụng gì?
Chỉ cần 2 nguyên liệu quen thuộc và 5 phút chế biến là có ngay món ăn đưa cơm xuất sắc!
ĂnĐậu phụ sốt thịt heo là món ăn vừa ngon vừa dễ làm nên chị em nhớ lưu lại công thức nha.
Mách chị em cách làm sữa hạt milo ngon xuất sắc, uống cả ngày cũng không lo tăng cân!
ĂnĐang ăn kiêng, giảm cân mà thèm sữa milo thì chị em nhớ triển ngay 1 mẻ theo gợi ý của chúng tôi nha.
Loại cá ở Việt Nam được Trung Quốc ví như "thuốc bổ thượng hạng", protein vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/8
ĂnĐây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được Trung Quốc ví như “thuốc bổ thượng hạng“. Loại cá này giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng có giá thành khá rẻ.
Đầu bếp bày cách làm món ăn ngon nhất từ ngồng tỏi giúp khỏe mạnh để đi chơi sớm khuya mừng Đại lễ, ấm áp cả tháng 7 âm
ĂnGĐXH - Tháng 7 âm năm nay trùng tháng 9 dương, nhiều nơi tổ chức đón mừng Tết Độc lập. Và những món ăn ngon từ ngồng tỏi tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể ấm áp, khỏe mạnh, khử được hàn khí khi ở ngoài trời lâu, hoặc đi khuya, về sớm dịp này.
Bộ phận của con lợn siêu giàu collagen, làm món gì cũng ngon, có tiền chưa chắc đã mua được
Mẹo nấu nướngGĐXH - Bộ phận này của lợn dù làm món gì cũng rất ngon, đặc biệt là nướng. Hơn nữa chúng còn giàu collagen, canxi tốt cho cơ thể.
Phương Oanh 'lên món', giữa bàn tiệc có một món đồ dùng khiến chị em 'truy lùng'
ĂnGĐXH - Phương Oanh đầu tư rất nhiều tâm huyết để chăm chút cho từng chi tiết trong căn bếp.
Miếng thịt lợn tưởng bất thường nhưng cánh chị em lại chú ý chi tiết đáng sợ khác
ĂnGĐXH - Mới đây trên một nhóm chia sẻ kinh nghiệm bếp núc của các chị em, một người dùng mạng xã hội đăng tải bức ảnh băn khoăn về chất lượng thịt.
