Cách chế biến món ăn ngon | Địa điểm ăn uống hấp dẫn

Đầu bếp Hải Anh chia sẻ 6 bước nấu ăn dưỡng lành, bảo vệ sức khỏe từ mâm cơm nhà

Ăn

GĐXH - Với hơn 20 năm kinh nghiệm, Chef Hải Anh – đầu bếp dinh dưỡng, y sĩ Y học cổ truyền đã chia sẻ, một quy trình nấu ăn dưỡng lành cần 6 bước cơ bản và nền tảng bảo vệ sức khỏe chính là mâm cơm nhà.

Gia đình tôi 'mê tít' món hấp này vào bữa cơm mùa hè: Dễ làm, cực ngon và thời gian hấp chỉ 15 phút

Ăn

Món ăn này không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn ít dầu mỡ, phù hợp với thời tiết oi bức, giúp cơ thể đủ no mà vẫn nhẹ nhàng.

Hôm nay ăn gì? - Mẹ đảm vào bếp thực hiện mâm cơm gia đình ngon 'đỉnh của chóp'

Ẩm thực 360

GĐXH - “Hôm nay ăn gì?” là câu hỏi tưởng như đơn giản nhưng lại khiến không ít người nội trợ phải đau đầu mỗi ngày. Với chị Trần Thư (31 tuổi, Hà Nội), bữa cơm nhà không chỉ để giải quyết cơn đói, mà còn là nơi gắn kết yêu thương, chia sẻ niềm vui, nỗi buồn trong gia đình. Cùng lắng nghe câu chuyện của chị Thư và tham khảo ngay những mâm cơm nhà ngon, dễ nấu mà chị gợi ý – giúp bạn không còn phải băn khoăn “hôm nay ăn gì” nữa.

Mẹo bảo quản thịt gà mùa hè không bị ôi thiu mà vẫn giữ được độ tươi ngon

Ăn

GĐXH - Bảo quản thịt gà sống đúng cách có tác dụng rất quan trọng nhằm giúp thịt gà luôn giữ được độ tươi ngon và an toàn khi sử dụng. Đọc bài viết dưới đây để biết thịt gà có thể bảo quản được bao lâu và cách bảo quản thịt gà đúng cách.

Người huyết áp thấp, thiếu máu do thiếu sắt nên ăn thực phẩm này, có vô vàn cách chế biến ngon miệng

Ăn

GĐXH - Sắt là thành phần chính của hemoglobin, protein trong hồng cầu mang oxy. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, một nguyên nhân phổ biến của các triệu chứng huyết áp thấp.

Tỏi băm để tủ lạnh được bao lâu?

Ăn

Để tiết kiệm thời gian, nhiều người có thói quen băm sẵn thật nhiều tỏi rồi cất trong tủ lạnh dùng dần, vậy tỏi băm để tủ lạnh được bao lâu?

Các con tôi đặc biệt thích 3 món hấp này, cách làm rất dễ lại giúp bổ tỳ vị, khỏe mạnh và mau lớn!

Ăn

3 món hấp này rất ngon và không cần kỹ thuật nấu ăn phức tạp, ngay cả những bà mẹ bận rộn cũng có thể dễ dàng chế biến.

Thứ gia vị tưởng chỉ để tạo mùi lại là 'thần dược' cho hệ miễn dịch

Ăn

GĐXH - Trong căn bếp của người Việt, có một loại gia vị gần như không thể thiếu khi nấu các món kho, xào, nướng... với hương thơm nồng đặc trưng, giúp món ăn dậy mùi và hấp dẫn hơn.

Củ sen 7 lỗ hay củ sen 9 lỗ ngon hơn?

Ăn

Củ sen 7 lỗ có dáng ngắn, màu nâu vàng còn củ sen 9 lỗ có dáng thuôn dài, màu trắng bạc, nhiều người băn khoăn không biết loại nào ngon hơn?

6 món ngon dễ làm từ hạt sen đang chính vụ giúp thanh nhiệt, mát gan, cải thiện mất ngủ ngày hè tốt cho cả nhà

Ăn

GĐXH - Hiện đang vào mùa hạt sen, bạn có thể tham khảo vài gợi ý chế biến món ngon với hạt sen giúp thanh nhiệt, mát gan, cải thiện mất ngủ ngày hè dễ làm mà tốt cho cả nhà dưới đây.

Dùng tỏi nấu ăn nên băm, giã hay đập dập?

Ăn

Tùy vào cách chế biến từng món ăn mà bạn nên băm nhỏ, giã nhuyễn hay đập dập tỏi để không ảnh hưởng đến hương vị món ăn cũng như giá trị dinh dưỡng của tỏi.

Món ăn mỗi ngày: Thực đơn 12 mâm cơm gia đình ngon dễ làm, đủ dinh dưỡng cho tuần mới

Ẩm thực 360

GĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại đầy vội vã, mâm cơm gia đình Việt vẫn vẹn nguyên ý nghĩa thiêng liêng là nơi gắn kết yêu thương, sẻ chia câu chuyện và vun đắp sức khỏe. Dù đơn giản hay cầu kỳ, bữa cơm mỗi ngày đều là bản hòa ca của hương vị, ký ức và giá trị văn hóa. Bài viết này sẽ đưa bạn trở về với những món ăn mộc mạc, gần gũi, từ thịt kho tàu, canh rau xanh đến tôm rim mặn ngọt, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt và gợi nhắc giá trị sum vầy trong mỗi gia đình.

Rán cá có nên đậy vung?

Ăn

Rán cá có nên đậy vung hay không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi đối mặt với thực tế: Hoặc mỡ bắn ra ngoài, hoặc món cá rán sẽ kém giòn.

Cực bất ngờ khi trộn thêm thứ này vào rau luộc, dinh dưỡng tăng gấp đôi, lại còn ngon hơn

Ăn

GĐXH - Rau luộc vốn là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Đơn giản, thanh mát và ít dầu mỡ, rau luộc được nhiều người lựa chọn khi muốn ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, bạn có biết rằng chỉ cần thêm một nguyên liệu đơn giản vào rau luộc, không chỉ khiến món ăn đậm đà, ngon miệng hơn mà còn tăng cường hấp thu dưỡng chất gấp nhiều lần.

Trứng luộc để được bao lâu và bảo quản như thế nào là tốt nhất

Ăn

GĐXH - Trứng luộc là món ăn yêu thích của rất nhiều người, nhất là những ai ăn kiêng theo chế độ eggfast. Tham khảo bài viết dưới đây để được biết cách bảo quản trứng luộc như nào cho tốt.

Hai món bánh siêu ngon dễ làm cho bữa sáng

Ăn

Để có một bữa sáng ngon miệng, đủ chất lại vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm vừa chế biến nhanh thì hai món bánh kếp dưới đây sẽ là gợi ý hay cho bạn.

Loại củ rẻ bèo giúp thanh lọc máu, ngừa đột quỵ, nhưng thường bị lãng quên

Ăn

GĐXH - Loại củ dân dã, giá rẻ, dễ mua – lại là “vệ sĩ thầm lặng” bảo vệ sức khỏe tim mạch, giúp thanh lọc máu và ngừa đột quỵ. Đừng để loại củ quý giá này mãi bị lãng quên trong gian bếp của bạn!

Sai lầm khi nấu cơm khiến mất sạch vitamin nhóm B, nhiều người vẫn mắc phải

Ăn

GĐXH - Tưởng cơm là món đơn giản, nhưng nấu không đúng cách có thể làm “bay sạch” chất dinh dưỡng quý giá trong gạo, đặc biệt là vitamin nhóm B.

Đặc sản miền Tây vỏ mốc trắng, ruột đen như bị hỏng, mùi lạ nhưng nhiều người mê

Ăn

Loại quả đặc sản miền Tây này có vỏ ngoài xù xì, màu trắng xám, nhìn như bị mốc. Phần ruột khi chín màu nâu đen, đặc quánh, tỏa mùi hương gây tranh cãi - người chê nồng nặc, khó ngửi, người mê lại tấm tắc khen thơm.

Chị em đua nhau khoe mâm cúng Tết Đoan ngọ đẹp và công phu

Ăn

Hình ảnh những mâm cúng Tết Đoan ngọ được trang trí đẹp mắt liên tục gây sốt trên các diễn đàn, nhận được "cơn mưa" lời khen từ cộng đồng mạng.

Muốn có tôm ăn quanh năm không lo nhạt thịt hay có mùi thì hãy làm theo cách sau

Ăn

GĐXH - Chất lượng của tôm có ngon hay không phụ thuộc rất lớn vào cách bảo quản, nếu không biết cách bảo quản có thể làm cho tôm bị thâm đen, thậm chí bị vỡ vỏ, rụng đầu.

Cần chuẩn bị gì cho Tết Đoan ngọ mùng 5/5?

Ăn

Ngày 5/5 Âm lịch - Tết Đoan Ngọ đối với người Việt Nam là Tết diệt sâu bọ, bảo vệ sức khỏe và mùa màng, cầu may mắn bình an; cần chuẩn bị gì cho ngày lễ này?

Món ăn Việt lọt top món rau ngon nhất thế giới, hỗ trợ giải độc, có nhiều cách chế biến ngon khó cưỡng

Ăn

GĐXH - Theo Đông y, loại rau này có vị ngọt, tính hơi lạnh, đi vào các kinh tâm, can, tiểu trường, đại trường, có tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, giải độc.

Chiêm ngưỡng mâm cúng Tết Đoan Ngọ 'đẹp như tranh' của mẹ đảm Hà thành: Gói trọn hồn Việt trong từng lễ vật

Ẩm thực 360

GĐXH - Giữa lòng Hà Nội hiện đại, mâm cúng Tết Đoan Ngọ của chị Vũ Thu Hương nổi bật với sự tinh tế, tỉ mỉ và đậm đà bản sắc văn hóa truyền thống. Từng món ăn, từng bông hoa trên mâm cỗ không chỉ thể hiện sự khéo léo của người làm mà còn là biểu tượng của lòng thành kính, sự gắn kết gia đình và niềm tự hào về di sản ẩm thực Việt.

'Ăn sập' Nam Định với chưa đến 300.000 đồng

Ăn

Nam ĐịnhCác phố cổ trung tâm thành phố Nam Định tấp nập hàng quán với giá cả bình dân, trở thành điểm đến food tour hấp dẫn.

Ngày Tết Đoan Ngọ 5/5 Âm lịch: Những món ăn không thể thiếu để "diệt sâu bọ", đón may mắn cả năm

Ăn

Đây là những món ăn không thể thiếu được trong ngày Đoan ngọ 5/5 Âm lịch.

Loại củ bán đầy chợ Việt, tốt cho người tiểu đường và hỗ trợ giảm cân

Ăn

GĐXH - Chuyên gia sức khỏe nhấn mạnh rằng, loại củ này thường được coi là thực phẩm an toàn cho người mắc bệnh tiểu đường ăn với mức độ vừa phải.

Cách bảo quản thịt trong tủ lạnh không bị mất chất dinh dưỡng

Mẹo nấu nướng

GĐXH - Thịt là thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm, sắt và các khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bảo quản quá lâu trong tủ lạnh thì dù không bị hỏng thịt cũng sẽ mất hết chất dinh dưỡng.

6 thực phẩm 'vàng' cho sức khỏe tim mạch và gợi ý món ngon dễ làm tại nhà nên ăn trong tiết khí Tiểu Mãn

Ăn

GĐXH - Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và tăng cường đề kháng. Dưới đây là 6 loại thực phẩm giàu dưỡng chất, không chỉ tốt cho tim mà còn có thể chế biến thành những món ngon dễ làm nên ăn trong tiết khí Tiểu Mãn.

8 giờ sáng khắp thế giới trông như thế nào? Bộ ảnh ghi lại khung cảnh khác biệt ở các vùng đất cho thấy sự muôn màu của cuộc sống

Chuyện đó đây